16/06/2026
Á 20 ára afmælisári er gott að líta um öxl. Þessi mynd er síðan 2006 þegar Bruggsmiðjan var opnuð. Þá var húsnæði Bruggsmiðjunar 300m2 og bruggun, gerjun og átöppun öll í sama rýminu. Bjór tankarnir voru 7 talsins og hver um sig 2000 lítrar. Einungis var þá framleitt í flöskur og kúta og framleiðslugetan var 160.000 lítrar á ári.
Verksmiðja Bruggsmiðjunar er í dag 1000m2 og skipt í 3 álmur. Bjór tankarnir eru 17 talsins, ellefu 4000 lítra tankar og gömlu góðu 2000 lítra tankanir. Framleitt er í dósir, flöskur og á kúta og framleiðslugetan er 700.000 lítrar á ári. Nýjasta viðbótin er svo eimingartæki sem opnar dyrnar á að framleiða sterkt vín.
Það sem ekki hefur breyst er að bjórinn er bruggaður eftir tékkneskri hefð og gæði eru ávallt höfð að leiðarljósi umfram magn.
Tíminn flýgur áfram og því er gott að líta um öxl og skoða hvað hefur áunnist.
