16/12/2025
Tentu, berikut adalah resep sederhana dan menyegarkan untuk membuat Es Teler Alpukat yang mirip dengan hidangan di gambar, menggunakan bahan-bahan umum yaa gaess
Resep Es Teler Alpukat
Bahan-bahan:
•Alpukat: 2 buah alpukat matang, potong dadu atau keruk memanjang.
•Sagu Mutiara: 50 gram sagu mutiara (rebus hingga matang dan bening).
•Mangga (opsional): 1 buah mangga harum manis/lainnya, potong dadu.
•Jeli/Agar-agar: Potongan jeli kelapa, melon, atau nata de coco (opsional).
•Kuah: 200 ml santan kental instan atau susu evaporasi, 700 ml air, dan susu kental manis secukupnya sesuai selera.
•Pemanis (opsional): Sirup cocopandan atau gula cair.
•Pelengkap: Es batu atau es serut.
Cara Membuat:
•Siapkan panci, rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama kurang lebih 7 menit, lalu matikan api dan diamkan tertutup selama 30 menit hingga matang sempurna dan bening.
•Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak menggumpal.
•Untuk kuahnya, campurkan santan kental dengan air dalam wadah besar. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
•Cicipi untuk menyesuaikan tingkat kemanisan.
•Siapkan mangkuk atau gelas saji. •Masukkan potongan alpukat, mangga, sagu mutiara, dan jeli atau nata de coco.
•Tuangkan campuran kuah santan/susu yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk.
•Tambahkan es batu atau es serut secukupnya untuk sensasi yang lebih menyegarkan.
Silahkan dicoba bunda bunda yaa🥰
