Antica distilleria artigiana Dall’Olio Asiago

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Antica distilleria artigiana Dall’Olio Asiago

Antica distilleria artigiana Dall’Olio Asiago La nostra montagna.I vostri sogni

RIGONI DI ASIAGO
Corso 4 novembre,78
ASIAGO

27/08/2026

Tagga chi ancora ci prova “a secco” 😂

27/08/2026

De bes o de war

26/08/2026

Frida Kahlo (1907–1954) è stata una pittrice messicana, famosa soprattutto per i suoi autoritratti, attraverso i quali raccontava il dolore fisico, le emozioni, l’identità e la cultura messicana.

22/08/2026

Il kümmel che l’Italia beveva quando ancora si vestiva bene per andare al bar.

C’è una bottiglia, in fondo alla credenza di ogni nonno che ha vissuto gli anni ‘70, con l’etichetta blu elettrico e quello scoppio giallo che sembra un fumetto di Diabolik. È il nostro Kumetto e non è un liquore, è una macchina del tempo con il tappo a vite.

Immaginate: una domenica sera, la tavola sparecchiata, la radio accesa, qualcuno che tira fuori questa bottiglia scura da dietro i bicchieri buoni. Il kümmel — quel sapore secco di cumino che i tedeschi bevono per digerire e gli italiani per fare colpo — versato in bicchierini piccoli, ghiacciati, mentre fuori la Vespa del vicino accende il motore.

Lo bevevi perché era elegante avere in casa qualcosa che nessun altro aveva.

14/08/2026

Alla fine del XIX secolo l’Italia, dopo l’Unità, potenziò le difese sul confine nord-orientale con l’Impero austro-ungarico. L’Altopiano era considerato un punto strategico perché controllava gli accessi verso la pianura veneta.
La struttura venne costruita tra gli anni Ottanta dell’Ottocento e completata nel 1887. Non era un forte moderno in calcestruzzo armato (come quelli più tardi di Verena o Campolongo), ma una caserma difensiva in pietra e laterizio, progettata secondo criteri ancora ottocenteschi. Aveva l’aspetto di un castello medievale: mura spesse, torri angolari, fossato e numerose feritoie.
Destinata principalmente ad ospitare il Battaglione Alpini “Bassano” (costituito proprio nel 1887), serviva anche come base di osservazione e di controllo della Val d’Assa. La guarnigione poteva contare su circa 350 uomini.

All’entrata in guerra dell’Italia (maggio 1915) la Caserma Interrotto venne inserita nel sistema difensivo italiano dell’Altopiano insieme alla Tagliata Val d’Assa e alle batterie del Monte Rasta. Il suo compito era sbarrare l’alta Val d’Assa in caso di avanzata nemica.
Nel maggio 1916, durante la grande Strafexpedition (Offensiva di Primavera) scatenata dagli austro-ungarici, la situazione precipitò. Dopo la caduta dei forti più avanzati (Verena e Campolongo), le truppe imperiali avanzarono rapidamente sull’Altopiano.
Il 22-23 maggio 1916 la Caserma Interrotto venne occupata dalle forze austro-ungariche. Gli italiani la abbandonarono quasi senza combattere, perché ormai superata e isolata. Gli austriaci la trasformarono in osservatorio dominante su Asiago e sulla conca centrale, armandola con pezzi di piccolo calibro e installando fari. Rimase in loro possesso fino alla fine della guerra.
Durante i combattimenti e soprattutto nel 1918 (quando gli italiani e gli alleati riconquistarono la zona) subì pesanti danni da bombardamenti.

Nel dopoguerra la struttura, già danneggiata, venne ulteriormente colpita durante le esercitazioni militari italiane che si svolsero sull’Altopiano per decenni (fino agli anni Sessanta-Settanta). Parte delle pietre furono addirittura riutilizzate per la ricostruzione di Cam

12/08/2026

racconta La Rosa Pastora

12/08/2026

racconta

10/08/2026

La Madonna del Barenthal nasce nel 1647, nel pieno del Seicento veneto, un periodo segnato da instabilità politica, superstizioni diffuse e una religiosità popolare molto intensa.
Non si tratta di un dipinto su tela, ma di una immagine sacra scolpita direttamente sulla roccia, nel cuore del bosco del Barenthal.

L’autore è sconosciuto: non un artista professionista, ma con ogni probabilità un abitante dei Sette Comuni, forse un pastore, un boscaiolo o un viandante che attraversava regolarmente quel tratto di foresta.

L’incisione raffigura una Madonna stilizzata, accompagnata da una piccola croce e dalla data 1647.
La tecnica è semplice: colpi di scalpello o di un ferro appuntito, tracciati con pazienza su una lastra di roccia calcarea.

Il luogo scelto non è casuale: la roccia fa parte di un piccolo “anfiteatro naturale”, una formazione che già allora doveva apparire significativa, quasi un punto di riferimento nel bosco.

Nel XVII secolo il Barenthal era un luogo isolato, fitto, silenzioso.
I boschi dell’Altopiano erano considerati spazi liminali, dove la natura era potente e imprevedibile.
Le comunità montane, profondamente religiose, cercavano di “addomesticare” questi luoghi attraverso simboli sacri.

26/07/2026

La sua ricetta è frutto della miscelazione di erbe e radici di montagna, come Achillea Muschiata, Genepì e Genziana, con spezie esotiche come China Calissaya e Rabarbaro.

Include la “Teriaca Veneziana”, una miscela di erbe considerata curativa da quasi 2000 anni.

È leggermente alcolico e ha un intenso sapore di erbe di montagna, ottimo come aperitivo, digestivo, miscelato e caldo.

Sull’Altopiano si beve L’APECIMBRO, aperitivo a base di Amaro Cimbro e Prosecco.

Va servito ghiacciatissimo!

Grado alcolico 20% vol.

04/04/2026

Salita ruvida ai Campiluzzi.
Un libro lasciato lì,di Mario Rigoni Stern.
Poche parole, giuste.

In bivacco amaro cimbro: amaro vero, di erbe e memoria.

Poi giù.Verso Asiago

Indirizzo

Via Oberdan 28
Asiago
36012

Telefono

+393316280543

Sito Web

https://www.distilleriadallolio.com/

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