Jajan Yuk

10/01/2026

*🌶️ AYAM PEDAS SUPER NAMPOL 🔥*
Pedasnya nampol, bikin nambah nasi! 🍚✨

*🧂 Bahan Utama :*

* 🍗 1 kg ayam (paha/sayap, potong sesuai selera)
* 🌾 2 batang serai, geprek
* 🍃 5 lembar daun jeruk
* 🍃 2 lembar daun salam
* 🧂 Garam secukupnya
* 🧄 Kaldu bubuk secukupnya
* 🍬 1 sdt gula (sedikit saja)
* 🛢️ Minyak goreng secukupnya
* 💧 Air secukupnya

*🌶️ Bumbu Halus :*

* 🌶️ 10–15 cabai merah keriting
* 🔥 10–15 cabai rawit merah (sesuai level pedas)
* 🧅 8 siung bawang merah
* 🧄 5 siung bawang putih
* 🥜 3 butir kemiri
* 🫚 2 ruas jahe
* 🌿 1 ruas lengkuas
* 🧂 1 sdt terasi bakar

*🍳 Cara Memasak :*

* 1️⃣ Goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan 🍗
* 2️⃣ Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu halus sampai merah, harum, dan berminyak 🔥
* 3️⃣ Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata 🌿
* 4️⃣ Masukkan ayam, aduk hingga ayam terbalut sambal 🌶️
* 5️⃣ Tambahkan sedikit air, masak dengan api kecil ±20 menit hingga bumbu meresap ⏳
* 6️⃣ Bumbui garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula 🧂🍬
* 7️⃣ Masak sampai sambal kental, minyak keluar, dan warna merah pedasnya menggoda

10/01/2026

*CIMOL BOJOT* 🌶️

Bahan Cimol:
• 1/4 Tepung Aci
• 30g Terugi
• 1 Bungkus Royco
• Air Mendidih Secukupnya

Bahan Minyak Bawang:
• 2 Siung Bawang Putih
• 2 Sdm Minyak

Bumbu Tabur:
• Bumbu Atom Bulan Secukupnya
• Cabe Bubuk Halus Secukupnya
• Bon Cabe Secukupnya

*Cara Masak* 🧑‍🍳
• Didihkan air hingga mendidih, masukan bahan tepung aci dan royco diaduk rata, tambahkan sedikit air kemudian aduk hingga rata
• Bentuk Adonan Bulat seukuran kelereng
• Geprek dan Rajang bawang putih goreng dengan 35sdm minyak sampai kering
• Siapkan minyak dan masukkan cimol ke dalam minyak dingin baru nyalakan kompor (api kecil-sedeng)
• Tabur Bumbu sesuai selera kamu!

10/01/2026