La Toula viticulturextrème

03/07/2026

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24/06/2026

Chapeau inaugura la nuova stagione raddoppiando il viaggio vitivinicolo in Valle D’Aosta: due piccoli produttori, due giovani e valide voci del territorio, Jean Noël Gnemaz, , e Jil Martinet , presenteranno ciascuno due etichette selezionate, rispettivamente dalle loro aziende vitivinicole.Come di consueto, non sarà una semplice degustazione: dietro ogni calice ci saranno le loro storie, i retroscena del loro lavoro e gli abbinamenti dello chef pensati per esaltare ogni sorso. Un’esperienza piacevole e interattiva, come vogliono essere quelle presenti nel nostro format “Aperitivo con produttore”.

05/06/2026

Chapeau Courmayeur
Noble Pierre, presente nella nuova selezione di vini valdostani di Chapeau Courmayeur Food, W**e and More, prodotto di nicchia da non perdere assolutamente! 🎩Chapeau Courmayeur
Food W**e & More
📞 0165 517266
📱 351 4787286
📍 via regionale 7

30/05/2026

Pronti partenza e via!

Dove sarà diretta questa preziosa spedizione?

🇺🇲?
🇫🇷?
🇬🇧?
🇮🇹?

06/05/2026

06/05/2026

I vigneti che conduciamo sono posizionati in un anfiteatro naturale di origine morenica che, nel corso dei secoli è stato plasmato dalla mano dell'uomo tramite la realizzazione dei muretti a secco.
Stiamo parlando dell'enfer d'arvier: una delle prime zone a ricevere una denominazione in Valle d'Aosta.
Un territorio pietroso, arduo ed eroico. Il vitigno principe: il Petit Rouge assume qui caratteristiche non replicabili.

La vocazione di questo terroir viene notata già in passato tant'è vero che le prime testimonianze scritte della viticoltura risalgono al Medioevo, più precisamente al 1312.
In un contesto così intriso di storia nasce "La Toula" ovvero la volontà di raccontare questo territorio, valorizzarlo e soprattutto preservarlo dall'abbandono.

L'elemento rurale che rappresenta i nostri sforzi ma nel contempo le nostre speranze non può che essere il terrazzamento con le sue inimitabili scalinate di pietra.