https://www.facebook.com/103842425867965/

RESEP NDESO, Gresik (2026)

02/06/2026

🌺GULAI AYAM🌺
By:Shutterstock.com

🌺Bahan:

- 1/2 ekor ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 1 batang serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- Air matang secukupnya
- Garam dan kaldu bubuk
- Satu bungkus Sasa Bumbu Gulai

🌺Cara membuat:

- Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Tumis bumbu gulai sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu.
- Masukkan santan encer dan air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk.
- Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap

🌷SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🌷

31/05/2026

🫒PESMOL IKAN KEMBUNG🫒
By:yoanitasavit

🫒Bahan:

1/2 kg ikan kembung, potong-potong
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah jeruk nipis
1 buah tomat, iris
1 batang daun bawang, iris kasar (aku skip)
garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
air secukupnya
minyak goreng
cabai rawit utuh

🫒Bumbu halus:

8 bawang merah
5 bawang putih
5 butir kemiri
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas muda
2 ruas kunyit
2 batang serai, ambil putihnya saja

🫒Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan di kulkas minimal 30 menit, goreng lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak sisa goreng ikan tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang. Masukan tomat tumis hingga tomat layu.
3. Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk, biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan, cabai rawit utuh masak hingga bumbu meresap, test rasa.
5. Terakhir masukkan daun bawang biarkan sebentar, angkat dan sajikan.

🥦SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🥦

30/05/2026

☘️SATE MARINGGI☘️
By: lulukaulianisa

☘️Bahan:
- Daging sapi 250 gr

☘️Bahan bumbu:
- 1/2 sdt jintan.
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 2 sdm gula merah.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt air asam Jawa.
- 1/2 sdm garam.
- 1/2 sdt lada.
- 4 siung bawang putih dihaluskan.
- 1/2 sdm minyak goreng.

☘️Langkah masak:

a. Campur semua bumbu, aduk hingga rata.
b. Potong daging seukuran kotak, jika ingin lebih empuk bisa dilumuri parutan nanas atau dibungkus daun pepaya (opsional).
c. Masukkan daging dalam campuran bumbu. Aduk merata lalu diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.
d. Siapkan tusuk sate lalu tusukkan pada daging yang telah dimarinasi.
e. Siapkan panggangan, bakar sate hingga matang.
f. Sajikan dengan irisan bawang merah atau cabai (sesuai selera).

🌺SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🌺

28/05/2026

☘️AYAM SAUS TIRAM☘️
By: novita._.sari

☘️Bahan:

- 1 ekor ayam pejantan, potong 6 ungkep, lalu goreng setengah matang
- 1 buah bawang bombai, iris
- 3 siung bawang putih, geprek cincang halus
- 1 ruas jahe memarkan
- 5 buah cabai rawit merah, iris
- 6 sdm saus tiram
- 3 sdm saus cabai
- 2 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 1/2 sdt lada bubuk

☘️Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, air, cabai dan jahe. Aduk rata.
2. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata. Koreksi rasanya.
3. Masak sampai kuah mengental, angkat. Siap disajikan.

Tips & Trik: Menggoreng ayam setengah matang sebelum dimasak dengan saus akan membuat teksturnya lebih kenyal. Gunakan api kecil saat memasak saus agar bumbu meresap dengan baik.

🍒SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🍒

Kecap manis beli di sini lebih murah 👇

https://s.shopee.co.id/3LO0J1QTiE

27/05/2026

🍒Bahan-bahan
By: widiya febriani

• 30 menit
•5 porsi
• 200 gr babat kambing
• 250 gr kulit kambing
• 200 gr gajih
• 500 gr tulangan kambing
• 1/2 siung bawang bombay, cincang
• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, geprek
• 2 ruas jahe, geprek
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm gula merah
• 250 ml air
•Secukupnya minyak goreng
• Bumbu Halus
• 2 ruas kunyit
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabai keriting
• 4 buah cabai rawit orange

🍒Cara membuat:

1. Rebus gajih, babat, kulit & tulang ±10 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali hingga empuk. Potong²

2. Haluskan bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh, daun salam, daun jeruk, dan jahe menggunakan minyak goreng hingga bumbu harum & tanak

3. Masukkan tulangan, gajih, babat, dan kulit yg sudah direbus sebelumnya. Tambahkan air sisa rebusan, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan gula merah. Masak hingga air surut. Jangan lupa koreksi rasa

4. Babat kulit tulang gongso siap disajikan. Selamat mencoba

☘️SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING☘️

26/05/2026

🥦KOTOK IKAN MUJAIR🥦
By: dhiahoddie

🥦Bahan:

- 1 kg ikan mujair, buang kotoran dan sisiknya, bersihkan
- Santan secukupnya
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas kecil lengkuas
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- Gula, garam, dan kaldu bubuk

🥦Bumbu halus:

- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 100 gr cabai rawit
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 1 ruas kecil kunyit
- 1 ruas kecil jahe

🥦Cara membuat:

1. Goreng ikan mujair sampai kering, angkat dan tiriskan.
2. Goreng bumbu, haluskan dan tumis dng di tambahkan daun jeruk, lengkuas, tumis sampai harum. Beri air secukupnya.
3. Masukkan tomat, daun bawang, santan, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan ikan mujair goreng, biarkan sampai kuah mendidih. Angkat dan sajikan.

🫒SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🫒

25/05/2026

☘️SAMBAL TERASI☘️
By: desa.indonesia

☘️Bahan-bahan:
- 10 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 10 buah rampai/tomat kecil cherry
- 2 buah terasi ready pakai
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam

☘️Cara membuat:
1. Campur semua bahan sambelan
2. Cabai, terasi, gula, garam, ulek kasar saja
3. Masukkan rampai ulek sebentar, dan sajikan.

🌺SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🌺

24/05/2026

🍒SAMBAL TERONG LALAP🍒
By:

🍒Bahan:

- 200 gr terong bulat
- 2 sdm rebon tawar

🍒Bumbu cincang:

- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdr saus tiram
- Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

🍒Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis rebon sampai wangi, lanjut masukkan bumbu cincang dan tumis sampai tanak.
2. Masukkan terong, beri sedikit air bumbui saus tiram, gula, garam dan kaldu bubuk.
3. Koreksi rasa, masak pakai api besar sebentar saja.
4. Sajikan bersama nasi hangat.

☘️SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING☘️

23/05/2026

☘️NILA SAMBAL KEMANGI☘️
By:

☘️Bahan:

3 ekor ikan nila ukuran sedang, bersihkan
1 ikat kemangi, petiki daunnya
1 siung bawang putih, iris tipis
3 siung bawang merah, iris tipis
gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Bahan marinasi ikan:
perasan jeruk nipis/sedikit cuka
garam, merica, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

☘️Bahan sambal:

2 siung bawang putih
10 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
15 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 buah tomat matang
1 sdt penuh terasi matang
1 sdt gula merah sisir
garam secukupnya

☘️Cara membuat:

1. Cuci ikan lalu marinasi dengan bumbu, diamkan 10 menit lalu goreng hingga kering, sisihkan.
2. Potong tipis-tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng bersama cabai merah, rawit dan tomat hingga matang.
3. Ulek semua bahan sambal hingga kehalusan yang diinginkan, koreksi rasanya.
4. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga harum.
5. Lalu masukkan sambal terasi tumis hingga berubah warna.
6. Beri air secukupnya, koreksi rasanya jika perlu bisa ditambahkan lagi gula, garam, dan kaldu jamur.
7. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, kecilkan api masak hingga bumbu meresap.
8. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

🌷SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🌷

23/05/2026

☘️SAYAP SAUS TIRAM☘️
By: yulichia88

☘️Bahan:

- 3 pasang sayap (marinasi pakai garam, air jeruk, sedikit kecap asin)
- 1 buah bawang bombay, potong
- 5 siung bawang putih, geprek cincang kasar
- 2 sdm saus tiram
- setengah buah jeruk lemon
- minyak goreng
- garam
- gula
- merica
- kecap manis secukupnya
- air bersih secukupnya

☘️Cara memasak:

1. Goreng sayap sampai kuning keemasan, angkat lalu sisihkan.
2. Tumis bawang putih. Masukkan bawang bombay dan sayap ayam, aduk rata.
3. Beri saus tiram, garam, gula, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Tambahkan air, beri perasan air jeruk lemon, masak sampai meresap.

🍒SELAMAT MENCOBA HAPPY COOKING🍒

RESEP NDESO

02/06/2026

31/05/2026

30/05/2026

28/05/2026

27/05/2026

26/05/2026

25/05/2026

24/05/2026

23/05/2026

23/05/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category