Nonna Claudia

Nonna Claudia Sono una nonna con un passato da chef, amante della cucina e della tradizione. Seguitemi e vi svelerò tutti i miei segreti in cucina. 😉

Mezze maniche rigate alla gricia, quando non so che fare , opto sempre per questa Piatto... Ha il grasso in più della ca...
03/06/2026

Mezze maniche rigate alla gricia, quando non so che fare , opto sempre per questa Piatto... Ha il grasso in più della cacio e pepe, ma ti sembra di non aver sforato la dieta perché non ha i tuorli d'uovo della carbonara, quindi ti da la sensazione di rimani più light🤣😋❤
A voi piace la gricia?
Gricia pasta, when I don't know what to do, always opt for this recipe... it has the fat extra of the cheese and pepper, but you seem to have not eliminated the diet because it does not have the egg yolks of carbonara, So you give you the feeling of stay more light🍴🤤🥰
Do you like gricia recipe?

Una ricetta tipica dell’estate‼️💯Caprese con pomodoro, mozzarella di bufala di Paestum ed abbondante basilico raccolto f...
02/06/2026

Una ricetta tipica dell’estate‼️💯
Caprese con pomodoro, mozzarella di bufala di Paestum ed abbondante basilico raccolto fresco dal mio orto😍😋🍅
Io adoro questo piatto e voi?
Grazie al 📷 .p.o.r.n
A typical italian summer recipe‼😉
Caprese with tomato, fresh buffalo mozzarella from Paestum and plenty of fresh basil🥰🍽😊
I love this dish and you?
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Zucchine alla scapece!😍Un classico contorno estivo campano ed è semplice da preparare. Versatile infatti spesso l'ultili...
25/05/2026

Zucchine alla scapece!😍
Un classico contorno estivo campano ed è semplice da preparare. Versatile infatti spesso l'ultilizzo anche per preparare ottimi panini🍽🌶🤤
Una bontà di cui non mi stancherei mai di mangiarlo, a voi piace?
Grazie alla ricetta di 📷
Zucchini alla Scapece!💕
A classic summer contour from Campania and is a simple recipe to prepare. In fact, it often also often also to prepare excellent sandwiches😋🔝😘
A goodness that I would never tire of eating it, you like?

Ci sono piatti che sanno di domenica a prescindere dal giorno della settimana. Per me l'insalata di polpo con le patate ...
23/05/2026

Ci sono piatti che sanno di domenica a prescindere dal giorno della settimana. Per me l'insalata di polpo con le patate e le olive verdi fa esattamente questo effetto.

Niente maionese, niente fronzoli: solo polpo verace lessato a puntino, patate novelle, olive giganti e tanto prezzemolo fresco. È quel classico antipasto freddo di pesce che in Italia unisce tutte le generazioni a tavola, da Nord a Sud.

Voi lo servite tiepido appena fatto o preferite lasciarlo riposare in frigo per far insaporire tutto? 🌊🍋🤤🐙🍽
Qual'è la ricetta che preferite mangiare il polpo?
Grazie alla ricetta di 👨‍🍳 Nonna Claudia
Octopus salad with potatoes and green olives😋🔝🐟
What is your favorite octopus recipe?

Il profumo del mare in un piatto: Calamari Fritti Croccanti! 🌊🍤C'è chi dice che la felicità non si possa comprare, ma un...
21/05/2026

Il profumo del mare in un piatto: Calamari Fritti Croccanti! 🌊🍤

C'è chi dice che la felicità non si possa comprare, ma un bel piatto di calamari fritti dorati e fumanti ci va molto vicino! Oggi andiamo sul classico con una frittura di pesce leggera, asciutta e croccantissima, servita con uno spicchio di limone fresco. Il perfetto comfort food da condividere (o da mangiare tutto da soli!).

Voi siete del team "limone sì" o preferite gustare la frittura al naturale per sentire tutto il sapore del pesce? Ditemelo nei commenti! 👇
Voi cosa mangiate?
Grazie a 📷 Nonna Claudia
Best dinner with these great fry calamari (squid)🤩💕🍽
What do you eating?

Il classico intramontabile: Penne al Pesto Fatto in Casa! 🏠🍝Quando si parla di comfort food, il pesto alla genovese vinc...
20/05/2026

Il classico intramontabile: Penne al Pesto Fatto in Casa! 🏠🍝

Quando si parla di comfort food, il pesto alla genovese vince sempre. Oggi portiamo in tavola un primo piatto semplice ma ricco di sapore: penne rigate condite con un pesto fresco preparato in casa, profumatissimo e cremoso al punto giusto, senza scorciatoie. Un profumo di basilico che invade tutta la stanza!👨‍🍳

Voi come lo preparate il pesto: usate rigorosamente il mortaio o vi concedete la comodità del mixer? Ditemelo nei commenti! 👇
ricetta di 📷 Nonna Claudia
Penne pasta to Genoese pesto with raw tomate on top for color🤤😇🍴
Riot of flavor and unrivaled freshness‼️🔝
What kind of pasta do you like pesto with?

Gnocchetti sardi con Zafferano e Salsiccia al profumo di pepe👨‍🍳🐽☺️Semplice, buoni e belli da vedere🤩Che ve ne pare amic...
19/05/2026

Gnocchetti sardi con Zafferano e Salsiccia al profumo di pepe👨‍🍳🐽☺️
Semplice, buoni e belli da vedere🤩
Che ve ne pare amiciiii?
Gnocchi sardi pasta with saffron and sausage to the scent of black pepper😋🐷🙃
Simple, great and beautiful to see it🥰
What do you think about it?

La cena perfetta con la ciambotta estiva cilentana.Zucchine, patate, fagioli verdi e fiori di zucca. La ciambotta estiva...
18/05/2026

La cena perfetta con la ciambotta estiva cilentana.
Zucchine, patate, fagioli verdi e fiori di zucca. La ciambotta estiva cilentana è una cosa seria. 🤤
Voto da 1 a 10 per questo piatto della tradizione? Scrivetelo qui sotto! 👇

Penne con panna e salmone🤩😋☺️Vi piace questa ricetta?📷 grazie a Pasta with salmon and panna chef💛😍😊Do you like this reci...
15/05/2026

Penne con panna e salmone🤩😋☺️
Vi piace questa ricetta?
📷 grazie a
Pasta with salmon and panna chef💛😍😊
Do you like this recipe?

Mezzelune con ripieno di porchetta con crema ai funghi porcini e tanto tanto pepe👨🏻‍🍳Pauroso questo ripieno alla porchet...
14/05/2026

Mezzelune con ripieno di porchetta con crema ai funghi porcini e tanto tanto pepe👨🏻‍🍳
Pauroso questo ripieno alla porchetta e poi secondo me con la crema ai funghi ci sta da dio😲😋
Vi piace come piatto?
Grazie a 📷
Ravioli stuffed with porchetta and porcini mushroom cream and lots of pepper🙃😍🤤
Do you like it as a dish?

Indirizzo

Agropoli
84043

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