Bumbu dapur

Bumbu dapur Berbagi inspirasi Ide masakan ala rumahan

SAGO CHEESE COOKIES 🧀📃Bahan bahan :▪ 200 gr tepung sagu▪ 70gr gula halus▪ 75gr keju parut▪ 1 butir kuning telur▪ 30gr ...
08/03/2026

SAGO CHEESE COOKIES 🧀

📃Bahan bahan :
▪ 200 gr tepung sagu
▪ 70gr gula halus
▪ 75gr keju parut
▪ 1 butir kuning telur
▪ 30gr margarin
▪ 70gr salted buter(me palmia royal
▪ 30ml santan kental instant Kara
▪ Taburan: keju parut

🔪 Cara membuat :
▪️Sangrai tepung sagu sampai terasa
kering& ringan,angkat dinginkan
▪️Mixer margarin+ buter+ gula halus
sekitar 1 menit
▪️mas**an telur,mixer rata
▪️mas**an santan,mixer rata lagi
▪️mas**an keju parut dan tepung sagu yg
sudah diayak terkebih dahulu,aduk rata
▪️Cetak dgn spuit di atas loyang yg
sudah dioles margarin/olesan khusus
loyang,taburi keju parut
▪️Panggang selama 35 menit suhu 140⁰C, api atas bawah, atau disesuaikan dengan oven masing-masing
▪️selamat mencoba ❤️

Thumbprint Strawberry Cookies 🍓Bahan-bahan▪ 200 gr mentega / butter▪ 100 gr gula halus▪ 2 kuning telur▪ 250 gr tepun...
08/03/2026

Thumbprint Strawberry Cookies 🍓

Bahan-bahan
▪ 200 gr mentega / butter
▪ 100 gr gula halus
▪ 2 kuning telur
▪ 250 gr tepung terigu
▪ 30 gr tepung maizena
▪ 1 sdt vanili
▪ 50–80 gr keju parut (untuk baluran)
▪ Selai stroberi secukupnya (untuk isi tengah)

🔪 Cara Membuat
1️⃣ Membuat adonan
Kocok mentega dan gula halus sampai lembut dan tercampur.
Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu dan maizena, aduk sampai menjadi adonan lembut.
2️⃣ Membentuk kue
Ambil sedikit adonan lalu bulatkan kecil.
Gulingkan ke keju parut sampai seluruh permukaan tertutup.
Tekan bagian tengah dengan jari / sendok kecil sampai membentuk lubang.
3️⃣ Mengisi selai
Isi lubang tengah dengan selai stroberi secuknya.
4️⃣ Memanggang
Tata di loyang yang sudah dialasi kertas baking.
Panggang di oven 160–170°C selama ±20 menit sampai matang dan sedikit keemasan.

BOLU PANDAN SANTAN 🥮(cuma pake 2 telur)Bahannya▪ 2 butir telur▪ 8 sdm gula pasir▪ 1/2 sdt sp▪ 12 sdm tepung terigu (120 ...
08/03/2026

BOLU PANDAN SANTAN 🥮
(cuma pake 2 telur)

Bahannya
▪ 2 butir telur
▪ 8 sdm gula pasir
▪ 1/2 sdt sp
▪ 12 sdm tepung terigu (120 gr)
▪ 65 ml santan kata (1 sachet)
▪ 40 gr margarin cair
▪ Pasta pandan

🔪Cara membuat :
Mixer telur gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
Kemudian turunkan kecepatan mixer ke kecepatan paling rendah lalu tambahkan tepung dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian lalu tambahkan margarin cair
Mixer sampai tercampur rata kemudian tambahkan pasta pandan
Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak
Tuang adonan ke cetakan
Siapakah kukusan yg sudah dipanaskan, kukus selama 30 menit.
Selamat mencoba semoga bermanfaat🥰🥰

CHOCO CRUNCHY 🧁Resep Kue Lebaran Tanpa Oven & Tanpa Mixer (3 Bahan) 😍📝 Bahan-bahan: ▪ 250 gr choco crunch ▪ 200 gr cokla...
07/03/2026

CHOCO CRUNCHY 🧁
Resep Kue Lebaran Tanpa Oven & Tanpa Mixer (3 Bahan) 😍
📝 Bahan-bahan:
▪ 250 gr choco crunch
▪ 200 gr coklat batang
▪ Sprinkle secukupnya
---
🔪 Cara Membuat:
1️⃣ Lelehkan coklat batang di atas air panas (metode double boiler) sambil terus diaduk sampai benar-benar meleleh.
2️⃣ Masukkan choco crunch ke dalam coklat leleh, lalu aduk hingga tercampur rata.
3️⃣ Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan di atas kertas cup kue.
4️⃣ Taburi bagian atasnya dengan sprinkle sesuai selera.
5️⃣ Lakukan hingga adonan habis.
6️⃣ Masukkan ke dalam kulkas sekitar 2–3 menit sampai coklat mengeras (set).
7️⃣ Setelah set, susun ke dalam toples.
✨ Kue siap disajikan untuk tamu saat Lebaran atau bisa juga jadi ide jualan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ❤

RESEP KUE KERING SEMPRIT KLASIK 🌼(± 80–100 pcs ukuran kecil)🥣 Bahan:• 250 gr margarin• 100 gr mentega (butter biar wangi...
07/03/2026

RESEP KUE KERING SEMPRIT KLASIK 🌼

(± 80–100 pcs ukuran kecil)

🥣 Bahan:
• 250 gr margarin
• 100 gr mentega (butter biar wangi & lembut)
• 150 gr gula halus (± 15 sdm)
• 2 kuning telur
• 400 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru)
• 50 gr maizena
• 50 gr susu bubuk
• 1/2 sdt vanili bubuk
• Chocochips secukupnya untuk topping
⸻

🔪 Cara Membuat:

1️⃣ Mixer Adonan
• Mixer margarin, mentega, dan gula halus dengan kecepatan rendah ± 1–2 menit saja (jangan terlalu lama supaya tidak melebar).
• Masukkan kuning telur, mixer sebentar sampai rata.

2️⃣ Masukkan Bahan Kering
• Ayak tepung, maizena, susu bubuk, dan vanili.
• Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan.
• Aduk spatula sampai tercampur rata dan kalis lembut.

👉 Tekstur adonan harus lembut tapi masih bisa dipulung dan disemprot.
⸻

3️⃣ Cetak
• Masukkan adonan ke piping bag dengan spuit bunga (nozzle bintang).
• Semprotkan di loyang (tanpa dioles mentega).
• Beri 1 chocochips di tengahnya.
⸻

🔥 Panggang:
• Suhu 140–150°C
• Waktu 25–30 menit
• Api atas bawah
• Panggang sampai bagian bawahnya agak keemasan.

Tips Supaya Hasil Seperti Gambar:

✔ Gunakan margarin + butter (jangan full butter supaya tidak melebar)
✔ Jangan overmix
✔ Gunakan tepung protein rendah
✔ Panggang suhu rendah agar bentuk tetap cantik
✔ Loyang jangan dioles supaya tidak geser

RESEP BOLU COKLAT MINI 🥧Tanpa Mixer & Takaran Sendok✔ BAHAN-BAHAN:▪ 8 sdm gula pasir ▪ 2 butir telur ▪ ½ sdt baking po...
07/03/2026

RESEP BOLU COKLAT MINI 🥧
Tanpa Mixer & Takaran Sendok
✔ BAHAN-BAHAN:
▪ 8 sdm gula pasir
▪ 2 butir telur
▪ ½ sdt baking powder
▪ ¼ sdt soda kue
▪ ¼ sdt vanili bubuk
▪ 2 sachet SKM coklat
▪ 2 sdm coklat bubuk
▪ 8 sdm tepung terigu
▪ 8 sdm air
▪ 8 sdm minyak goreng
🧁 TOPPING:
▪ Selai coklat
▪ Coklat seres
——————————————
🔪 CARA MEMBUAT:
▪ Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir, dan vanili.
Aduk hingga gula larut.
▪ Masukkan baking powder dan soda kue, aduk hingga rata.
▪ Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, SKM coklat, dan air.
Aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.
▪ Terakhir masukkan minyak goreng, aduk kembali hingga adonan halus.
▪ Siapkan cetakan, olesi minyak.
Tuang adonan ke cetakan.
▪ Kukus hingga matang.
▪ Setelah dingin, keluarkan dari cetakan.
Tambahkan selai coklat dan coklat seres sebagai topping.
——————————————
✨ HASIL:
Bolu coklat mini lembut, legit, dan simpel 💕

Resep Dimsum Ayam ✔ Bahan-bahan1/2 kg Dada ayam tanpa tulang1 butir telur1 buah wortel1 buah labu siamKulit pangsit150 g...
07/03/2026

Resep Dimsum Ayam
✔ Bahan-bahan
1/2 kg Dada ayam tanpa tulang
1 butir telur
1 buah wortel
1 buah labu siam
Kulit pangsit
150 gr Tepung tapioka
2 siung bawang putih haluskan
secukupnya Merica + garam + penyedap
Minyak goreng secukupnya untuk olesan
✔ Saus dimsum
2 buah cabe merah
3 buah cabe rawit merah
1 sdm saori saus tiram
Bawang putih halus
100 ml Air
Tepung maizena larutkan
🔪 Cara Membuat
1. Blender dada ayam, tidak perlu terlalu halus biar msh ada teksturnya
2. Mas**an ayam ke wadah lalu mas**an telur kocok, tepung tapioka, bawang putih, garam, penyedap, merica, aduk sampai rata
3. Parut wortel dan labu siam
4. Gunting kulit pangsit jadi berbentuk bulat, olesin minyak goreng lalu mas**an adonan ayam tadi bungkus sesuai selera dan taburi parutan wortel diatasnya
5. Kukus selama kurang lebih 15 menit
6. Membuat saus : blender cabe merah, rawit, bawang putih, lalu rebus dengan air, mas**an garam, saus tiram dan air maizena sampai meletup

SOUP OYONG BIHUN✨️✔ Bahan2 oyong ukuran sedang1 buah wortelTelur puyuh secukupnya1 btg daun bawangGaram garam lada halu...
06/03/2026

SOUP OYONG BIHUN✨️

✔ Bahan
2 oyong ukuran sedang
1 buah wortel
Telur puyuh secukupnya
1 btg daun bawang
Garam garam lada halus bubuk kaldu secukupnya
Bihun /soun rebus
Air secukupnya

✔ Bumbu Iris
4 siung bawang putih
2 cabe merah keriting jika s**a

🔪 Cara Membuat Sayur Oyong Telur Puyuh
1. Kupas oyong dan wortel potong sesuai selera
2. Rebus telur puyuh sisihkan
3. Rendam soun di air panas tunggu sampai soun lembut angkat tiriskan
4. Masak air hingga mendidih,tumis bumbu masukkan ke dlm air bersama oyong dan telur tambahkan garam lada halus bubuk kaldu daun bawang aduk rata .
5. Koreksi rasa jika sdh pas sajikan dgn soun/miswa

Resep Lumpia Isi Ayam Suwir 🥟Bahan-bahan:Isi lumpia: • 200 g ayam, rebus dan suwir halus • 1 buah wortel, serut halus ...
06/03/2026

Resep Lumpia Isi Ayam Suwir 🥟

Bahan-bahan:
Isi lumpia:
• 200 g ayam, rebus dan suwir halus
• 1 buah wortel, serut halus (optional)
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang merah, cincang
• Garam & merica secukupnya
• 1 sdm minyak untuk menumis
Kulit lumpia:
• 10 lembar kulit lumpia siap pakai
Lainnya:
• Minyak untuk menggoreng
⸻
Cara Membuat:
🔪 Tumis isi lumpia
Panaskan minyak, tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan ayam suir dan wortel. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata, masak sebentar, angkat, dinginkan.
🔪Bungkus lumpia
Ambil selembar kulit lumpia, beri 1–2 sdm isi di tengah, lipat sisi, gulung rapat. Rekatkan ujungnya dengan air atau putih telur.
🔪 Goreng lumpia
Panaskan minyak, goreng lumpia dengan api sedang sampai kulit berwarna keemasan dan renyah.
🔪 Sajikan
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan saus sambal atau saus kacang.

Kue Putri Ayu Super Lembut✔Bahan :▪ 2 butir telur▪ 1 gelas gula pasir / 180 gr ▪ 1 sdt sp▪ 2 gelas terigu / 200 gram▪1 s...
06/03/2026

Kue Putri Ayu Super Lembut

✔Bahan :
▪ 2 butir telur
▪ 1 gelas gula pasir / 180 gr
▪ 1 sdt sp
▪ 2 gelas terigu / 200 gram
▪1 sdm maizena
▪ 1 gelas santan / 209 ml
▪ 1/4 sdt garam
▪ 1/4 sdt vanili
▪ Pasta pandan secukupnya
▪ 200 gr kelapa parut
▪ 1/2 sdt garam
🔪Cara membuat:
Kukus kelapa parut dan garam 10 menit,
Sambil nungguin siapkan cetakan olesi minyak goreng.
Kalau sudah hangat masukin kelapa parut sedikit di cetakan lalu telan tekan di bagian ujung.
Sisihkan dulu
Mixer telur, sp dan gula pasir sampai mengembang,
Masukin terigu, maizena, garam vanili dan santan, mixer lagi sampai tercampur rata pake kecepatan paling kecil.
Tambah kan pasta pandan secukupnya aduk manual saja.
Masukin ke dalam cetakan yang sdh berisi kelapa parut secukupnya.
Kukus di air mendidih selama 15 menit pake api sedang.
Tunggu hangat keluar kan dari cetakan.
Satu bahan rahasia yang aku maksud adalah dengan menambahkan tepung maizena kue putri ayu jadi makin lembut (ini opsional)

SPAGHETI BOLOGNESE✨️✅️Bahan :250 g spaghetti kering2.5 liter air✅️Saus Bolognese:3 sdm mentega50 g bawang bombay, cincan...
06/03/2026

SPAGHETI BOLOGNESE✨️
✅️Bahan :
250 g spaghetti kering
2.5 liter air
✅️Saus Bolognese:
3 sdm mentega
50 g bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang kasar
100 g jamur kancing, cincang
300 g daging sapi cincang
2 sdm tomat pasta
3 buah tomat merah, parut
1 sdt organo kering
2 sdt basil kering
2 lembar bayleaf
1/2 sdt merica hitam, memarkan
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
250 ml air rebusan pasta
Taburan:
50 g keju parmesan, serut tipis
10 lembar daun basil segar
✅️Cara Membuat Spaghetti Bolognese :
🔪Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga lunak 'al dente'. Tiriskan dan sisihkan air perebusnya 250 ml.
🔪Saus Bolognese: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih. Aduk hingga layu dan wangi.
🔪Masukkan jamur dan aduk-aduk hingga layu kecokelatan.
🔪Tambahkan daging sapi, aduk hingga kecokelatan dan matang.
🔪Masukkan tomat pasta, tomat halus, organo, basil, bayleaf, merica, gula asir dan garam.
🔪Tuangi air rebusan pasta dan tambahkan spaghetti, aduk-aduk hingga agak kering.
🔪Angkat, sajikan hangat dengan keju Parmesan dan daun basil segar.
Sajikan hangat.

KUE NASTAR✨Credit : Instagram/resepabi_Nastar ini meskipun pakai oven tangkring tetap bikin nastar glowing kinclong lume...
06/03/2026

KUE NASTAR✨
Credit : Instagram/resepabi_

Nastar ini meskipun pakai oven tangkring tetap bikin nastar glowing kinclong lumer di mulut dan anti bleber.

BAHAN BAHAN:
250 gr Margarin
150 gr Gula Halus
50 gr Wisman
Vanili Secukupnya
3 Butir Kuning Telur
500 gr Terigu Pro Rendah
50 gr Susu Bubuk
40 gr Meizena
Bahan olesan:
2 Butir Kuning Telur
2 Sdt Minyak
Pewarna kuning telur secukupnya
Isian selai nanas

Address

Jakarta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bumbu dapur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Bumbu dapur:

Shortcuts

Share