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Zero Glutine A Casa Mia

Casa
Italia
Arona
Zero Glutine A Casa Mia

Realizzo dolci, pasta fresca e panificati con farine senza glutine perché la celiachia non è un limite.

Ogni prodotto è frutto di prove ed esperimenti per ottenere un risultato il più vicino possibile a quelli "convenzionali"

08/09/2026

ZeroSpiga by Paleosette non è la solita gastronomia!

Puoi richiedere il tuo dolce preferito da gustare in compagnia o ... tutto da solo 🤣🤤🎂🧁🍰🍪

Tanti auguri ad Elena🥂🎉💐
e grazie per averci scelto ☺️

22/08/2026

Avete detto colazione?
Ho perso il conto del tempo passato dall' ultima volta che ho preparato i croissant.... Ma nonostante questo il risultato persiste.... chissà potrebbe essere una nuova produzione 🤔🤤🧑‍🍳

18/07/2026

Ho accettato una nuova sfida: e

Sono partita qualche giorno fa con i classici PIZZOCCHERI al grano saraceno. Una tagliatella corta per verificare la tenuta dell'impasto non solo nella lavorazione ma anche in cottura!
Provati con una ricetta, diciamo, estiva.... molto delicati e piacevoli 😋
Risultato molto buono💪

Poi mi sono "lanciata" con le tagliatelle con farina di sorgo, very good🤤

Ed infine i ....
Lavorabilità seppur delicata, molto buona, sono riuscita a tenere uno spessore della pasta sottile ed anche dopo la cottura ed un salto in padella non si sono rotti.... quindi risultato 🔝

Per concludere, con una piccola quantità di impasto avanzato potevo non ricordare la mia terra con le Sagne 'ncannulate?

Piccole grandi soddisfazioni....

Tutto questo e molto altro da

18/06/2026

Tra una preparazione e l'altra, quando possibile, cerco di realizzare qualcosa di nuovo....beh, in questo caso direi due classici da panetteria, solo in versione , è poco?
✔️ Grissini con semi di papavero, uno sfizio croccante da accompagnare con salumi e formaggi per i vostri aperitivi o antipasti
✔️ Filoncini alle olive, impasto con aggiunta di riso venere, sorgo, teff e grano saraceno, che regalano a questo prodotto colore, gusto e profumo davvero unici !
Gustosi da soli o da accompagnare con ciò che preferite

Quindi, che fate, non li provate?

07/06/2026

Tanti auguri a Zinia per questo giorno speciale, ma soprattutto grazie per averci scelto nella realizzazione dei dolci che hanno dato a questa occasione un momento di golosità 😋

Per lei abbiamo realizzato:
✔️ Bignè crema chantilly all'italiana
✔️ Bignè crema cioccolato
✔️ Bignè crema pistacchio
✔️ Cestini di frolla con crema
Pasticcera e frutta fresca
✔️Torta

05/06/2026

Se c'è qualcosa che mi riempie d'orgoglio è questo!
Probabilmente c'è ancora da migliorare, ma ora mi accontento 😅
A piccoli passi, con tanto lavoro, prove e riprove ma soprattutto con immensa passione per tutto questo
Perché SI PUÒ 🥰

Una pagnotta spettacolare, nell' aspetto, nel profumo e soprattutto nel gusto

E vogliamo parlare della pasta fresca? Parlano i fatti, o meglio il riscontro di chi la gusta 😋😋

30/05/2026

Dall'aperitivo al dolce, per accompagnarvi in ogni momento della giornata ed in ogni occasione!

Oggi ha prevalso la preparazione delle nostre super croccanti apprezzate da tutti.

E per un'occasione speciale una semplice ma golosa torta di compleanno

Poi non dite che non vi accontentiamo!!

28/05/2026

Sempre alla ricerca di nuove proposte da farvi gustare: frittelle con alghe.
Un piatto trasversale tipico del meridione, in questo caso specifico della Campania.
In Salento sono le Pittule, o pettole a Taranto, oppure Crispelle in Calabria..... scegliete voi il posto, la bontà resta la stessa 🧑‍🍳😋

26/05/2026

Breve storia di una CROSTATA GOLOSA....

Frolla e farcitura confettura di lamponi e mirtilli freschi ! Gnam😋😋
Esposta in vetrina e..... Svanita in un attimo!

Però, io dico: potete anche dirlo che vi piacciono le mie crostate!😅😜🧑‍🍳

24/05/2026

Tante volte mi sono sentita dire:
"Pensi sempre a cucinare " oppure
"Guardi sempre video ricette"....
E che ci devo fa'? Sono ossessionata dal provare nuove ricette, sperimentare sapori ....
È così che è nata la farcita con

E chi dice che i celiaci non hanno scelta non mi conosce 😜🧑‍🍳
Il voto di mio figlio: 8 ..... Vabbè mi accontento come primo esperimento 🥰

Indirizzo

Via Vittorio Veneto 90
Arona
28041

Sito Web

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