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HIBOU Prodotti Valdostani

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Aosta, Valle d'Aosta
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Dal 1934, crediamo nella tradizione e nel valore dei prodotti locali

14/09/2026

Rhêmes-Notre-Dame 🏠 ❤️

01/09/2026

Su richiesta, tornano! 🚛

Questo fine settimana, a pranzo,
le pizze a portafoglio di Hibou saranno nuovamente protagoniste. 🍕

🕰️ Sabato e domenica a pranzo,
per chi ce le ha chieste.
E per chi non ha ancora avuto modo di assaggiarle.

31/07/2026

Oggi non festeggiamo solo un compleanno.

Il 31 luglio, giorno di Sant’Ignazio, celebriamo anche una storia iniziata nel 1934, fatta di passione e amore per il nostro territorio.

Da oltre 90 anni accogliamo chi entra nel nostro negozio con lo stesso desiderio: far scoprire i sapori, le tradizioni e i ricordi più autentici della Valle d’Aosta.

Grazie a tutte le persone che, anno dopo anno, hanno scelto di entrare dalla nostra porta. È grazie a voi se questa storia continua ancora oggi.

Grazie. 🙏 ❤️

27/07/2026

🍖 Il Vallée d’Aoste Jambon de Bosses DOP non è solo un prosciutto, ma un’autentica testimonianza della storia della Valle d’Aosta.

⏱️ Le sue origini risalgono al lontano 1397 e da oltre sei secoli questa antichissima ricetta viene tramandata con la stessa passione, rispettando tempi e metodi della tradizione.

🏔️ La sua unicità nasce anche dalla lunga stagionatura: i prosciutti maturano per almeno 12 mesi nelle tradizionali sale di stagionatura, mantenuti vicino al fieno di montagna, che viene sostituito regolarmente. Un ambiente particolare, unito al microclima della zona del Gran San Bernardo, che contribuisce a donargli il suo profumo intenso e le sue caratteristiche note aromatiche.

❤️ Un’eccellenza valdostana che racchiude il valore del tempo, il legame con la montagna e il lavoro di generazioni che hanno custodito questa tradizione fino ai giorni nostri.

11/07/2026

Mentre la città si lascia avvolgere dall’afa e dal calore dell’estate, la Val di Rhêmes continua a custodire il privilegio più semplice e prezioso: il respiro dell’aria fresca.

Qui il silenzio non è vuoto, ma presenza. È il suono dell’acqua che scorre tra le rocce, il profumo dei larici, il passo lento lungo un sentiero che invita a rallentare.

Ed è proprio quando la natura ti concede, senza preavviso, l’emozione di incrociare lo sguardo di uno stambecco o di un camoscio che comprendi quanto sia autentico questo luogo.

La Val di Rhêmes non è soltanto una valle. È un rifugio dalle giornate torride, un luogo dove il tempo rallenta, l’aria torna leggera e, passo dopo passo, anche l’anima ritrova il suo respiro. 🍃⛰️

10/07/2026

🧀 Ci viene chiesto spesso da dove provenga la nostra Fontina.

La risposta è semplice: non ci affidiamo a un solo produttore.

Abbiamo scelto di collaborare con un affinatore che seleziona per noi le migliori forme di Fontina DOP provenienti da tutta la Valle d’Aosta, scegliendole una ad una in base alla loro qualità e al grado di stagionatura. È una scelta che ci permette di offrire sempre un prodotto all’altezza, senza limitarci a un unico caseificio.

📍 Per garantire la massima trasparenza, abbiamo aggiornato le nostre etichette: oltre al codice CTF, che identifica il produttore della forma, troverete anche la località di provenienza.

01/06/2026

La Valle d’Aosta in due assaggi.

Arnad: Lard d’Arnad d.o.p., crema allo zafferano e miele millefiori.
Saint-Oyen: jambon alla brace di Saint Oyen, crema di formaggio con Fontina.

Due omaggi al territorio presentati in occasione di BoutiqueVille – Foura Totte, nel cuore di Courmayeur.

Un piccolo racconto di sapori valdostani, condiviso ai piedi del Monte Bianco.

🏔️✨

22/05/2026

✨ Una novità da assaporare.

Nascono i succhi “Frutta da Bere” di Alpenzu: una selezione di gusti autentici realizzati con ingredienti 100% naturali e materie prime di alta qualità.

Fragola, frutti di bosco, albicocca e mirtillo si trasformano in un’esperienza fresca, intensa e genuina 🍓🫐🍑

12/05/2026

Il 30 maggio saremo a Courmayeur per Boutiquenville – Foura Totte ✨

Per qualche giorno, il centro del paese si anima tra boutique, artigianato, eventi e profumi, in un’atmosfera unica ai piedi del Monte Bianco.
Il nostro food truck sarà presente per regalarvi una piacevole pausa di gusto. 🚚🍴

Vi aspettiamo per vivere insieme una giornata speciale tra shopping, convivialità e cibo di strada.

08/05/2026

Cremoso, intenso e con un carattere che si fa ricordare. 🧀✨
Il bleu è uno di quei formaggi che o si ama… o si impara ad amare al primo assaggio.

Voi come lo preferite? Da solo, con miele, pane caldo o accompagnato da un buon vino? 👇

foodlover gourmet instafood valledaosta artigianale

Indirizzo

Fraz. Bruil N°58
Aosta
11010

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Mercoledì	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Giovedì	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Venerdì	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Sabato	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30
Domenica	08:00 - 12:30
	15:30 - 19:30

Telefono

+3901651845319

Sito Web

http://www.hibou-prodottivaldostani.it/

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