22/12/2024
Tahu isi telur
Bahan-bahan
- 8 tahu yg sudah di goreng agak kering
- 2 batang daun bawang, potong potong
- 2 butir telur
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- garam secukupnya
Adonan pelapis
4 Sdm tepung terigu
1 Sdm tepung beras
1/4sdt garam
1/4sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Campur semua bahan aduk hingga tercampur rata jgn terlalu encer dan jangan terlalu kental juga ya
Cara membuat tahu isi telur
1. Siapkan tahu yg sudah di goreng agak kering lalu lubangi salah satu bagian tahu, lalu masukkan potongan daun bawang.
2. Campur telur, garam, lada, dan kaldu bubuk
Kocok merata lalu masukan ke dalam botol saus.
3.Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan tahu kedalam lapisan tepung, lalu goreng dengan posisi lubang diatas, lalu masukkan telur kedalam tahu, tutup lubang dengan adonan pelapis.
4.goreng hingga matang kecoklatan.
Selamat mencoba ☺️🙏
