18/10/2023
1. Chocolate gateau dessert box
Cokelat gateau dessert box, foto:
THE FASHION
HOME & DECOR
DESTINATION
GADGET
HEALTHY LIFE
VARIETY
INDEX
Dessert box kekinian, foto: Instagram
KULINER
Gampang Dibuat, Berikut Aneka Resep Dessert Box yang Lagi Trend
Putri Purnama Sari
Kamis 02 Februari 2023 / 12:44
Jakarta: Dessert box adalah salah satu makanan penutup kekinian dengan cita rasa yang manis. Sesuai dengan namanya, Dessert box disajikan dalam wadah kotak atau box yang sudah didinginkan.
Yang membuat kue ini lebih menarik adalah karena tampilan dessert box biasanya terdiri dari beberapa layer adonan dan memiliki banyak varian rasa seperti cokelat, red velvet, tiramisu, milo, cheese, dan masih banyak lagi.
Karena makanan ini mudah disajikan, kamu juga bisa membuat dessert box sendiri dirumah. Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini Medcom.id akan memberikan resep-resep simple dessert box yang bisa kamu coba dirumah.
1. Chocolate gateau dessert box

Cokelat gateau de
Bahan cake:
7 kuning telur
3 putih telur
100gr DCC (dark chocoloate compound)
85gr butter
85gr tepung protein rendah
25gr cocoa powder
Bahan filling:
500ml susu cair
1 kuning telur
1 sdm larutan tepung maizena
3 sdm gula pasir
Vanilla extract
Bahan ganache:
200gr DCC (coklat batangan)
100ml susu cair coklat
25gr cocoa powder
segenggam chocochips
Cara membuat:
Buat cake, panaskan oven di suhu 175'C
Oles loyang dengan carlo/butter tepung/baking paper
Lelehkan butter dan DCC, sisihkan
Kocok telur hingga mengembang kaku
Matikan mixer, masukkan tepung dan cocoa powder sambil diayak, aduk lipat
Masukkan lelehan dcc dan butter, aduk lipat
Tuang ke dalam loyang
Panggang selama 20-30 menit
Angkat diamkan dan bagi menjadi 4 bagian
Buat filling, masak susu cair dan gula
Aduk hingga menyatu, masukkan kuning telur, berikan vanila
Masukkan larutan maizena
Angkat dan susun di dalam box menjadi filling cake .
Buat Ganache, masak susu cair dan masukkan dcc
Aduk rata mas
