09/08/2026
💚 Bolu Kukus Matcha Oreo
Bahan
* 2 butir telur
* 120 gr gula pasir
* 1 sdt SP
* ½ sdt vanili
* 150 gr tepung terigu
* 1 sdt baking powder
* 100 ml susu cair
* 50 ml minyak goreng
* 2 sdm bubuk matcha
* 8 keping Oreo, hancurkan kasar
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, SP, dan vanili sampai putih, kental, dan mengembang.
2. Masukkan tepung, baking powder, dan matcha secara bertahap sambil diselingi susu. Aduk perlahan sampai rata.
3. Masukkan minyak dan Oreo, aduk balik sebentar sampai tercampur rata.
4. Tuang ke paper cup hingga ¾–hampir penuh, lalu kukus dalam kukusan yang sudah panas selama 15–18 menit dengan api sedang-besar.
✨ Tips
* Ayak bubuk matcha supaya nggak menggumpal.
* Jangan terlalu lama mengaduk setelah tepung masuk.
* Tutup kukusan bungkus kain agar air nggak menetes.
* Kalau mau rasa matcha lebih kuat, bisa tambah matcha jadi 2½ sdm.
Hasilnya ±12 bolu kukus, lembut, wangi matcha, dengan Oreo yang masih terasa di setiap gigitan. 💚🍪