17/09/2026
লাস্ট কিছুদিন ধরে এতো কাজের প্রেশার যাচ্ছিলো যে পোস্ট আর করা হয়ে উঠছিল না। রোজ ই ভাবছি কিছু অর্ডার এর ফটো (maximum photo jodio তোলা হয়নি), কিছু অভিজ্ঞতা তোমাদের সাথে share করবো কিন্তু কিছুতেই হচ্ছিলো না । সাধারণত আমরা যারা homebased ক্লাউড কিচেন চালাই তারা চেষ্টা করি দিদি বা দাদাদের আব্দার যতটা পারি পূরণ করতে সে যতই আমাদের full booked থাকুক না কেনো ,যেহেতু আমরা বাইরের ঠাকুর দিয়ে খোলা ছাদে বা দোকানে লোক দিয়ে রান্না করিয়ে ৪০০-৫০০ জনের অর্ডার দিয়ে সেটাকে home kitchen বলে চালাইনা তাই আমাদের ক্ষমতা অত্যন্ত সীমিত, তাই অনেক সময় অনেককে না বলতে হয় , আমাদের মা, বাবা , বাড়ির লোকজন খুব অসুস্থ হলেও বন্ধ রাখতে হয় । যাই হোক আজ একটা ভালো experince share করি ,লাস্ট শনিবার ছিলো প্রচণ্ড কাজের চাপ তার মধ্যে শুক্রবার রাত্রে মাদুরদহ এ এক দিদি যিনি প্রায়শঃই আমার থেকে খাবার নেন wp করে বললেন বিদেশ থেকে তার মেয়ে পড়া শেষ করে ফিরেছে আর ওখানে সব থেকে যেটা মিস করেছে সেটা হলো লুচি আর আলুর দম সুতরাং শনিবার অবশ্যই আমাকে লুচি আলুর দম অন্যান্য কিছু আইটেম এর সাথে পাঠাতে হবে, বাকি সব অর্ডার এর সাথে ওটাও পাঠালাম ও উপহার স্বরূপ সুন্দর review o ফেরত পেলাম। আর সোমবার , মঙ্গলবার ছিলো আমাদের গোনু দাদার পুজোর অর্ডার পাটুলি (২২ জন) ও Haltu (৫০জন) থেকে বেশ বড় অর্ডার হওয়ায় ও অনেক আগে বুক করায় আর কোনো অর্ডার নিতে পারিনি যাদের না বললাম তাদের সরি।
নিচে কিছু ফটো ও রিভিউ share korlam , তাড়াতাড়িতে অনেক ফটোই তোলা হয়নি যদিও। বাকি review এসেছে 📱 এ 😁 ।
