07/08/2026
Banyak bisnis kuliner bisa membuat menu yang enak, tapi tidak semua bisa menjaga kualitasnya tetap konsisten selama bertahun-tahun.
Bersama Pak Dion Widjaja dari Bakso Rusuk Samanhudi, membahas bagaimana sebuah menu dibangun, dijaga, dan terus relevan di tengah perubahan industri F&B.
Insight apa yang paling menarik buat partners dari episode Secret Sauce kali ini? π