Kata² Hari Ini

Kata² Hari Ini Resep Masakan

🎂❤️ Resep Red Velvet Cake🛒 Bahan:🌾 200 g tepung terigu🍬 180 g gula pasir🥚 2 butir telur🧈 120 ml minyak sayur / margarin ...
09/03/2026

🎂❤️ Resep Red Velvet Cake

🛒 Bahan:
🌾 200 g tepung terigu
🍬 180 g gula pasir
🥚 2 butir telur
🧈 120 ml minyak sayur / margarin cair
🥛 200 ml susu cair
🍫 1 sdm bubuk cokelat
❤️ 1 sdt pewarna merah
🧁 1 sdt baking powder
🧂 Sejumput garam
🍋 1 sdt air jeruk nipis / cuka

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Kocok telur dan gula sampai tercampur rata 🥚🍬
2️⃣ Masukkan minyak dan susu cair, aduk kembali 🧈🥛
3️⃣ Tambahkan tepung, cokelat bubuk, baking powder, dan garam 🌾🍫
4️⃣ Masukkan pewarna merah dan air jeruk nipis ❤️🍋
5️⃣ Aduk sampai adonan halus lalu tuang ke loyang.
6️⃣ Panggang di oven 170°C selama ±35 menit 🔥

💡 Tips Supaya Red Velvet Lembut:
1️⃣🧁 Jangan terlalu lama mengaduk adonan supaya cake tetap lembut.
2️⃣🔥 Gunakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dulu.
3️⃣🧀 Tambahkan cream cheese frosting di atasnya supaya lebih enak.







🧁 Resep Kue Carabikang🛒 Bahan:🌾 200 g tepung beras🌾 50 g tepung terigu🍬 150 g gula pasir🥥 400 ml santan🧂 ½ sdt garam🌿 1 ...
08/03/2026

🧁 Resep Kue Carabikang

🛒 Bahan:
🌾 200 g tepung beras
🌾 50 g tepung terigu
🍬 150 g gula pasir
🥥 400 ml santan
🧂 ½ sdt garam
🌿 1 lembar daun pandan
🌈 Pewarna makanan merah & hijau

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan sampai hangat lalu dinginkan 🥥🍬
2️⃣ Campur tepung beras dan tepung terigu dalam wadah 🌾
3️⃣ Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus.
4️⃣ Bagi adonan lalu beri pewarna 🌈
5️⃣ Panaskan cetakan carabikang, tuang adonan.
6️⃣ Masak sampai bagian atas merekah seperti bunga 🔥

💡 Tips Supaya Carabikang Mekar Cantik:
🔥1️⃣ Cetakan harus benar-benar panas sebelum adonan dituang

2️⃣sebelum adonan dituang
🥄 Aduk adonan dulu sebelum dituang supaya tepung tidak mengendap.

3️⃣ 🌾 Gunakan tepung beras yang masih baru agar tekstur lembut.







Resep Brownies EkonomisGampang & simpel 😊Bahan²: 📝1. 4 butir telur 🥚2. 10 sdm gula 🍚3. 12 sdm tepung terigu 🌾4. 4 sdm co...
07/03/2026

Resep Brownies Ekonomis

Gampang & simpel 😊

Bahan²: 📝

1. 4 butir telur 🥚
2. 10 sdm gula 🍚
3. 12 sdm tepung terigu 🌾
4. 4 sdm coklat bubuk 🍫
5. 2 sachet SKM coklat 🥛🍫
6. 1/2 gelas minyak 🫗
7. 1/2 sdt sp
8. 1/2 sdt bp
9. Vanili dan garam 🧂

Cara membuatnya: 👩‍🍳

Kocok gula, telur dan sp menggunakan mixer kocok dg speed paling tinggi selama 10 menit / hingga kental dan putih, kecilkan speed mixer masukkan tepung, coklat bubuk, bp, garam dan vanilli terakhir tambahkan minyak aduk rata.

Siapkan loyang beri alas kertas roti, tuang adonan ke cetakan lalu masukkan ke kukusan yg sudah panas kukus kue selama 30 menit / hingga matang. ⏱️🔥

Beri toping sesuai selera bunda 🍫🧀🥜

Selamat mencoba 😊🍰







06/03/2026

Tips membersihkan minyak goreng bekas






🍞 BRUDEL MANADO 🍞📝 BAHAN:- 3 butir telur - 150 gr gula pasir - 150 gr margarin (lelehkan) - 400 gr tepung terigu prot...
05/03/2026

🍞 BRUDEL MANADO 🍞

📝 BAHAN:
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 150 gr margarin (lelehkan)
- 400 gr tepung terigu protein sedang
- 2 sdm susu bubuk
- 3 bungkus susu kental manis
- 4 gr ragi instan
- 250 ml air hangat
- Vanili secukupnya

TOPPING:
- Kismis secukupnya
- Keju parut secukupnya

👩‍🍳 CARA MEMBUAT:
1️⃣ Aktifkan ragi
Campur ragi + air hangat + 1 sdm gula.
Diamkan ±10 menit sampai berbuih.

2️⃣ Campur adonan
Kocok telur, gula, dan vanili sampai gula larut.
Masukkan susu kental manis, aduk rata.
Tambahkan margarin leleh, aduk rata.

3️⃣ Masukkan bahan kering
Campur tepung terigu dan susu bubuk.
Masukkan ke adonan sedikit demi sedikit.
Tuang larutan ragi, aduk sampai rata
(adonan agak kental, tidak perlu kalis seperti roti).

4️⃣ Fermentasi
Tutup adonan, diamkan 45–60 menit sampai mengembang 2x lipat.

5️⃣ Panggang
Oles loyang 22 cm dengan margarin.
Tuang adonan, taburi kismis dan keju.
Diamkan lagi ±15 menit.
Panggang suhu 170°C selama 35–45 menit sampai matang.

💡 TIPS AGAR LEMBUT & TIDAK BANTAT:
✔ Air hangat cukup hangat kuku (jangan panas).
✔ Jangan menambahkan tepung berlebihan.
✔ Gunakan api atas bawah agar matang merata.

Selamat mencoba 😍



🥞🌴 Dadar Gulung Isi Kelapa 🥞🌴 🛒 Bahan Kulit:🌾 250 gr tepung terigu🥥 1 sdm tepung tapioka (biar lentur, opsional)🥛 500 ml...
04/03/2026

🥞🌴 Dadar Gulung Isi Kelapa 🥞🌴

🛒 Bahan Kulit:
🌾 250 gr tepung terigu
🥥 1 sdm tepung tapioka (biar lentur, opsional)
🥛 500 ml santan cair
🥚 1 butir telur
🌿 ½ sdt pasta pandan / air pandan
🧂 Sejumput garam

🥥 Bahan Isian:
🥥 200 gr kelapa parut (setengah tua)
🍬 150 gr gula merah, serut
🌿 1 lembar daun pandan
🧂 Sejumput garam
💧 50 ml air

👩‍🍳 Cara Membuat Isian:
1️⃣ Rebus gula merah, air & daun pandan sampai larut.
2️⃣ Masukkan kelapa parut & garam.
3️⃣ Masak sambil diaduk sampai agak kering & tidak berair.
4️⃣ Angkat dan dinginkan.

👩‍🍳 Cara Membuat Kulit:
1️⃣ Campur tepung, tapioka & garam.
2️⃣ Tambahkan telur & santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus (saring kalau perlu).
3️⃣ Beri pasta pandan, aduk rata.
4️⃣ Panaskan teflon anti lengket (tanpa minyak).
5️⃣ Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis seperti membuat crepes.
6️⃣ Masak sampai matang (tidak perlu dibalik).

🎉 Penyelesaian:
1️⃣ Letakkan 1 sdm isian di bagian bawah kulit.
2️⃣ Lipat kanan kiri, lalu gulung rapat.
3️⃣ Sajikan cantik di piring 💚




🥞 SARAPAN MEWAH, TINGGI PROTEIN, & ANTI RIBET! ✨Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Lagi cari ide menu sahur yang bi...
03/03/2026

🥞 SARAPAN MEWAH, TINGGI PROTEIN, & ANTI RIBET! ✨

Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Lagi cari ide menu sahur yang bikin kenyang tahan lama tapi bosen makan nasi? 🤭

Yuk, coba bikin Cottage Cheese Protein Blintzes! Teksturnya lembut banget mirip pancake tapi lebih bernutrisi karena pakai cottage cheese. Satu porsinya mengandung sekitar 8g protein lho, cocok banget buat menjaga energi selama puasa. Siapa yang mau coba buat besok subuh? 🙋‍♀️

🛒 Bahan-Bahan:
✅ 1 cangkir Cottage Cheese
✅ 2 butir Telur besar
✅ 1/2 cangkir Tepung terigu
✅ 1/4 cangkir Susu cair
✅ 1 sdm Gula & 1 sdt Ekstrak vanila
✅ 1/4 sdt Garam
✅ 1 sdm Mentega (untuk memasak)

👩‍🍳 Cara Membuatnya:
➡️ Campur cottage cheese, telur, terigu, susu, gula, vanila, dan garam dalam wadah. Aduk sampai benar-benar halus.
➡️ Panaskan wajan anti lengket, lelehkan mentega dengan api sedang.
➡️ Tuang sekitar 1/4 cangkir adonan, ratakan. Masak 2-3 menit sampai pinggirannya kering dan bawahnya kuning keemasan.
➡️ Balik perlahan, masak lagi selama 1-2 menit. Angkat dan ulangi sampai adonan habis.



🍫🍮 Puding Cokelat Lembut 🍫🍮🛒 Bahan:🍫 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat (7 gr)🥛 500 ml susu cair💧 200 ml air🍬 100–120 gr ...
03/03/2026

🍫🍮 Puding Cokelat Lembut 🍫🍮

🛒 Bahan:
🍫 1 bungkus agar-agar bubuk cokelat (7 gr)
🥛 500 ml susu cair
💧 200 ml air
🍬 100–120 gr gula pasir (sesuai selera)
🍫 1 sdm cokelat bubuk (biar lebih pekat, opsional)
🧂 Sejumput garam

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Campur agar-agar, gula, cokelat bubuk & garam dalam panci.
2️⃣ Tuang susu & air, aduk sampai rata.
3️⃣ Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4️⃣ Setelah mendidih, kecilkan api dan aduk sebentar.
5️⃣ Tuang ke cetakan.
6️⃣ Diamkan sampai uap panas hilang, lalu masukkan kulkas sampai set.
7️⃣ sajikan



💜 BOLU UBI UNGU KEJU KUKUS: MEWAH, LEMBUT, & ANTI GAGAL ✨Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Siapa nih yang kalau li...
03/03/2026

💜 BOLU UBI UNGU KEJU KUKUS: MEWAH, LEMBUT, & ANTI GAGAL ✨

Assalamu’alaikum, Bunda-bunda sayang... Siapa nih yang kalau liat warna ungu bawaannya pengen langsung nyicip? 🤭💜

Hari ini saya mau bagi resep Bolu Ubi Ungu yang spesial banget karena ada lapisan keju lumernya di tengah 🧀✨ Nggak perlu oven, cukup dikukus aja hasilnya menul-menul dan super lembut 😍 Cocok banget buat ide jualan atau camilan buka puasa keluarga besok! 🌙💕

🛒 Bahan Utama:
✅ 2 butir telur 🥚
✅ 7 sdm gula pasir 🍚
✅ 1/2 sdt SP ✨
✅ 7 sdm ubi ungu kukus (haluskan) 🍠
✅ 7 sdm tepung terigu 🌾
✅ 7 sdm minyak goreng 🛢️
✅ 1 sachet kental manis 🥛
✅ 1/2 sdt vanila 🌼

🛒 Topping Keju Lumer:
✅ 165 gr keju oles (cheddar spread) 🧀
✅ 5 sdm kental manis (aduk rata) 🥛

👩‍🍳 Cara Membuatnya:

➡️ Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai kental berjejak 🌀
➡️ Masukkan terigu dan ubi halus, mixer sebentar pakai kecepatan rendah 🍠
➡️ Masukkan minyak, kental manis, dan vanila. Aduk balik pakai spatula 🤍
➡️ Tuang setengah adonan ke loyang (ukuran 16 cm), kukus 15 menit ♨️
➡️ Tuang adonan keju lumer di atasnya, lalu tutup dengan sisa adonan ubi 🧀
➡️ Kukus lagi 30–40 menit sampai matang sempurna ⏳

💡 Tips Anti Gagal:
✨ Tutup kukusan dilapisi kain supaya air tidak menetes ke adonan
✨ Kukus dengan api sedang dan jangan sering dibuka
✨ Tes tusuk sebelum diangkat ya, Bun 😉

Selamat mencoba, semoga jadi bolu andalan keluarga 💜🍰



🥞✨Kue Pukis Ala Banyumas 🥞✨🛒 Bahan:🌾 250 gr tepung terigu protein sedang🍬 100–120 gr gula pasir🥚 2 butir telur🥛 250 ml s...
03/03/2026

🥞✨Kue Pukis Ala Banyumas 🥞✨

🛒 Bahan:
🌾 250 gr tepung terigu protein sedang
🍬 100–120 gr gula pasir
🥚 2 butir telur
🥛 250 ml santan hangat (jangan terlalu panas)
🧈 50 gr margarin, lelehkan
🌿 ½ sdt vanili
🧂 Sejumput garam
🍞 5 gr ragi instan

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Kocok telur 🥚 & gula 🍬 sampai larut dan sedikit berbusa.
2️⃣ Masukkan tepung terigu & ragi, aduk rata.
3️⃣ Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil.
4️⃣ Tambahkan vanili & garam.
5️⃣ Masukkan margarin leleh, aduk rata.
6️⃣ Tutup adonan, diamkan ±30–45 menit sampai mengembang.
7️⃣ Panaskan cetakan pukis dan oles tipis margarin.
8️⃣ Tuang adonan ¾ penuh.
9️⃣ Tambahkan topping (keju 🧀, meses 🍫, kacang, atau polos khas Banyumas).
🔟 Tutup cetakan dan masak api kecil sampai matang & bagian bawah kecokelatan.



02/03/2026

🌭✨ RESEP Sosis Homemade Kenyal & Gurih

Bahan Membuat Sosis

🥩 500 gr daging ayam fillet (boleh campur sapi)
🥚 1 butir telur
🌾 5 sdm tepung tapioka
🧄 4 siung bawang putih (haluskan)
🥕 1 buah wortel parut (opsional)
🧊 100 ml air es

Bumbu: 🧂 1 sdt garam
🌶️ ½ sdt lada bubuk
🍗 ½ sdt kaldu bubuk
🍬 1 sdt gula
🥢 1 sdm saus tiram
🛢️ 1 sdm minyak goreng (biar juicy)

🥣 Cara Membuat Adonan Sosis:

1️⃣ Haluskan daging ayam menggunakan blender/chopper.
2️⃣ Masukkan telur + bawang putih halus.
3️⃣ Tambahkan semua bumbu.
4️⃣ Masukkan tepung tapioka.
5️⃣ Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.
6️⃣ Aduk sampai adonan: ✅ lembut
✅ lengket
✅ bisa dipencet keluar plastik

💡 Air es bikin tekstur sosis jadi kenyal seperti sosis pabrik.

🌭 Cara Membuat Cetakan Sosis (Simple Rumahan)

✅ Siapkan plastik es lilin / plastik segitiga.
✅ Masukkan adonan ke plastik.
✅ Padatkan supaya tidak ada udara.
✅ Pilin sesuai ukuran sosis.
✅ Ikat tiap ujungnya pakai karet / tali.

👉 Bisa juga pakai

plastik roll
aluminium foil
atau piping bag

🔥 Cara Memasak Sosis

1️⃣ Panaskan air sampai hangat (jangan mendidih besar).
2️⃣ Masukkan sosis yang sudah dibentuk.
3️⃣ Rebus ±20 menit api sedang.
4️⃣ Angkat lalu rendam air dingin ❄️

✅ Supaya sosis kenyal & tidak keriput.

❄️ Penyimpanan

✔️ Simpan kulkas: tahan 3–4 hari
✔️ Freezer: tahan sampai 1 bulan
✔️ Tinggal goreng / bakar kapan saja

🔥 Tips Biar Mirip Sosis Branded
✨ Blender adonan 2x → lebih halus
✨ Jangan rebus air mendidih
✨ Tambah sedikit minyak biar juicy







Address

Jalan Lapangan Tembak
Ciracas
13710

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kata² Hari Ini posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category