Resep Masakan Emak Istimewa

Resep Masakan Emak Istimewa Kumpulan Resep Masakan Istimewa Nusantara. Tentunya Setiap Emak-Emak Pasti Memiliki Resep Istimewa Yang Lezat Dimakan

Tahu IsiBahan:-10bh tahu sumedang/tahu kuning goreng-2bh wortel, diparut-100gr tauge-3 siung bawang merah-2 siung bawang...
06/03/2024

Tahu Isi
Bahan:
-10bh tahu sumedang/tahu kuning goreng
-2bh wortel, diparut
-100gr tauge
-3 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-cabe rawit secukupnya
-garam & kaldu secukupnya
-1 bungkus tepung bumbu serba guna
-1 sdm tepung terigu
-1 sdm tepung beras
Cara Membuat:
-Goreng tahu sisihkan
-Haluskan bawang merah, bwg putih, cabe rawit -Panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan wortel, tauge, bwg daun beri garam dan penyedap tumis hingga layu -Belah tahu jgn sampai putus beri isian -Campurkan tepung bumbu, tepung terigu, tepung beras beri air matang jangan terlalu encer
-Balur tahu yg telah diberi isian ke dalam adonan tepung lalu goreng dalam minyak panas
-Siap disajikan.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Kue Marmalade Jeruk 🍪 🍊Bahan : 1½ cangkir tepung 1 sdm tepung kanji 100 gr mentega atau margarin ½ cangkir Gula halus ...
06/03/2024

Kue Marmalade Jeruk 🍪 🍊
Bahan :
1½ cangkir tepung
1 sdm tepung kanji
100 gr mentega atau margarin
½ cangkir Gula halus
1 butir kuning telur
1 sdm susu
½ sdt Baking powder
1 bungkus vanila
Isian :
selai jeruk
Cara Membuat :
1. Masukkan margarin, gula halus, gula vanila, dan kuning telur ke dalam wadah pencampur, lalu aduk.
2. Uleni hingga mencapai konsistensi krim. Lalu masukkan baking powder dan tepung terigu sedikit demi sedikit.
3. Uleni sampai mendapatkan adonan yang lembut hingga adonan menjadi homogen dan halus.
(Alasan saya mengatakan menambahkan tepung sedikit demi sedikit adalah karena perbandingan tepung bisa berbeda-beda tergantung mereknya, jadi saya sarankan menambahkannya sesuai dengan kekentalannya.)
4. Bungkus adonan dengan stretch film dan simpan di lemari es selama 30 menit.
5. Kemudian giling sisa adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung dan bentuk dengan cetakan bulat atau lonjong, seperti pada gambar.
6. Taruh selai jeruk di salah satu sisi adonan dan tutup dalam bentuk bulan sabit.
7. Panggang dalam oven 160° yang sudah dipanaskan selama 20 menit.
8. Periksa dari waktu ke waktu karena setiap oven berbeda-beda.
9. Taburkan gula halus di atas kue yang sudah dingin dan sajikan.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Bolen pisang lilitBahan:100 gr gula pasir250 ml air2sdm mentega10bh pisang⅓ sdt garam2lbr kulit pastryisian: potongan ke...
06/03/2024

Bolen pisang lilit
Bahan:
100 gr gula pasir
250 ml air
2sdm mentega
10bh pisang
⅓ sdt garam
2lbr kulit pastry
isian: potongan keju (sesuai selera)
Polesan: 1 butir kuning telur, kocok
topping: meses
Cara membuat:
1. Panaskan pan, masukkan gula & air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang & garam.. masak hingga mengental.
2. Masukkan butter, masak hingga meresap.. jgn lupa balikan pisang di kedua sisinya sampai kecoklatan ya, dinginkan.
3. Setelah dingin.. belah pisang lalu isi dgn potongan kejunya (sesuai selera)
4. Pipihkan puff pastry dgn sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin lalu bagi iris menjadi beberapa bagian kemudian lilitkan ke dlm pisang.
5. Olesi atasnya dgn kuning telur lalu beri topping meses secukupnya.
6. Panaskan oven suhu 180⁰C , lalu panggang selama 30 menit, api atas bawah sampai kecoklatan.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

NastarBahan:125 Margarin ( me: Simas )50 gr Butter (me: butter curah beli di pasar)1/4 sdt Vanili100 gr Gula Halus1 buti...
06/03/2024

Nastar
Bahan:
125 Margarin ( me: Simas )
50 gr Butter (me: butter curah beli di pasar)
1/4 sdt Vanili
100 gr Gula Halus
1 butir Kuning Telur
250 gr Tepung Terigu Protein Sedang ( me: terigu curah)
20 gr Tepung Maizena
20 gr Susu Bubuk
Isi:
250 gr Selai Nastar
Olesan:
3 butir Kuning Telur
1 sdm Minyak Goreng
1 sdm Susu Kental Manis
Cara:
1. Bulat bulatkan selai nastar sebesar kelereng.
2. Mixer margarin, butter, gula halus dan vanili sampai mengembang lembut putih pucat.
3. Mas**an kuning telur aduk rata, mas**an terigu, maizena, susu bubuk sambil di ayak kemudian aduk rata dengan spatula ( jangan pakai telapak tangan secara langsung supaya nastar nya tidak keras)
4. Ambil adonan sebesar buah anggur isi dengan selai nastar, bulatkan lalu pipihkan kemudian tekan tekan menggunakan tusuk gigi seperti gambar slide terakhir.
5. Panggang dengan suhu 150°c selama 20 menit pastikan oven sudah dipanaskan dulu minimal 10 menit.
6. Keluarkan dari oven biarkan sedikit agak dingin kemudian siapkan bahan olesan ( campur jadi satu bahan olesan aduk rata) oles dengan kuas setelah olesan pertama selesai oles sekali lagi, supaya hasilnya glowing minimal dua kali oles.
7. Panggang kembali dengan suhu yang sama selama 10 menit.
8. Siap disajikan..
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Akar kelapahasil sekitar 500 grBahan- telur 1 butir- gula 75 gr- garam setengah sdt- tepung ketan 250 gr- tepung beras 5...
06/03/2024

Akar kelapa
hasil sekitar 500 gr
Bahan
- telur 1 butir
- gula 75 gr
- garam setengah sdt
- tepung ketan 250 gr
- tepung beras 50 gr
- margarin 50 gr
- santan 150 ml (instan 65ml + air 85 ml)
cara buat
- campur telur, gula, garam, aduk rata hingga gula larut
- masukkan tepung ketan, tepung beras, margarin aduk rata
- masukkan santan, aduk dan uleni hingga kalis
- panaskan minyak goreng lalu cetak adonan langsung di minyak panas menggunakan cetakan akar kelapa
- goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan
- simpan di wadah tertutup kalau sudah tidak panas ya bund...
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Kering Tempe PedasBahan:- 2 papan tempe/500gr, iris tipis" dan goreng benar" kering- 100 gr kacang tanah goreng- 50 g...
06/03/2024

Kering Tempe Pedas
Bahan:
- 2 papan tempe/500gr, iris tipis" dan
goreng benar" kering
- 100 gr kacang tanah goreng
- 50 gr teri nasi goreng
- 2 sdm penuh bawang merah goreng
- 3 lembar daun jeruk sobek
- 3 cm lengkuas geprek
- 120 gr gula merah sisir
- ½ sdt garam/sesuai selera
- ½ sdt penyedap jamur/sesuai selara
- 3-4 sdm air asam jawa
- Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
- 50 gr cabe merah besar, buang bijinya,
rebus
- 20 bh cabe rawit rebus
- 5 siung bawang putih
Cara:
1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan gula merah, garam penyedap air asam jawa aduk rata, koreksi rasa dengan api kcl sambil diaduk hingga mengental.
3. Masukkan kacang tempe aduk cepat agar bumbu merata tp hrs hati" agar tempe tdk hancur matikan api.
4. Taburkan teri nasi dan bwng goreng aduk rata pelan" biarkan dingin dan masukkan ke toples siap disajikan...
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

PUKIS EMPUKBahan :250 gr tepung terigu150 gr gula2 butir telur1 sdt fermipan350 santan kental2 lembar daun pandan1 sdt g...
04/03/2024

PUKIS EMPUK
Bahan :
250 gr tepung terigu
150 gr gula
2 butir telur
1 sdt fermipan
350 santan kental
2 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdt essense susu powder
50 ml kental manis
75 gr margarin cairkan
Topping :
Coklat Silverqueen potong dadu
Keju cheedar potong memanjang
Cara Membuat :
1. Rebus santan, daun pandan, garam aduk-aduk agar tidak pecah, sisihkan
2. Mixer Gula, telur dg kecepatan tinggi sampai putih pucat, turunkan kecepatan mixer mas**an tepung terigu, fernipan Mixer sampai tercampur rata, lalu mas**an santan sedikit demi sedikit.
3. Setelah semua bahan tercampur mas**an kental manis dan margarin cair, aduk menggunakan spatula, diamkan adonan selama 1 jam tutup dg plastik wrap
4. Tuangkan ¾ adonan pukis dalam cetakan pukis 10 lubang,tutup sampai setengah matang, lalu beri toping sesuai selera.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan....
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗😘

Donat lembut tanpa mixer anti gagalBahan....2 kuning telur.500 gram terigu50 gram gula270 ML air.60 gram margarin.9 gram...
04/03/2024

Donat lembut tanpa mixer anti gagal
Bahan....
2 kuning telur.
500 gram terigu
50 gram gula
270 ML air.
60 gram margarin.
9 gram fermipan
Mas**an terigu,gula,telur,air ke dlm wadah.
Di uleni sampai berbentuk adonan.
Diamkan selama 1 jam..
Di tutup serbet bersih.
Setelah 1 jam adonan nya di diam kan..
Ambil 2 sdm air hangat,hangat2 kuku.
Mas**an ke dlm fermipan.
Aduk sampai rata..
Mas**an adonan tepung td.
Uleni sampai tercampur rata.
Mas**an mentega.
Uleni kembali sampai rata.bulatkan adonan.diamkan 30 menit.
Setelah 30 menit keluarkan adonan.
Bagi ke bbrp bagian.saya timbang peradonan 35 gram..
Lalu lubangi.lalu balurkan terigu,beri atas,agar memudahkan saat ingin goreng.diamkan kembali 1 jam.
Panaskan minyak secukup nya.
Dgn api sedang cendrung kecil.
Goreng hingga donat matang/kecokelatan.
Angkat dan beri toping sesuai selera.

BINGKA KENTANG KHAS BANJARHasil: 2 loyang ukuran 15x15 cm dari 1,5 resepBahan:250 gr kentang, kukus dan haluskan4 butir ...
04/03/2024

BINGKA KENTANG KHAS BANJAR
Hasil: 2 loyang ukuran 15x15 cm dari 1,5 resep
Bahan:
250 gr kentang, kukus dan haluskan
4 butir telur bebek/telur ayam
100 gr gula pasir
200 ml santan kental kanil/santan kental
3 sdm tepung terigu
1 sdm margarin, lelehkan
Garam
Vanilla
Cara membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, dan vanila dengan whisk hingga gula larut.
2. Masukkan santan, garam, terigu, dan margarin.
3. Tambahkan kentang lalu aduk rata. Boleh saring
4. Tuang adonan dalam loyang yang sudah dioleskan margarin.
5. Panggang dengan api bawah pada suhu 170⁰C. Jika sudah mulai set, ganti dengan api atas dan bawah. Panggang hingga permukaan kecoklatan.
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

PIA RENYAHHasil : 24 pcsBahanAdonan air :130 gr tepung segitiga30 gr tepung kunci20 gr gula pasir60 gr air50 gr minyak (...
04/03/2024

PIA RENYAH
Hasil : 24 pcs
Bahan
Adonan air :
130 gr tepung segitiga
30 gr tepung kunci
20 gr gula pasir
60 gr air
50 gr minyak ( olive oil, peanut oil atau minyak makan apa aja boleh)
Adonan minyak
160 gr tepung kunci
65 gr minyak ( olive oil , peanut oil atau minyak makan apa aja boleh )
Filling :
Isian mooncake ( red bean , pandan merek yu ai atau trans)
Keju Spready (Prochiz) / coklat compounds Colatta
Olesan :
2-3 butir kuning telor
Wijen hitam +putih
Caranya :
1. Adonin semua bahan adonan air sampai rata , mulus dan gula pasir menyatu dengan adonan , kemudan mas**an ke kotak diamkan 20 menit di kotak di tutup .
2. Adonan minyak juga di adonin sampai rata aja.
3. Bagi adonan air 12 gr dan adonan minyak 8 gr sampai 24 pcs masing masing .
4. Bungkus adonan minyak dengan adonan air dan di pipihkan dan di giling dr tengah ke atas dan dari tengah kebawah kemudian di gulung dari atas ke bawah
5. Di letakan lurus dan di giling lagi dari tengah ke atas dan tengah ke bawah dan di gulung .
6. Kemudian tekan bagian tengah dan satuan ke dua ujungnya dan pipihkan
7. Kemudian giling melebar bulat dan di isi dengan fillingnya 20 gr . Lakukan sampai habis 24 pcs .
8. Kuaskan kuning telor 2 x diatasnya ( kalau oles 2 kali lebih bagus hasilnya) dan taburkan wijen hitam dan di panggang
9. Panggang suhu 180⁰c selama 35 menit rak bawah ya , takut atasnya gosong kalau rak tengah . Atau sesuai oven masing masing....
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

CHICKEN POK POK 🐔 .⁣Bahan :⁣400gram dada ayam fillet⁣1butir telur ayam⁣2 sendok mkn tepung maizena+⁣1sendok mkn tepung s...
04/03/2024

CHICKEN POK POK 🐔 .⁣
Bahan :⁣
400gram dada ayam fillet⁣
1butir telur ayam⁣
2 sendok mkn tepung maizena+⁣
1sendok mkn tepung serbaguna⁣
⁣
Bumbu marinated :⁣
4siung bawang putih(parut)⁣
1/2 sendok teh lada bubuk⁣
1 sendok teh garam⁣
1/2sendok teh penyedap jamur⁣
3sendok mkn air jeruk kunci⁣
⁣
Tepung baluran akhir :⁣
200gram tepung serbaguna +⁣
50gram maizena(aduk rata)⁣
⁣
Cara bikin:⁣
-Potong dadu dada ayam lalu marinated dengan bumbu sampai meresap(me: simpan dlm kulkas -+2jam) lalu tiriskan potongan ayam dari air marinated.⁣
-Campur 2sendok tepung maizena dngn 1 sendok tepung serbaguna lalu balur merata ke potongan ayam.⁣
-Kocok merata telur lalu tuang ke dlm potongan ayam bertepung tadi.gulingkan merata.⁣
-Tuang tepung baluran dalam wadah lalu balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas",lakukan sampai habis⁣
-Panaskan minyak goreng banyak lalu goreng sampai golden brown.angkat tiriskan.⁣
-Sajikan dengan sambal.⁣
Semoga Bermanfaat 😊😊🤗🤗

Es Yogurt Jelly Alpukat Selasih⁣By ⁣Bahan :⁣🥑masak agar2 rasa kelapa 1saset kecil 10gr dengan air 400ml + gula 4sdm /gul...
04/03/2024

Es Yogurt Jelly Alpukat Selasih⁣
By
⁣
Bahan :⁣
🥑masak agar2 rasa kelapa 1saset kecil 10gr dengan air 400ml + gula 4sdm /gula diet 2saset ,masak hingga mendidih, tuang di wadah lalu masukkan kulkas hingga dingin (saya merk nutrijell)⁣
🥑tuang di gelas⁣
+alpukat 1/2pc besar⁣
+agar2 kelapa secukupnya⁣
+selasih yg sudah di rendam 1sdm⁣
+yogurt drink original 200ml (saya merk heavenly blush)⁣
+es batu beberapa cube⁣
Bisa dtambah madu jika mau⁣
🥑sajikan dingin.

Address

Bandung

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Resep Masakan Emak Istimewa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Resep Masakan Emak Istimewa:

Shortcuts

Share

Cara Mendapatkan Resep Tiap Hari Dari Kami Lihat Gambar Yaa Bund...

Follow Resep Masakan Emak Istimewa Untuk Medapatkan Resep Terbaru Dari Kami, Caranya Lihat gambar Bunda Yaa.

Note : Semua Resep dari kami di ambil dari berbagai sumber terpercaya dan semuanya tidak pakai LINK, Untuk post selain resep jika tidak s**a abaikan saja ya bund terimakasih...