https://www.facebook.com/207161453012056/

Resep Indonesia, Jalan MT Haryono Bondowoso, Bondowoso (2026)

05/02/2024

Resep Kepiting Saus Padang

Bahan-bahan
3 ekor @300 gram kepiting segar/hidup
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng kepiting
3 sdm minyak sayur
6 siung bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
4 sdm saus cabai pedas botolan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
75 ml air

Cara membuat
Matikan kepiting, cuci bersih. Buang kakinya, memarkan capitnya.
Goreng kepiting dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga layu dan harum.
Tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam dan air.
Aduk hingga mendidih.
Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata. Masak hingga bumbu meresap.

05/02/2024

ES CERIA Cocok Untuk Melepas Dahaga

Bahan:
- 8 buah nangka, potong dadu
- 1 bungkus agar-agar bening
- 700 ml air
- 80 gr gula pasir
- Garam secukupnya
- 2 tetes pewarna merah
- 2 tetes pewarna hijau
- kelapa muda KW secukupnya (dari nutrijell)
- 1 sdm selasih, rendam air panas
- 6 sdm krimer pengganti santan
- 300 ml air hangat
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak agar-agar, air, gula, garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang ke 2 wadah, 1 diberi pewarna merah, 1 diberi pewarna hijau. Biarkan mengeras. Lalu potong dadu.
3. Larutkan krimer dengan air hangat.
4. Tata potongan nangka dan potongan agar-agar, lalu tambahkan kelapa muda KW dan selasih.
5. Kemudian tuang larutan krimer dan beri es batu.

05/02/2024

WEDANG ANGSLE Untuk 8 porsi

Bahan:
100 gr beras ketan putih, masak sampai matang, seperti menanak nasi
100 gr beras ketan hitam, masak sampai matang, seperti menanak nasi
100 gr kacang hijau, rebus sampai empuk
100 gr sagu mutiara, rebus sampai matang
200 gr kolang-kaling, rebus sampai empuk
10 lbr roti tawar, potong2

Bahan Kuah:
2 ltr air
200 gr jahe, kupas
250 gr gula pasir
1 sdt garam
200 ml santan kental
5 lbr daun pandan, simpulkan

Cara Membuat:
1. Tata masing2 bahan dalam porsi secukupnya di dalam mangkok saji, lalu beri kuah secukupnya. Sajikan hangat.
2. Kuah: Haluskan jahe dgn blender, dgn diberi air secukupnya, lalu saring. Campur jahe dgn semua bahan kecuali santan, didihkan. Setelah mendidih masukkan santan, masak sampai mendidih kembali sambil diaduk perlahan supaya santan tidak pecah. Angkat. .

05/02/2024

RAWON DAGING ENAK ALA RESTO

Bahan:⁣
500 gram daging sapi (biasanya berlemak)⁣
2 liter air ⁣
2 lembar daun salam ⁣
2 batang daun bawang, iris kasar⁣
5 lembar daun jeruk ⁣
2 cm lengkuas , memarkan ⁣
2 batang serai, memarkan ⁣
1/2 sdm gula merah ⁣
Secukupnya garam⁣

Bumbu halus:⁣
7 butir bawang merah⁣
4 siung bawang putih ⁣
2 butir kemiri ⁣
3 buah cabe merah besar (buang bijinya)⁣
2 cm jahe ⁣
2 cm kunyit⁣
6 buah keluwek (ambil isinya, seduh air panas)⁣
1 sdt terasi matang .⁣

Pelengkap:⁣
Toge pendek, bawang merah goreng, daun bawang, sambal & jeruk nipis .⁣

Cara membuat:⁣
1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging, daun salam & lengkuas, rebus selama 15 menit, angkat daging, potong2, saring sisa air rebusan, masukkan kembali daging dalam air rebusan, sisihkan.⁣
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk & serai , aduk2 sampai bumbu matang, matikan api, tuang bumbu kedalam rebusan daging.⁣
3. Panaskan kembali panci berisi daging, bumbui garam & gula merah, masak sampai daging empuk & bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.

05/02/2024

Resep Setup Roti Jasuke

Bahan
6 lembar Roti tawar
120 gr Jagung manis
40 gr Susu kental manis
140 gr Keju parut
130 ml Santan kental
500 ml Susu cair
3 sdm Gula pasir
1 lembar Daun pandan
2 sdm Maizena, dilarutkan dengan air

Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil

Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan panci, masukkan susu kental manis, santan, susu cair, gula pasir, dan daun pandan masak dengan api sedang.

Langkah 2
Ketika mendidih, kecilkan api dan campurkan larutan maizena, aduk hingga mengental, tambahkan jagung manis.

Langkah 3
Siapkan wadah, taruh roti tawar.

Langkah 4
Tuangkan adonan susu, dan ulangi hingga wadah penuh.

Langkah 5
Taburi keju dan jagung di atasnya, sajikan.

04/02/2024

Resep Pizza ala Pizza Hut
Udah sering buat pizza tp baru kali ini nyobain resep duplikasi Pizza Hut. Mulai dr dough, saus pizza, dan topping-nya.
Biasanya klo bikin dough dr terigu protein tinggi dan saus nya pake bolognese instant😆 Yg ini agak sedikit ribet tp puas dgn hasilnya rasanya bner2 ky aslinya.

Bahan-bahan
Bahan dough :
300 gr terigu protein sedang
1 sdt ragi instant
1 sdm gula
4 sdm minyak
1/2 sdt garam
150 ml susu cair
Bahan saus :
3 sdm tomato paste
2 sdm saus tomat
1 sdm saus pedas (optional)
1 sdt oregano
1/2 sdt basil
1 sdt lada bubuk
1 sdt garlic powder
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
75 ml air panas
Topping :
Bawang bombay
Paprika merah
Paprika hijau
Jamur champignon (fresh)
Sosis sapi/smooked beef
Daging cincang/kornet sapi
Keju mozarella, parut

Cara Membuat
Langkah 1
Dough : Campur semua bahan dough uleni hingga kalis. Tutup dgn plastik wrap, diamkan proofing/mengembang kurleb 1jam. Sisihkan.
Langkah 2
Saus : Campur semua bahan saus jadi 1, aduk rata.
Langkah 3
Bahan topping sy tumis dl pake butter/margarin kurleb 1-2menit agar sedikit layu dan tdk langu.
Langkah 4
Penyelesaian : Siapkan pan pizza/loyang. Kempiskan adonan yg mengembang, uleni lagi sebentar lalu ratakan ke loyang dgn ketebalan sesuai selera. Tusuk2 adonan pke garpu dan beri topping.
Langkah 5
Urutan topping pizza :
Saus pizza-mozarella-bawang bombay paprika-mozarella-sosis sapi/smooked beef-mozarella.
Taburan keju mozarella sampai 3x dan harus banyak2 biar mulur, ngarett.
Langkah 6
Oles pinggiran pke eggwash. Taburi dgn dried parsley. Panggang di oven kurleb 20-30menit/sesuai oven masing2 sampai matang dan jgn overbaked biar gak keras.
Langkah 7
Note : Kalo mau di tambah pinggiran, sesuai selera aja mau sosis/mozarella. Atau mau dibuat pinggiran cheesy bites bisa liat video2 di youtube😊

04/02/2024

Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju

Bahan Ayam Tepung :
1 bgks Tepung ayam kemasan (saya pake yang merk Sasa Hot Crispy)
5 potong Siapkan ayam (disini saya hanya pakai 5ayam)
Bahan Saus Pedas :
5 sdm Saus sambal
4 sdm Saus tomat
2 siung Bawang putih
secukupnya Minyak sedikit untuk menumis bawang
2 sdm Gula merah kira2 untuk warna coklat dan rasa manis
secukupnya Air
secukupnya Boncabe (boleh level apa saja jika ingin lebih pedas boleh 2 bungkus/lebib)
2 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap asin
1 sdm Cuka
Bahan Saus Keju
250 ml Susu Full Cream
1 batang Keju Prochiz Spreadable
sedikit Mentega
1 butir Kuning telur
100 ml Air
3 sdm Maizena
1 bgks Bumbu kentang rasa keju merk Indofood

Cara Membuat
Langkah 1
Siapkan ayam. Rendam & ungkep dalam larutan air bumbu tepung ayam. Gulingkan di tepung dan ulang hingga 2kali. Lalu goreng (Silahkan lihat langkah2 dibalik kemasan tepung ayam)
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 1 foto
Langkah 2
Buat saus pedas. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan saus tomat & saus sambal (rasa sesuai selera silahkan tambah sambal jika ingin lebih pedas). Masukan gula merah, kecap asin, cuka, saus tiram, boncabe. Aduk rata biarkan mendidih, kasih air bila terlalu kental. Periksa rasa.
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 2 foto
Langkah 3
Saus pedas anda sudah selesai
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 3 foto
Langkah 4
Buat saus keju. Masuka sedikit mentega/butter untuk sedikit rasa gurih (jgn terlalu banyak nanti merubah rasa). Masukan susu dan keju. Biarkan keju meleleh dan mendidih aduk terus. Campurkan air, maizena, kuningtelur, lalu masukan ke campuran susu&keju. Aduk rata semua. Masukan bumbu kentang keju. Aduk rata jangan sampai ada yang menggumpal. Periksa rasa
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 4 foto
Langkah 5
Saus keju selesai
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 5 foto
Langkah 6
Richeese fire wings homemade siap disajikan
Resep Ayam Richeese Fire Wings + Saus Keju langkah memasak 6 foto
Langkah 7
Notes : maizena bisa dimasukan sedikit demi sedikit l jika ingin kental atau cair. Option Mentega itu opsional ya

04/02/2024

Es Lumut Buah Naga

Siang siang panas gini cocok banget bikin minuman yg seger2 .
Resep ini atas inspirasi dari resepnya mbk . Sy ucapkan selamat buat mbk Ika yg sudah terpilih kembali menjadi Timlo Malang

Bahan-bahan
1/2 bagian buah naga
1 sachet (15 gr) agar2 kelapa
100 gr gula pasir utk di campur ke buah naga blender
600 ml air
1 bks es batu (kemasan 1/2 kg)
1 kaleng (380 ml) susu evaporasi
4 sdm skm putih

Cara Membuat
Langkah 1
Ambil daging buah naga lalu blender dgn 200 ml air, sisihkan.
Langkah 2
Dalam Panci, masukkan bubuk agar2 kelapa, gula pasir dan 400 ml air,dan buah naga yg sdh di blender. Aduk hingga tercampur rata lalu masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih lalu matikan api.
Langkah 3
Biarkan hingga uap hilang lalu masukkan es batu. Aduk aduk hingga membentuk lumut
Langkah 4
Masukkan susu evaporasi dan skm putih, aduk hingga tercampur rata.Untuk manis nya sesuaikan dgn selera.
Langkah 5
Es lumut buah naga siap di sajikan dinginlebih nikmat.

04/02/2024

Es Selendang Mayang Minuman legendaris khas Betawi yang segar banget.

Bahan Selendang Mayang :
60 gr tepung hunkwe
50 gr tepung tapioka
500 ml air
sejumput garam
3 tetes pewarna makanan merah
3 tetes pewarna makanan hijau
Bahan Kuah Putih :
300 ml air
50 ml air hangat + 25 gr fiber creme (bisa diganti 65ml santan instan)
1 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
Bahan Saus Gula :
150 gr
100 ml air
1 lembah daun pandan

Cara Membuat
Langkah 1
Tepung Tapioka dan Tepung Hunkwe yang digunakan.
Langkah 2
Campur tepung tapioka, tepung hunkwe dan air, aduk rata. Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan menjadi bening, angkat.
Langkah 3
Kuas pewarna merah pada dasar cetakan, (saya menggunakan wadah persegi kaca)
Sisihkan hingga adonan padat. Kuas permukaannya dengan warna hijau, sisihkan hingga selendang mayang hilang uap panasnya.
Langkah 4
Kuah putih: Dalam panci, masukkan air dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan fiber creme, aduk rata, masak hingga mendidih, angkat, sisihkan.
Langkah 5
Saus gula: Dalam panci, masak seluruh bahan saus gula hingga mendidih dan mengental, angkat, sisihkan.
Langkah 6
Setelah dingin, potong selendang mayang dengan spatula. Tuang ke dalam wadah saji. Tambahkan kuah putih, saus gula dan sajikan dengan es batu sesuai selera.

04/02/2024

Cara Membuat Kentang Goreng Mekar Viral

Sedang mencari resep kentang goreng mekar viral yang sedap dan mudah dibuat untuk hari ini? Silakan, coba resep pilihan kami. Hanya dengan 9 bahan, bunda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat membeli bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket.

3 buah kentang, atau sesuai selera
7 sdm tepung bumbu serbaguna (saya pakai sajiku)
3 sdm tepung beras
1 sdm garam halus, asin sesuai selera
Secukupnya air untuk merendam kentang
Secukupnya minyak goreng

Pelengkap :
Saus sambal/tomat
Mayonaise

Cara Membuat
Langkah 1
Kupas kentang lalu cuci kentang sampai bersih. Sisihkan. Siapkan air garam secukupnya.
Langkah 2
Potong kedua ujungnya kentang, sedikit saja. Lalu salah satu sisinya taruh di bagian bawah dan kedua sisi diapit pakai sumpit. Iris jadi 4-6 bagian tapi jangan sampai putus bagian bawahnya, sampai terbentuk kotak dadu bagian atasnya.
Langkah 3
Rendam sampai tenggelam dalam air garam sekitar 10 menit. Posisi belahan dadu ditaruh bagian bawah.
Langkah 4
Di wadah lain campurkan tepung serbaguna dan tepung beras. Aduk rata.
Langkah 5
Masukan kentang dalam rendaman air garam. Balur sampai rata, sampai ke dalam belahan dadunya.
Langkah 6
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng kentangnya dengan disiramkan sampai matang. Jangan lupa dibolak balik. Angkat dan tiriskan.
Langkah 7
Siap disantap dengan saus sambal/tomat dan mayonaise.

03/02/2024

Bahan:
- Tongkol, goreng sebentar
- 2 cm jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun bawang, iris
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Air secangkir

Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 10 cabai merah besar
- 10 cabai merah keriting
- 30 cabai rawit merah
- 1 buah tomat

Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
2. Setelah bumbu dirasa pas, masukkan tongkol dan air secangkir. Aduk rata. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Resep Indonesia

05/02/2024

05/02/2024

05/02/2024

05/02/2024

05/02/2024

04/02/2024

04/02/2024

04/02/2024

04/02/2024

04/02/2024

03/02/2024

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category