Dalarætur

08/09/2026

08/09/2026

Algjörlega frábærri ferð til Danmerkur lokið, þar sem við hittum bændur sem sérhæfa sig í ræktun á rótargrænmeti og fengum við þar gagnlega fræðslu um ræktun á nípum. Við byrjuðum hjá Brogaard þar sem við skoðuðum vinnslulínur, pökkunina og akra og spjölluðum tímunum saman um ræktunaraðferðir. Ferðinni var svo heitið yfir til Jótlands þar sem við fengum að sjá pökkunar aðstöðuna og vélarnar sem nýttar eru til ræktunar í Gartneriet Marienlyst og spyrja reynslubolta þar á bæ út í ræktunina. Á báðum stöðum fengum við mikið af gagnlegum upplýsingar, sem munu nýtast okkur vel í okkar tilraun hér heima. Fyrir ferðina fengum við einnig gott veganesti frá DanRoots A/S . Við kíktum einnig á stærsta matarmarkað Danmerkur sem haldin var í Árósum og nutum dýrindis veitinga allan daginn. Við enduðum svo ferðina á heimsókn í SKALS verksmiðjuna rétt hjá Vejle og voru viðtökurnar þar einstaklega góðar. Viljum við þakka frændum okkar í Danmörku kærlega fyrir höfðinglegar móttökur 👌🏼

04/09/2026

Við yrkjum tækifærin í Dölunum 🌱

01/09/2026

Það er margt skemmtilegt í gangi í Dölunum ❤ Áfram Túngarður 🙌

Í Túngarði í Dalabyggð er ræktaður víðir til tágaframleiðslu. Katrín Dröfn Guðmundsdóttir, þjóðfræðingur og garðyrkjuáhugakona, stendur að baki verkefninu. Markmiðið er að byggja upp framleiðslu á tágum fyrir handverk, líkt og körfur, girðingar og húsgögn. Katrín D...

12/08/2026

👇🏼❤️

Margir eru að spyrja hvar við erum staðsett. Staðsetningu okkar má sjá á google maps undir Ásgarður- Sjálfsafgreiðsla

09/08/2026

Besta búðin ❤️

26/07/2026

Það er komið brakandi ferskt grænmeti í sjálfsöluna hjá vinum okkar í Ásgarði 🫶 Það eru enn nokkrar vikur í gulrætur en þær eru á fullu að vaxa og dafna í góða veðrinu 🥕

02/07/2026

Við erum stolt af nágrönnum okkar hjá Urði Ull sem fengu um daginn Öndvegisstyrk fyrir verkefnið Ullargró. Verkefnið snýst um það að breyta snoði í ullarköggla sem hægt verður að nýta sem jarðvegsbæti.

Við hlökkum til að fylgjast með þessu verkefni sem bætist í flóru nýsköpunar hér í okkar nærumhverfi.

Dalirnir rokka!

Við erum ótrúlega glöð, stolt og þakklát fyrir að hafa hlotið Öndvegisstyrk Sóknaráætlunar Vesturlands fyrir verkefnið okkar sem við köllum Ullargró. Okkur hefur lengi dreymt um að nýta ullina á fleiri vegu en til garnframleiðslu. Með þessu verkefni fáum við tækifæri til að kanna hvort ullarkögglar geti orðið sjálfbær lausn fyrir íslenska grænmetisræktun - bætt jarðveginn, haldið betur raka og nýtt þessa einstöku auðlind sem við eigum 🌱🐑
Fyrir lítið fyrirtæki skiptir svona stuðningur gríðarlega miklu máli. Hann gefur okkur tækifæri til að prófa hugmyndir sem annars gætu setið í skúffunni og hvetur okkur til að halda áfram að þróa nýjar lausnir úr íslenskri ull.
Við hlökkum til að segja ykkur frá framvindunni og deila því sem við lærum á leiðinni 💚💚
Takk kærlega fyrir traustið - og takk öll sem hafa hvatt okkur áfram. Það skiptir meira máli en orð fá lýst.

24/06/2026

🙌🏼

29/04/2026

Dalarætur verða á Breiðinni á Akranesi í dag, með gulrætur til sölu. Komið að versla við smáframleiðendur úr Dölunum

Öll velkomin á Búsæld á Breið á morgun!
https://fb.me/e/fVoKdSaOL