15/08/2026
🥣🔥 स्वाद, मसाले और प्रोटीन से भरपूर बनाइए घर पर Proteiz Dahi Bhalla! 😋
Soft bhallas, creamy dahi, tangy chutneys और मसालों का शानदार combination, जो हर bite को बना दे और भी delicious!
🥣 प्रोटीज़ दही भल्ला | Proteiz Dahi Bhalla
GoodDot Ingredients | गुडडॉट सामग्री
• प्रोटीज़ – 100 ग्राम (उबला हुआ)
▪️ Proteiz – 100 g (Boiled)
RCM Ingredients | आरसीएम सामग्री
• तेल – भल्ले तलने के लिए
▪️ Oil – For frying the Bhallas
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
▪️ Cumin Seeds – 1 tsp
• हींग – 3 चुटकी
▪️ Hing – 3 pinches
• लाल मिर्च पाउडर – आवश्यकतानुसार
▪️ Red Chilli Powder – As required
• मूंग दाल – 200 ग्राम (रातभर भिगोई हुई)
▪️ Moong Dal – 200 g (Overnight Soaked)
• खजूर इमली चटनी – 50 ग्राम
▪️ Khajur Imli Chutney – 50 g
• चाट मसाला – 1 ग्राम
▪️ Chaat Masala – 1 g
Other Ingredients | अन्य सामग्री
• काली मिर्च पाउडर – 1 ग्राम
▪️ Black Pepper Powder – 1 g
• काला नमक – स्वादानुसार
▪️ Black Salt – To Taste
• जीरा पाउडर – 3 ग्राम
▪️ Jeera Powder – 3 g
• चुकंदर – 20 ग्राम (जूलियन कट)
▪️ Beetroot – 20 g (Julienne Cut)
• अदरक – 7 ग्राम (जूलियन कट)
▪️ Ginger – 7 g (Julienne Cut)
• अदरक – 10 ग्राम (कटा हुआ)
▪️ Ginger – 10 g (Chopped)
• हरा धनिया – 12 ग्राम (कटा हुआ)
▪️ Green Coriander – 12 g (Chopped)
• बारीक सेव – 15 ग्राम
▪️ Barik Sev – 15 g
• हरी मिर्च – 3 ग्राम
▪️ Green Chilli – 3 g
• दही – आवश्यकतानुसार
▪️ Curd – As Required
• पुदीने के पत्ते – 12–15
▪️ Mint Leaves – 12–15
• पिसी हुई चीनी – आवश्यकतानुसार
▪️ Powdered Sugar – As Required
विधि | Method
1️⃣ प्रोटीज़ को अच्छी तरह उबालें। ठंडे पानी से धोकर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें और मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें।
▪️ Boil the Proteiz thoroughly. Rinse with cold water, squeeze out the excess moisture and blend into a smooth paste.
2️⃣ मूंग दाल को अच्छी तरह धोकर 6–7 घंटे या रातभर भिगो दें। पानी निकालकर दाल को पीसकर स्मूद पेस्ट बना लें।
▪️ Wash and soak the moong dal for 6–7 hours or overnight. Drain well and grind into a smooth paste.
👇 Continue Recipe in Pinned Comment
❤️ इस रेसिपी को सेव करें और अपने दोस्तों के साथ शेयर करें।