25/04/2026
Resep Ceker Tulang Lunak Pedas👇
Bahan:
- 500 gr ceker (presto selama 25 menit)
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
Bumbu halus:
- 15 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Bahan lainnya:
- 1/4 sdt lada bubuk
- 3 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai wangi.
2. Tambahkan 1/2 gelas air, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, aduk rata.
3. Masukkan ceker yang sudah dipresto, aduk rata.
4. Masak hingga air menyusut.
5. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba bunda...