07/01/2026
Vöröslencse tortilla 🌯
Ha egészséges, fehérjedús alternatívát keresel a klasszikus tortilla helyett, ez a vöröslencsés verzió tökéletes választás! Rostban és fehérjében gazdag, gluténmentes, ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni. 😊
Hozzávalók (6 - 8 db):
250 g vöröslencse
500–600 ml víz az áztatáshoz
250–300 ml friss víz a turmixoláshoz
Só, bors vagy más fűszer ízlés szerint
Pici Zsiradék a sütéshez
Elkészítés:
1. Áztatás
Öblítsd át a vöröslencsét egy szűrőben.
Tedd egy tálba, és öntsd fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje a lencsét (kb. 500–600 ml).
Hagyd 2–4 órát ázni szobahőmérsékleten, vagy gyorsabb verzióban meleg vízben 40-60 percig.
2. Turmixolás
Szűrd le róla az áztatóvizet.
Tedd a lencsét egy tálba, öntsd hozzá 250–300 ml tisztitott vizet és egy botmixerrel pépesítsd (teheted akár turmixgépbe is).
Turmixold addig, amíg sima, palacsintatészta-szerű masszát kapsz.
3. Sütés
Kend ki pici zsírral egy tapadásmentes serpenyőt és melegítsd közepes hőfokra.
Kanalazz a masszából, és formázz kerek tortillákat. Lehet kisebbeket és nagyobbakat is.
Süsd mindkét oldalát aranybarnára. Légy türelmes, mert csak akkor lehet könnyen megfordítani, ha már megsült az egyik oldala.
Isteni finom 🎉
További receptek és ötleteket itt is találsz a csoportban 🌿 Életmód egy Életre 🌿
