18/05/2025
"Bakwan Jagung"
Bahan - bahan :
2 buah jagung
150 gr terigu
1 butir telur
5 biji bawang merah
1 ruas kencur
1 ruas jahe
1 batang daun bawang
3 batang daun seledri
Garam
Gula
Penyedap
Minyak goreng
Langkah :
1. Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah, kencur dan jahe.
2. Pipil jagung sedikit demi sedikit, lumatkan pada bumbu halus tadi. Lakukan sampai habis.
3. Setelah itu masukkan dalam wadah. Kemudian tambahkan potongan daun bawang dan seledri serta masukkan telur. Aduk sampai rata.
4. Masukkan tepung, garam, gula dan penyedap. Aduk rata kembali. Kalau adonan terasa agak kental bisa tambahkan air sedikit.
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng bakwan jagung sampai matang atau berwarna kuning keemasan. Tiriskan dan sajikan. Siap dinikmati bersama cocolan saus.
Resep by : Erma Alfinatuz
Link : https://cookpad.com/id/r/24731817