Madhu's Special Recipe

Madhu's Special Recipe Home cook sharing my favorite recipes with you �

Easy, delicious recipes for busy cooks.�

#2025シ
04/12/2025

#2025シ

শীতের দুপুরে কালোজিরা ভর্তা কার না ভালো লাগে বন্ধুরা ☺️ চলো আজ তোমাদের রেসিপি টা বলে দি।কালোজিরা ভর্তা বানানোর জন্য যা ল...
20/12/2024

শীতের দুপুরে কালোজিরা ভর্তা কার না ভালো লাগে বন্ধুরা ☺️ চলো আজ তোমাদের রেসিপি টা বলে দি।

কালোজিরা ভর্তা বানানোর জন্য যা লাগবে সেগুলি হলো :- কালোজিরা সিকি কাপ, রসুন ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৩-৪ টি,পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ,নুন স্বাদ মতো, সর্ষের তেল ১টেবিল চামচ

প্রণালী:রসুন, পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ শুকনো কড়াইতে নেড়ে নিতে হবে। তারপর কালোজিরা সমেত সমস্ত উপকরণ গুলি বেটে নিয়ে সরষের তেল দিয়ে মেখে নিলেই রেডি কালোজিরা ভর্তা।

আজকের মেনু শীতের সবজি দিয়ে ভেজিটেবল পোলাও :-উপকরণ:- বাসমতি চাল ৫০০গ্রাম, ফুলকপি১/২ কাপ,ব্রোকলি ১/২কাপ,গাজর কিউব করে কা...
19/12/2024

আজকের মেনু শীতের সবজি দিয়ে ভেজিটেবল পোলাও :-
উপকরণ:- বাসমতি চাল ৫০০গ্রাম, ফুলকপি১/২ কাপ,ব্রোকলি ১/২কাপ,গাজর কিউব করে কাটা ১/২ কাপ, মটরশুঁটি ১/২ কাপ,সবজি সিদ্ধ জল সাড়ে ৩ কাপ, আদাবাটা ১টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, পোস্ত বাটা ১ টেবিল চামচ, নুন, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা চামচ, মিল্ক ১/২ কাপ , কাঁচামরিচ ১০-১২ টি, তেল ১/২ কাপ, লবঙ্গ ৪ টি, দারুচিনি ৪ টুকরো, তেজপাতা ২ টি, এলাচ ৪ টি, ঘি ৩ টেবিল চামচ

প্রণালী:- ফুটন্ত জলে নুন দিয়ে সব সবজি সেদ্ধ করে নিতে হবে, চাল ধুয়ে জল ঝরানোর জন্য ছড়িয়ে রাখতে হবে, করাতে তেল দিয়ে গরম হলে গরম মশলা ,তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে একটু নাড়া দিয়ে সব মশলা দিয়ে কষিয়ে সবজির স্টক দিয়ে দিতে হবে।ফুটে উঠলে লেবুর রস ও চাল দিতে হবে।জল শুকিয়ে এলে মিল্ক , স্বাদমতো চিনি, কাঁচামরিচ দিয়ে ৫ থেকে ৭ মিনিট অল্প আঁচ এ রাখতে হবে। সব সবজি দিয়ে ওপর ঘি ছড়িয়ে ১৫ থেকে 20 দমে রাখলেই রেডি লোভনীয় সবজির পোলাও।

গুড়ের পায়েস ।,❤️❤️❤️❤️☺️
05/12/2024

গুড়ের পায়েস ।,❤️❤️❤️❤️☺️

ক্রিস্টাল্লাইজড মধু কে নর্মাল করার উপায়:- প্রথমে একটি বাটিতে উষ্ণ গরম জল করে নিতে হবে তারপর ঐ গরম জলের বাটি তে মধুর বোত...
05/12/2024

ক্রিস্টাল্লাইজড মধু কে নর্মাল করার উপায়:- প্রথমে একটি বাটিতে উষ্ণ গরম জল করে নিতে হবে তারপর ঐ গরম জলের বাটি তে মধুর বোতলটি 5 থেকে 10 মিনিট ডুবিয়ে রাখলেই মধু টি নর্মাল মধুতে পরিণত হবে। তারপর এই মধু টি কে ঠান্ডা ও শুষ্ক জায়গাতে রেখে দিতে হবে।(*** ফ্রিজ এ রাখা যাবে না)

05/12/2024

পটলের দুরমা ,🍲


এই শীতের সময় গরম গরম ম্যাগী,কার কার পছন্দ☺️☺️☺️☺️◉⁠‿⁠◉
05/12/2024

এই শীতের সময় গরম গরম ম্যাগী,কার কার পছন্দ☺️☺️☺️☺️◉⁠‿⁠◉

Address

Kolkata
700112

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Madhu's Special Recipe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category