https://www.facebook.com/391681507353169/

Resep masakan bunda, kp. cisegel rt 001 rt 003 des. Hegarwangi kec. Bantarkalong Kab. Tasikmalaya, Tasikmalaya (2026)

Q: What is the address?

Kp. Cisegel Rt 001 Rt 003 Des. Hegarwangi Kec. Bantarkalong Kab. Tasikmalaya

03/07/2026

🌿 Resep Ayam Goreng Serundeng Simple, Praktis & Wangi 🤤😍

Bahan
1 kg ayam (paha dan dada)
200 gr kelapa parut
500 ml air

Bumbu Halus
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk

Bumbu Aromatik
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

✨ Cara Membuat
Haluskan semua bumbu halus.
Masukkan ayam ke dalam wajan bersama bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, kelapa parut, dan air.
Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga ayam empuk dan air menyusut.
Angkat ayam. Pisahkan serundeng dari ayam.
Goreng ayam hingga kuning keemasan.
Goreng serundeng dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering dan berwarna cokelat keemasan.
Tiriskan, lalu sajikan ayam dengan taburan serundeng yang melimpah.

03/07/2026

🌿 Resep Tongseng Ayam Pedas, Medok & Enak 😍🤤

Bahan-bahan
Bahan utama:
500 gram ayam (paha/dada), potong kecil
200 gram kol, potong kasar
2 buah tomat merah, potong-potong
5 batang daun bawang, iris
10 buah cabai rawit merah utuh (sesuai selera)
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
100 ml santan kental (opsional, agar lebih gurih)
3 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
8–10 buah cabai rawit merah
3 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk

Bumbu Pelengkap
Garam secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir

✨ Cara Membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga aromanya keluar.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan air, lalu masak sekitar 20 menit hingga ayam empuk.
Masukkan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Tuang santan (jika digunakan), aduk perlahan hingga mendidih.
Masukkan kol, tomat, cabai rawit utuh, dan daun bawang.
Masak sekitar 3–5 menit hingga sayuran layu tetapi masih segar.
Koreksi rasa. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit iris atau sambal.
Sajikan hangat bersama nasi putih.

03/07/2026

Resep Es Kuwut Mentimun

Bahan:
2 buah timun segar (parut kasar)
2 buah jeruk nipis (iris tipis + peras secukupnya)
1–2 sdm biji selasih (rendam sampai mengembang)
500 ml air dingin
Es batu secukupnya (lebih banyak agar lebih segar)
4–5 sdm gula pasir / sesuai selera
Sirup melon secukupnya (opsional, untuk warna hijau cantik)
Daun mint (opsional, untuk aroma)
Cara membuat:
1. Cuci timun, lalu parut menggunakan parutan wortel hingga berbentuk serutan panjang.
2. Masukkan timun parut ke dalam wadah besar.
3. Tambahkan air dingin, gula, dan sirup melon (jika pakai), aduk hingga larut.
4. Masukkan perasan jeruk nipis dan irisan jeruk nipis.
5. Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.
6. Masukkan banyak es batu, aduk rata.
7. Sajikan dalam gelas dengan tambahan irisan jeruk nipis di atasnya.

01/06/2026

🌟 Resep Sempol Ayam Udang Anti Gagal 🤤😍

Gurih, kenyal, dan cocok buat camilan atau jualan 😋

🛒 Bahan-bahan:
200 gr daging ayam
100 gr udang
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih (rajang)
2 sdm bawang goreng (opsional)
1 sdm kecap asin
1 sdm air es
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 batang daun bawang (iris)
1 buah wortel parut
1 batang seledri (iris halus)
2 sdm tepung terigu protein tinggi
5 sdm tepung tapioka

Untuk Merebus:
1 liter air
2 sdm minyak goreng

Pelapis:
2 butir telur + 1/2 sdt garam (kocok lepas)

Untuk Menggoreng:
Minyak secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Haluskan Adonan
Masukkan ayam, udang, bawang putih, bawang goreng, garam, dan gula ke dalam chopper. Haluskan hingga lembut.

2️⃣ Campur Bumbu
Tambahkan kaldu bubuk, lada, air es, kecap asin, tepung terigu, dan tepung tapioka. Chopper kembali sampai tercampur rata.

3️⃣ Tambahkan Sayuran
Pindahkan adonan ke wadah, lalu masukkan wortel, daun bawang, dan seledri. Aduk hingga rata.

4️⃣ Bentuk Sempol
Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang pada tusuk sate.

5️⃣ Rebus
Rebus sempol dalam air yang sudah diberi minyak selama ±10–15 menit sampai matang dan mengapung.

6️⃣ Celup Telur
Celupkan sempol ke telur kocok agar hasilnya makin gurih.

7️⃣ Goreng
Goreng hingga kuning keemasan dan crispy di luar.

01/06/2026

🌿 Resep Bumbu Sate Medok, Empuk & Juice

✨ Bahan Bumbu Halus
2 buah nanas matang
1 genggam kemiri
1½ sdm ketumbar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih

✨ Bahan Campuran
400 ml air
300 gr kecap manis
50 ml air asam jawa
Garam secukupnya
Micin secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya

✨ Bahan Sate
1 kg daging sapi campur lemak
Tusuk sate secukupnya

✨ Cara Membuat
1. Haluskan Bumbu
Blender:
nanas,
kemiri,
ketumbar,
bawang merah,
bawang putih
sampai benar-benar halus.

2. Campur Marinasi
Masukkan bumbu halus ke mangkuk besar, lalu tambahkan:
air,
kecap manis,
air asam jawa,
garam,
micin,
kaldu bubuk.
Aduk rata sampai bumbu tercampur sempurna.

3. Marinasi Daging
Masukkan sate daging sapi ke dalam bumbu. Diamkan minimal 5-10 menit, jangan terlalu lama karena ada kandungan nanas nya, nanti hancur dagingnya.

4. Bakar Sate
Bakar di atas arang sambil sesekali dicelup bumbu marinasi sampai:
matang,
caramelized,
dan sedikit gosong di bagian pinggir.

Sambal Kecap
Campur:
kecap manis,
irisan cabai rawit,
bawang merah iris,
tomat potong kecil.

Tips
Nanas membantu daging lebih empuk dan mengurangi bau amis/prengus.
Jangan marinasi terlalu lama, karena nanas bisa membuat daging terlalu lembek.
Campuran lemak bikin sate lebih juicy saat dibakar.

01/06/2026

Asem-asem daging

Bahan:
- 1/4 daging, rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis, iris-iris
- 8 bawang merah.
- 6 bawang putih, iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari laos dan serai
- 15 cabai hijau iris-iris dan cabai rawit utuh sesuai selera
- 2 tomat hijau
- 3 belimbing wuluh
- Garam, gula pasir, dan penyedap non msg
- Kecap manis

Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai hijau..
- Lalu tuang ke rebusan daging dan masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat, masak sampai mendidih.
- Masukkan buncis.
- Masukkan tomat, belimbing, garam, gula, penyedap, dan kecap manis..

28/05/2026

Resep Rendang Ayam✨

Bahan utama:

1 ekor ayam potong 10-12 bagian
1 liter santan kental
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
Garam, gula, kaldu secukupnya

Bumbu halus:

10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm ketumbar

Cara Memasak Rendang Ayam:

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna lebih gelap.
2. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna dan bumbunya meresap.
4. Tuang santan kental, aduk perlahan agar tidak pecah.
5. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai santan mengental.
6. Bumbui dengan garam, gula, kaldu sesuai selera.
7. Masak hingga berubah menjadi warna coklat gelap dan minyak keluar, tanda rendang sudah matang.
8. Koreksi rasa dan siap disajikan

Resep masakan bunda

03/07/2026

03/07/2026

03/07/2026

01/06/2026

01/06/2026

01/06/2026

28/05/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Listing takedown request