20/09/2026
คิดเมนูไม่ออก จัด แหนมพวงเลยจ้า ได้ทั้งยำ ทานสด ย่าง ทอด อร่อยยย สดใหม่ ทักแม่ค้า ได้เลยจ้า ❤️❤️
ข้าวผัดแหนม: เมนูยอดฮิตตลอดกาล เพียงแกะแหนมแล้วยีให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับข้าวสวย ไข่ไก่ กระเทียม และต้นหอม รสชาติเปรี้ยวของแหนมจะตัดกับความมันของข้าวผัดได้อย่างลงตัว
ไข่เจียวแหนม: เพิ่มมิติให้ไข่เจียวธรรมดาด้วยการใส่แหนมตุ้มหั่นเต๋าหรือยีเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไปทอดจนฟูกรอบ ได้รสชาติเปรี้ยวๆ ซ่อนอยู่ในเนื้อไข่เจียว
ไข่ตุ๋นแหนมสด: ผสมแหนมสับลงในเนื้อไข่ตุ๋นแล้วนำไปนึ่งจนเนียนนุ่ม หรือจะโรยหน้าแหนมพร้อมพริกขี้หนูสวนและกระเทียมเจียวก็อร่อยไปอีกแบบผัดเผ็ดแหนมใส่ไข่ /
ผัดกะเพราแหนม: นำแหนมไปผัดกับพริกแกงหรือใบกะเพรา รสเปรี้ยวของเนื้อหมูหมักจะเข้ากันได้ดีมากกับเครื่องเทศรสจัดจ้านเมนูกับแกล้มและทานเล่นยำแหนมสด /
ยำแหนมข้าวทอด: นำแหนมมาฉีกเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับขิงซอย ถั่วลิสงคั่วพริกขี้หนู มะนาว และน้ำปลา หรือจะทานคู่กับข้าวทอดกรอบๆ ก็เป็นเมนูยำยอดนิยมแหนม
ชุบไข่ทอด: นำแหนมตุ้มไปชุบกับไข่ไก่ที่ตีพอเข้ากัน แล้วลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนผิวเหลืองกรอบ ทานคู่กับพริกขี้หนู ขิงสด และกะหล่ำปลีแหนมย่าง /
แหนมตุ้มอบลมร้อน: หากชอบความหอม สามารถนำไปเสียบไม้พ่นไฟย่าง หรือใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมันให้ผิวตึงและส่งกลิ่นหอม รีดน้ำมันส่วนเกินออกได้ดีเยี่ยมทาน
สดเป็นกับแกล้ม: แหนมที่เปรี้ยวได้ที่แล้ว สามารถแกะเปลือกพลาสติกออกแล้วทานสดคู่กับเครื่องเคียงอย่าง พริกขี้หนูสวน ขิงหั่นเต๋า กระเทียมกลีบ และกะหล่ำปลีสดได้
🫶🏻@ไฮไลท์ #ทุกคน @แฟนตัวยง
