Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Call/Wa : 0812-1552-9342 Carang Mas Grubi Mekar Jaya, Food & Beverage, Jalan Sukoharjo RT 02 RW 06 Dusun Sawah Gondang, Semarang.
Address
Jalan Sukoharjo RT 02 RW 06 Dusun Sawah Gondang
Semarang
50662
Telephone
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Call/Wa : 0812-1552-9342 Carang Mas Grubi Mekar Jaya posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Business
Send a message to Call/Wa : 0812-1552-9342 Carang Mas Grubi Mekar Jaya:
Share
Category
CALL/WA +62812-1552-9342, Pabrik, Carang Mas Singkong, Semarang, Mekar Jaya
CALL/WA +62812-1552-9342, Pabrik, Carang Mas Singkong, Semarang, Mekar Jaya
Terenak, Carang Mas Ubi, Carang Mas Ubi Ungu, Carang Mas Wortel, Cetakan Carang Mas, Cetakan Kue Kremes Ubi
Carang mas adalah jajanan tradisional yang memiliki rasa manis, enak, dan renyah. Carang mas terbuat dari singkong. Selain dari singkong carang mas biasanya terbuat dari ketela rambat atau ubi jalar, ada p**a yang terbuat dari apel. Di beberapa daerah carang mas dikenal dengan sebutan grubi, walangan, kue kremes, sarang balam atau cakar ayam.
Carang mas produksi Mekar Jaya terbuat dari singkong dan gula merah. Cara membuat carang mas ini sangat mudah. Singkong dikupas. Cukup kupas kulit arinya dengan cara dikerik. Setelah dikupas singkong diparut menggunakan parutan manual. Langkah selanjutnya adalah panaskan minyak dan masak gula jawa hingga meleleh, setelah itu masukkan singkong yang sudah diparut. Pasa saat menggoreng gula dan singkong dicampur atau diaduk-aduk hingga merata, singkong tercampur dengan gula jawa. Setelah sekitar 10 menit digoreng, angkat dan langsung dicetak dan dibentuk bulat-bulat. Proses mencetak dilakukan saat keadaan grubi masih dalam keadaan panas, karena jika sudah dingin maka akan sulit dibentuk.