20/11/2025
Bikin stok frozen food lagi buat bocil ๐๐
Kali ini Cordon Blue Ball โ bisa jadi snack, lauk, isi bekal, atau bahkan cemilan sore.
Oska sukaaa banget yang ada kejunya gini!
Dan enaknya, tinggal goreng aja kalau buru-buru. Simple & aman di freezer โจ
---
๐ Cordon Blue Ball
Bahan adonan:
500 g ayam fillet
3 lembar smoked beef, potong dadu kecil
2 sdm tepung mocaf / tepung terigu
Keju quick melt, potong dadu
Seasoning:
Garam
Kaldu jamur
Lada hitam bubuk
Campur semua bahan (kecuali keju), uleni sampai rata.
Ambil 1 sdm adonan, isi dengan keju, lalu bentuk bola-bola.
---
๐ง Bahan coating:
1 butir telur (kocok lepas)
Tepung terigu / tepung mocaf
Breadcrumbs + parsley + oregano
Balur bola: tepung โ telur โ breadcrumbs.
Goreng dengan api sedang sampai golden brown cantik ๐งโจ
Kalau mau stok frozen:
tinggal bentuk bola โ coating โ simpan di freezer.
Besoknya tinggal goreng, super praktis buat bekal! ๐ฑ
---
Anak happy, mama happy ๐
Cobain ya bun!