https://www.facebook.com/238225809377437/

DAPUR LEZAT, Jogja Istimewa, Yogyakarta City (2026)

20/03/2024

Bahan-bahan :
10 buah stroberi
1 buah kiwi
15 buah anggur
2 buah apel malang
1 buah naga merah
1 kotak cincau hitam
2 sachet susu kental manis
Sirup rasa cocopandan, secukupnya
Es batu, secukupnya
Air dingin, secukupnya

Cara membuat :
- Potong-potong seluruh buah menjadi dadu kecil.
- Campurkan semua buah dalam wadah kemudian masukkan sirup, susu kental manis dan air.
- Koreksi rasa atau sesuaikan rasa manisnya, lalu jangan lupa masukkan es batu.
- Sajikan resep es buah segar selagi dingin.

09/03/2024

Bakwan Jagung
Bahan:
- 1 bh jagung manis, pipil
- 1 bh wortel, potong kotak kecil
- 1/2 bh paprika merah, potong kotak kecil
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 3 bh bawang merah, cincang halus
- 1 bh bawang putih, cincang halus
- Garam, merica bubuk dan kaldu jamur secukupnya
- 4 sdm terigu
- Air secukupnya
Cara:
1. Campur semua bahan, aduk rata
2. Goreng sampai matang
3. Sajikan hangat2

08/03/2024

Bahan-bahan :
10 buah Tahu Goreng atau Secukupnya,bisa menggunakan tahu goreng biasa/tahu sumedang
100-150 ml air
50 gr gulamerah
1 sdt gulapasir
1 sdm kecap manis
2 sdm kental air asam jawa
Secukupnya Garam
Bumbu yang diulek kasar :
2 siung bawang putih
4 siung bawangmerah
10 buah cabe rawit ijo atau pedas sesuai selera

Cara Membuat :
Langkah 1
Untuk kuahnya : rebus air,gulamerah,gulapasir,kecapmanis,garam,air asam,smpai mendidih,saring bila perlu,dinginkan.
Langkah 2
Mas**an/campurkan bumbu yang sudah diulek kasar ke air kuah(air gula) aduk rata,cek rasa manis asem pedasnya.
Langkah 3
Penyajian : dalam wadah,potong2 tahu goreng siram dengan kuah gulamerah berbumbu,siap disantap.

03/03/2024

Soto Ayam Semarang

Bahan-bahan
Bahan bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 bunga lawang
2 cm jahe
1/2 sdt jinten
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
Bahan lain :
500 gr daging ayam
4 sereh
2 daun jeruk
3 daun salam
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm gula
secukupnya Garam

Bahan pelengkap :
Taoge
Tomat
Soun
Tempe goreng
Bawang putih goreng
Cabe rawit rebus
Sate telur puyuh

Cara Membuat :
Langkah 1
Ulek/blender semua bahan bumbu halus
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan sereh, daun jeruk, daun salam, pala bubuk, ayam sampai wangi dan ayam matang
Langkah 3
Tambahkan air dan tambahkan gula, garam. Setelah mendidih koreksi rasa
Langkah 4
Angkat ayam lalu goreng sebentar lalu disuwir
Langkah 5
Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Selamat mencobaaa! ✨

01/03/2024

SAMBAL GORENG ATI SAPI DAN KENTANG

Bahan-bahan:
250 gram hati sapi
250 gram kentang
15 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
secukupnya gula, garam, penyedap (bila s**a)
100 ml santan (saya 1 bungkus kara kecil ditambah air)
minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat:
Langkah 1
Cuci bersih hati sapi, tusuk2 pake garpu supaya darahnya keluar
Langkah 2
Rebus hati sapi + jahe sampai empuk, setelah empuk angkat lalu potong dadu.
Langkah 3
Kupas kentang potong dadu, dan goreng
Langkah 4
Haluskan cabe kriting, bawang merah, bawang putih + kemiri lalu tumis sampai harum dan keluar minyak mas**an juga daun salam, daun jeruk sereh dan lengkuas yg sudah digeprek.
Langkah 5
Kemudian mas**an ati sapi aduk rata setelah itu mas**an juga kentang yg sudah digoreng bersama santan aduk kembali, tambahkan gula garam dan penyedap masak sampai airnya menyusut, cicipi setelah rasanya pas angkat dan siap dihidangkan.

Address

Jogja Istimewa
Yogyakarta City

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when DAPUR LEZAT posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to DAPUR LEZAT:

DAPUR LEZAT