RESEP Sederhana

13/01/2026

Resep Olahan Ayam Yang Gurih dan Lembut!

17/02/2024

Ingin pergi berlibur, pastikan tidak melupakan hal-hal penting.

21/02/2023

Resep soto Betawi, boleh di coba ya Bun!

RESEP Soto Betawi

Bahan :

1/2 kg daging sapi
2 btg kayu manis
5 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
2 btg serai
Santan
Air
Garam dan gula

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 btr kemiri
5 pcs cabe merah
2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
Merica
Pala
Jahe
Lengkuas

Pelengkap :

Kentang rebus (me : skip)
Tomat (me : skip)
Jeruk nipis
Emping (me : skip)
Daun bawang
Bawang goreng
Cara :

1. Rebus daging sapi sebentar, lalu buang air rebusan tersebut. Lalu ganti air, rebus lagi daging sapi tersebut hingga empuk.

2. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan kayu manis hingga harum dan berubah warna.

3.masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging yg sdh empuk. Masukkan santan, sedikit garam dan gula.

4. Disajikan dengan pelengkap.

24/01/2023

Resep gurih Teri Kacang

Resep Teri Kacang
By

BAHAN:
100 gr teri
150 gr kacang tanah

BUMBU HALUS:
10 buah cabe merah kriting
3 buah cabe rawit
4 siung bawput
8 siung bawmer
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ikan teri, kemudian tiriskan
2. Goreng kering ikan teri, angkat tiriskan
3. Goreng kacang tanah, angkat tiriskan
4. Tumis bumbu halus, sambil koreksi rasanya, tumis hingga berubah warna dan matang,
5. Setelah bumbu matang, masukkan teri & kacang goreng, aduk rata, angkat & sajikan

20/01/2023

Resep cumi saos asam manis gurih

Resep Cumi saus asem manis pedas
by:
Bahan:
600gram Cumi🐙
1 SDm asam jawa
8 bh cabe rawit ulek kasar
1 SDm onion minced

Secukupnya:
Kecap manis
Saus tiram
Garam,gula pasir,lada &
Minyak goreng

Cara masak:
Bersihkan Cumi,buang tinta bilas lalu tiriskan, masukan kepalanya semat dngn lidi.dlm mangkok remas" satu sendok makan asam jawa dngn -+100ml air buang ampasnya aduk rata dengan secukupnya saus tiram,kecap manis dan saus sambal. tuang dlm wajan dan masak sampai mendidih baru masukan Cumi dan cabai rawit uleg serta onion minced,masak dengan api besar smp air menyusut tambahkan secukupnya garam,lada,dan gula pasir masak sampai mengental baru masukan dua sendok makan minyak goreng.masak smp meletop-letop saus berkaramel.tes rasa,angkat ..disajikan🍚

17/01/2023

Resep Ayam Rica Rica,
Oleh:

1 ekor ayam potong2
2 batang serai
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Segengam daun kemangi
Secukupnya garam, Royco ayam, gula pasir
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Secukupnya air asam jawa
1/2 gelas air bersih
Minyak untuk menumis

Bumbu halus (sy blender kasar) :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
Seruas kunyit
6 buah cabe merah besar
25 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
Sejempol lengkuas

Cara buat :
1. Cuci bersih ayam lumuri air jeruk diamkan kemudian cuci bersih lagi. Goreng ayam sampai kuning keemasan sisihkan
2. Tumis bumbu sampai wangi bersama daun jeruk, daun salam, serai masukan gula, garam dan royco ayam aduk2 masukan air asam jawa aduk rata masukan ayam aduk2
3. Tuang setengah gelas air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut masukan daun kemangi aduk2 sebentar angkat sajikan. 🥘

16/01/2023

Resep Sayur Nangka Muda

Bahan:
Nangka muda
Kacang panjang
Ale
Santan
Ebi

Bumbu:
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Cabe rawit dan merah
1 ruas kunyit
1 ruas lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
3 butir kemiri
2 sdt penuh ketumbar
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara:
🌻Haluskan bumbu 🌻Rebus nangka muda yang telah dicuci dan dipotong-potong selama -+ 20 menit (empuk) 🌻Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam jeruk purut, Ale, kemudian nangka muda yang telah direbus 🌻Tambahkan santan, gula dan garam, tunggu mendidih 🌻Masukkan kacang panjang dan tambahkan Ebi 👌

TIPS:
Bumbu halus ditambahkan udang segar makin mantap
Tumis bumbu halus hingga benar-benar harum agar tidak langu.
Biar tidak nangis waktu ngulek bumbu, garamnya di kasih di akhir

14/01/2023

Udang Galah

TUMIS UDANG GALAH
by .yuliana23 .

BAHAN :
300 gram udang galah uk. kecil belah punggung buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, sdkit garam dan merica, sisihkan
1 batang daun bawang iris
1 sdm kecap manis
1 sdm margarin/mentega
Garam, kaldu jamur, dan merica
Sedikit air

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Cabe merah keriting dan rawit sesuai selera
Sedikit jahe dan kunyit .

CARA MEMBUAT :
1. Tumis bumbu halus dng margarin sampai benar2 matang mengeluarkan minyak
2. Masukkan kecap aduk rata, tambahkan udang masak sampai berubah warna
3. Beri garam, kaldu, dan merica, tambahkan sedikit air, masak sampai matang dan bumbu meresap
4. Cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang
5. Siap disajikan 🍤👌 .

Selamat Mencoba

14/01/2023

Gurihnya

Ayam goreng bawang putih ini wangi dan kriuk2 pas br mateng dicocol sambel terasi mantebb 😋👍🏻👍🏻
Sources
🄰🅈🄰🄼 🄶🄾🅁🄴🄽🄶 🄱🄰🅆🄰🄽🄶 🄿🅄🅃🄸🄷
𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏
1ekor Ayam ptg 10
1bongol Bawang Putih
3sdm Tepung Tapioka
2sdt Garam
2sdt Kaldu Jamur (me;skip)
1/2sdt Lada Putih
𝑩𝒂𝒉𝒂𝒏 𝑯𝒂𝒍𝒖𝒔
10pcs Bawang Putih
6pcs Bawang Merah
1sdm Ketumbar
100ml Air
𝑪𝒂𝒓𝒂 𝒃𝒖𝒂𝒕
Marinate ayam dgn bumbu halus dan seasoning aduk rata diamkan 1jam, lalu goreng ayam dgn api sedang lalu ayam di balik dan masukan 1bonggol Bawang Putih, grg selama 15-20menit, angkat ayam kemudian besarkan api grg ayam selama 3-4menit.