Da Zio Teo

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Tartare di salmone mela verde e avocadoVellutata di broccoli gamberoni scottati e mozzarella di bufalaAcqua di pomodoro ...
01/02/2026

Tartare di salmone mela verde e avocado
Vellutata di broccoli gamberoni scottati e mozzarella di bufala
Acqua di pomodoro spinacino al b***o e baccalà cotto a bassa temperatura

Il mio ramen con polpette e funghi
03/01/2026

Il mio ramen con polpette e funghi

Tartare di gambero al succo di arancia su letto di stracchinoRisotto allo zola, lamponi, crostacei e mentuccia
29/11/2025

Tartare di gambero al succo di arancia su letto di stracchino
Risotto allo zola, lamponi, crostacei e mentuccia

Involtini di zucchine,salmone,caprino e uova di salmoneRisotto alla crema di mortadella,squaquerone,parmigiano e pepe ro...
22/11/2025

Involtini di zucchine,salmone,caprino e uova di salmone
Risotto alla crema di mortadella,squaquerone,parmigiano e pepe rosa

Sarde in frittura uova di lompo e salsa agrodolceTonno vitellato marinato in salsa di soia
14/11/2025

Sarde in frittura uova di lompo e salsa agrodolce
Tonno vitellato marinato in salsa di soia

Liquidò di valeriana uovo cotto a bassa temperatura uova di lompo e polpere di taralliVellutata di carote piccanti e cal...
09/11/2025

Liquidò di valeriana uovo cotto a bassa temperatura uova di lompo e polpere di taralli
Vellutata di carote piccanti e calamari

Risotto alla camomilla e mentucciaRoast-beef cotto a bassa temperaturapurea di ceci e finferli trifolati
08/11/2025

Risotto alla camomilla e mentuccia
Roast-beef cotto a bassa temperatura
purea di ceci e finferli trifolati

Cappellacci al nero di seppia ripieni di formaggio di capra su crema di peperone arrostitoSalmone cotto a bassa temperat...
06/11/2025

Cappellacci al nero di seppia ripieni di formaggio di capra su crema di peperone arrostito
Salmone cotto a bassa temperatura all'nduia su purea di patate

Cheesecake di tonno maionese all'aglio, avocado e uova di lompoUovo pastorizzato capesante scottate e uova di lompo
04/11/2025

Cheesecake di tonno maionese all'aglio, avocado e uova di lompo
Uovo pastorizzato capesante scottate e uova di lompo

Porcino ripieno di tartare di manzo nocciole e capperiPiccione cotto a bassa temperatura purea di sedano more crema al t...
03/11/2025

Porcino ripieno di tartare di manzo nocciole e capperi
Piccione cotto a bassa temperatura purea di sedano more crema al tartufo e polvere di cacao

Purea di ceci e gamberi all’ aglioRisotto al castelmagno nocciole e gelato alle pere
01/11/2025

Purea di ceci e gamberi all’ aglio
Risotto al castelmagno nocciole e gelato alle pere

Tartare di salmone avocado e cipolla croccante Polpo cotto a bassa temperatura crema di patate e chips di grana
30/10/2025

Tartare di salmone avocado e cipolla croccante
Polpo cotto a bassa temperatura crema di patate e chips di grana

Indirizzo

Via Stelvio 1
Arese
20044

Sito Web

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