https://www.facebook.com/390469024139905/

Andriya Family, Jakarta, Banda (2026)

19/01/2026

🎀 Kue Kering Coklat 🎀

Bahan:
Tepung terigu protein rendah 270 Gram
Margarine 200 Gram (butter 30, margarine 170 Gram )
Gula bubuk 100 Gram
Kuning telur 1 Butir
Susu bubuk 40 Gram (2.5 Sdm)
Tepung jagung 30 Gram
Coklat bubuk 20 gram
Dark cocholate 50 gram
Almond blender kasar 70 gram

Topping :
Corn flakes 100 gram
Keju chedder 100 gram
Biskuit gorio rio 100 gram
Dark cocholate secukupnya

Happy baking
Sukses selalu.. 😘

11/08/2024

🪻🌿 SELAI SRIKAYA 🌿🪻

Bahan :
🍀200 gr gula pasir warna putih, bagi 2 tempat (100gr + 100 gr)
🍀4 btr kuning telur kampung
🍀1 btr kelapa ukuran besar, kalo kecil 1 1/2 btr, diparut, peras santan tanpa air dg menggunakan kain, ambil sejumput2 agar santannya dapat banyak ya..(hasilnya kurleb 250-300 ml)
🍀9 lbr daun pandan
🍀1/4 sdt vanili bubuk (me : skip, pandan saya pake banyak banget jadi uda wangi tanpa vanili 😄

Cara membuat :
1. Campur 100 gr gulpas+santan+kuning telur, aduk sampe gula larut, saring.
2. Tuang sisa gulpas 100 gr dalam pan, sangrai dg api kecil sampe gula mencair mejadi karamel.
3. Masukkan adonan santan + daun pandan + vanili, aduk2 sambil ditekan2 bongkahan karamelnya agar larut, aduk2 sampe mendidih (kalau mendidih sampe menguap ke atas, matikan kompornya dulu, aduk2 sampe turun, hidupkan apinya, masak sampe mendidih, aduk 10x lagi baru matikan apinya.
4. Srikaya akan menjadi lebih kental setelah dingin.
5. Siap dipake untuk olesan roti, pisgor dll 😄

Selamat mencoba bunsay.... 👍🥰

11/08/2024

𝙆𝙖𝙘𝙖𝙣𝙜 𝙎𝙚𝙢𝙗𝙪𝙣𝙮𝙞 👍

Bahan :
100 gr kacang tanah
100 gr terigu
2 sdm margarin
1 butir telur
3 sdm gula pasir
Secukupnya air matang
Minyak goreng

Cara buat :
1. Campur terigu, margarin, telur dan air (mas**an sedikit") uleni sampai kalis.
2. Gilas adonan tipis (sy pake botol) potong bentuk persegi.
3. Ambil 1 adonan kulit isi 1 butir kacang, gulung kulit menutupi kacang. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan minyak goreng tuang 3 sdm gula pasir biarkan larut/mengkaramel mas**an adonan kacang tadi goreng sampai kecoklatan angkat pisah"kan adonan kacang yang lengket dengan spatula.

Semoga Bermanfaat bunsay.. 👍🥰

11/08/2024

🫒🦐 Udang Goreng Asam 🦐🫒

Bahan:
🦐500gram Udang
🫒1 sendok makan asam jawa(rendam dngn 🦐+-100ml air,remas" buang ampasnya)
🫒1 sendok mkn garlic powder
🦐1 sendok teh all purpose seasoning
🫒1 sendok mkn Onion minced
🦐1 sendok mkn margarine

Secukupnya:
🌶️Cabe rawit
🌶️Saus Tiram
🌶️Kecap Manis
🌶️Dan Gula

Cara Masak:
🧑‍🍳-Cuci bersih udang belah punggung dan buang kotoran &kulit sisakan ekor.
🧑‍🍳-Dalam bowl campur air asam jawa,garlicpowder dan all purpose seasoning ,mas**an udang aduk rata dan marinasi -+60mnt
🧑‍🍳-Panaskan satu sendok mkn margarine sampai meleleh lalu tuang udang yg sudah dimarinasi tadi masak sampai mendidih, bumbui saus tiram,kecap manis dan sedikit gula.
🧑‍🍳-Masak sampai saus mengental mas**an onion minced dan cabe rawit (bila s**a pedas) tes rasa,aduk rata,angkat siap sajikan.

Selamat mencoba bunsay..🥰

11/08/2024

KOLAK CAMPUR 🌿🌿

Bahan-bahannya___
🌿Pisang kepok secukupnya
🌿Labu kuning secukupnya *potong2
🌿Kolang kaling secukupnya
🌿500ml Santan *tidak terlalu kental
🌿50gr gula merah
🌿100 gram gula pasir
🌿1lbr daun pandan
🌿1/2 sdt garam
🌿Air secukupnya

💕Langkahnya________
1.Kukus pisang , dan labu hingga matang sisihkan.
2. Rebus kolang kaling hingga mendidih dan beri sedikit gula. Setelah agak lembut. Angkat dan Sisihkan.
3.Tambahkan semua bahan santan, gulapasir,gulamerah, garam. Kedalam panci Lalu rebus dan aduk Tunggu hingga mendidih masukkan daun pandan Angkat .
4.Taruh diwadah beberapa pisang, labu dan kolang kaling lalu siram kuah santan sajikan hangat. atau dengan es batu juga Boleh😊 💕KOLAK_CAMPUR yg Manis siap menemani berbuka puasa nanti

Selamatmencoba bunsay.. 👍🥰

11/08/2024

🫒🌶️ Sambal air asam🌶️🫒

Haluskan:
🌶️Cabe merah/rawit
🌶️Terasi bakar
🌶️Garam/penyedap

Iris2 :
🧅bawang merah
🍅Tomat
🫒Kulit jeruk

🍒Air asam Jawa
🍒Perasan air jeruk

Cara membuat:
🧑‍🍳Campur bahan halus dan sudah diiris
🧑‍🍳Masukkan air asam Jawa dan perasan air jeruk aduk2 menggunakan tangan (pakai sarung tangan cek rasa lagi jgn sampai keasinan

Semoga bermanfaat bunsay.. 👍🥰

11/08/2024

🍲🍲 Tongseng Ayam 🍲🍲

Bahan-bahan:
🍲- 500 gr daging ayam, potong sesuai selera
🍲- 1 genggam irisan Kol
🍲- 80 ml santan instan
🍲- 400 ml air matang
🍲- 10 buah cabe rawit merah, utuh
🍲- 1 cm lengkuas, memarkan
🍲- 2 lbr daun salam
🍲- 2 lbr daun jeruk
🍲- 1 btg serai ambil putihnya, memarkan
🍲- 1 btg daun bawang, iris kasar
🍲- 2 buah tomat merah, potong
🍲- 4 sdm kecap manis/sesuaikan manisnya
🍲- 1/2 btg kayu manis
🍲- Secukupnya garam dan gula

Bumbu halus:
🍲- 6 butir bawang merah
🍲- 4 siung bawang putih
🍲- 4 buah cabe merah keriting
🍲- 2 butir kemiri, sangrai
🍲- 1 sdt ketumbar bubuk
🍲- 1 sdt merica
🍲- 1 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah:
🧑‍🍳• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan kayu manis sampai harum.
🧑‍🍳• Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan aduk sampai berubah warna.
🧑‍🍳• Tambahkan santan, garam, gula dan kecap secukupnya.
🧑‍🍳• Masak sampai matang dan kuah sedikit mengental. Tes rasa. Menjelang diangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat.
🧑‍🍳• Tongseng ayam siap dinikmati. Enak banget dimakan panas-panas.

Selamat mencoba bunsay.. 👍🥰

11/08/2024

🍗🍗 Resep Kare Ayam Kampung 🍗🍗

Bahan :
🍗- 1 ekor ayam kampung / ayam potong ukuran sedang dipotong sesuai selera, kalau pake ayam potong rebus di air mendidih lalu buang air rebusannya, pake ayam kampung langsung aja dimasak air kaldunya di pakai
🍗- kentang secukupnya, kupas dan potong potong
🍗- telur rebus secukupnya jumlah sesuai selera
🍗- 2 gelas belimbing santan kental . .
🍗- 4 lembar daun salam kering
🍗- 2 lembar daun jeruk segar
🍗- 2 batang serai geprek
🍗- 3 cm laos geprek
🍗- 1 sdm ketumbar disangrai sebentar lalu di blender kering
🍗- 1/4 sdt merica bubuk
🍗- 1 bks bumbu basah instan merk indofood rasa kare / bisa pakai bubuk kare instan
🍗- kaldu bubuk secukupnya
🍗- garem secukupnya
🍗- gula pasir secukupnya

Bumbu halus :
🌶️- 5 biji lombok merah besar.
🌶️- 6 biji lombok keriting / lombok kecil bila mau agak pedas.
🌶️- 10 siung bawang putih.
🌶️- 10 siung bawang merah.
🌶️- 1/2 kelingking kunyit . .
🌶️- 1/2 jempol jahe . .
🌶️- 4 biji kemiri
Semua bumbu ditumis sampe wangi dan tanak. .

Cara buat : .
🧑‍🍳- rebus ayam kampung sampe empuk, sampai ayam empuk air kaldunya kira kira kurang lebih 7 gelas belimbing...masukkan bumbu yang ditumis, irisan kentang, beri serai dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk, bumbu indofood kare, merica dan ketumbar bubuk, beri garem gula dan kaldu bubuk, paskan rasanya, masukkan telur rebus...terakhir masukkan santan kental, aduk aduk terus supaya kuah santan tidak pecah, bila santan kurang kental bisa ditambahkan santan instan ( santan instan hanya bisa digunakan sebagai santan tambahan, menurut saya...rasa dan aroma masakan kurang pas kalau pakai santan instan semua )

Selamat mencoba bunsay.. 👍🥰

11/08/2024

🍲🍲 RESEP CAPCAY MERAH 🍲🍲

Bahan :
🍀- 5 buah bakso sapi potong bulat
🍀- 100 gr kapri
🍀- 150 gr udang kupas
🍀- 100 gr daging ayam, potong-potong
🍀- 100 gr bunga kol, siangi per kuntum
🍀- 1 buah wortel, iris serong
🍀- 100 gr sawi putih
🍀- 50 gr sawi hijau, potong sesuai selera
🍀- 250 ml air
🍀- 2 sdm saus tomat
🍀- 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
🍀- 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu :
🥒- 4 siung bawang putih geprak, cincang kasar
🥒- 1 buah bawang bombay, iris panjang
🥒- 2 batang daun bawang, iris serong
🥒- 1 cm jahe geprak cincang halus
🥒- 1 sdm kecap asin
🥒- 1/4 sdt merica bubuk
🥒- Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih, jahe sama bawang bombay tumis sampai harum.
2. Masukkan udang, ayam, pentol bakso, wortel, bunga kol, kapri, sawi putih dan sawi hijau tambahkan air tutup sebentar.
3. Tambahkan kecap asin, saus tomat, merica bubuk, gula dan garam aduk rata, masukkan irisan daun bawang, biarkan mendidih, cicipi rasa, beri larutan maizena, aduk sebentar, angkat, sajikan hangat.

Selamat mencoba bunsay.. 👍🥰

Andriya Family

19/01/2026

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

11/08/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share