Sorsi e Percorsi - Maria Teresa Gasparet

04/06/2026

🍷 Risotto ai frutti di mare e vino: quale scegliere?

Un abbinamento classico che merita qualche attenzione in più.
In questo breve video vi raccontiamo come valorizzare al meglio uno dei piatti più amati della nostra tradizione. Link al primo commento

Buona visione!

03/06/2026

🍷 Un weekend intenso e ricco di soddisfazioni al Ribolla Gialla Wine Festival - San Vito al Tagliamento .

Sorsi e Percorsi ha avuto il piacere di curare e condurre diverse masterclass dedicate alla Ribolla Gialla, vitigno simbolo del Friuli Venezia Giulia, che hanno visto la partecipazione di numerosi produttori e di un pubblico attento, curioso e appassionato.

Particolarmente coinvolgente la degustazione che ha messo a confronto le diverse interpretazioni della Ribolla Gialla con i formaggi affinati in grotta di Landris Formaggi: un incontro di profumi, consistenze e sapori che ha saputo raccontare il territorio in modo particormante emozionante.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, ai produttori che hanno condiviso la loro esperienza e a chi continua a credere che il vino sia soprattutto cultura, conoscenza e piacere da condividere.

01/06/2026

Il vino è piacere. Il vino è cultura. Il vino è condivisione.

Ma soprattutto è una scelta da vivere con consapevolezza.

🍷 Questa sera alle 18.30 vi aspettiamo per 𝐈𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚, un incontro dedicato al rapporto tra vino, territorio, sensi e responsabilità.

E per chi desidera continuare il viaggio nel calice, sotto la Loggia del Teatro Arrigoni è possibile degustare le Ribolle Gialle protagoniste della selezione 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚.
Vi aspettiamo.

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01/06/2026

𝐈𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚 𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚, 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞
Questa sera alle ore 18.30 saremo al Ribolla Gialla Wine Festival per un incontro dedicato a un tema che da sempre ci sta a cuore: il bere consapevole.
Parleremo di vino come esperienza culturale, di responsabilità, di territorio e del valore della scelta consapevole, senza rinunciare al piacere della convivialità.
🍷 Prima o dopo l'incontro potrete visitare l'Enoteca Regionale della Ribolla Gialla, allestita sotto la Loggia del Teatro Arrigoni, dove sono in degustazione le oltre 50 Ribolle Gialle protagoniste della selezione 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚.
Un'occasione per scoprire, confrontare e conoscere da vicino le tante anime di questo straordinario vitigno.
Vi aspettiamo.

29/05/2026

🧀🍷 𝐂𝐢𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐞 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐞. 𝐂𝐢𝐧𝐪𝐮𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐝𝐢 𝐠𝐫𝐨𝐭𝐭𝐚.

Cosa accade quando la freschezza e l'eleganza della Ribolla Gialla incontrano formaggi affinati per mesi nel silenzio e nell'umidità naturale delle grotte?

Un dialogo fatto di profumi, consistenze, equilibrio e sorprendenti contrasti.

Un percorso di degustazione dedicato a due eccellenze del territorio, accomunate da un elemento fondamentale: il tempo.

🍷 Cinque interpretazioni di Ribolla Gialla 🧀 Cinque formaggi di grotta di Landris Formaggi ✨ Un'esperienza da scoprire calice dopo calice
Chi avrà l'ultima parola?

📅 Martedì 2 giugno
📍 Palazzo Rota – Sala Consiliare, San Vito al Tagliamento
⏰ Ore 17.00
🎟️ Posti limitati

𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘 𝘀𝘂 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁𝗯𝗿𝗶𝘁𝗲: https://tinyurl.com/rgwf2026

📞 328 3063390

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28/05/2026

Un incontro aperto a tutti dedicato al bere consapevole, tra cultura del vino, responsabilità, giovani e stile di vita.

Un momento di dialogo e riflessione all’interno della splendida cornice del Teatro Arrigoni di San Vito al Tagliamento, tra convivialità, territorio e attenzione verso sé stessi e gli altri.

28/05/2026

🍷 Il vino è cultura.
Ma parlare di cultura del vino significa anche affrontare con serietà e sensibilità il tema del bere consapevole.

Per questo, nell’ambito del 𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥, nasce un incontro dedicato al dialogo, alla consapevolezza e al territorio:
𝐈𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚
𝐂𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚, 𝐬𝐞𝐧𝐬𝐢 𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞

📍 Lunedì 1 giugno – ore 18.30
📍 Teatro Arrigoni – San Vito al Tagliamento
🎟 Ingresso libero

Una tavola rotonda dinamica aperta alla cittadinanza, pensata per offrire strumenti concreti e favorire un confronto diretto tra professionisti, associazioni e comunità.

Un progetto a cura del Comune di San Vito al Tagliamento, Sorsi e Percorsi e dell’ Associazione AGORÀ delle Arti e dei Sapori, con la partecipazione del SerD dell’ASFO e delle associazioni del territorio.

Perché promuovere il vino significa anche promuovere cultura, equilibrio e responsabilità condivisa. 🥂

𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥: 𝐢𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚: Cultura, sensi e territorio nel calice - 𝑙𝑢𝑛𝑒𝑑𝑖̀ 1 𝑔𝑖𝑢𝑔𝑛𝑜 𝑜𝑟𝑒 18.30, 𝑇𝑒𝑎𝑡𝑟𝑜 𝐴𝑟𝑟𝑖𝑔𝑜𝑛𝑖 𝑆𝑎𝑛 𝑉𝑖𝑡𝑜 𝑎𝑙 𝑇𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜, ingresso libero

Una tavola rotonda dinamica, volta a favorire un confronto diretto tra esperti e cittadinanza per fornire strumenti pratici e promuovere una cultura del bere consapevole, con particolare attenzione alle nuove generazioni.
Progetto a cura del Comune di San Vito al Tagliamento, Sorsi e Percorsi e dell'Associazione AGORÀ delle Arti e dei Sapori, con la partecipazione del SerD dell'ASFO e delle associazioni del territorio.

Sorsi & Percorsi | | Croce Rossa Italiana Comitato di San Vito al Tagliamento Azzano Decimo | | Rotary Club San Vito al Tagliamento | L'Officina dei Bozzoli

28/05/2026

🍷 Bere bene significa anche bere con consapevolezza.
Significa conoscere, ascoltare, capire.
Soprattutto quando si parla di giovani, cultura e territorio.

Nasce da questa visione un incontro che ho fortemente desiderato insieme a Sorsi e Percorsi:

📍 Lunedì 1 giugno – ore 18.30
📍 Teatro Arrigoni – San Vito al Tagliamento
🎟 Ingresso libero

Una tavola rotonda aperta alla cittadinanza, pensata per creare dialogo, confronto e riflessione sul tema del bere consapevole, con uno sguardo attento anche alle nuove generazioni.

Un progetto voluto dal Comune di San Vito al Tagliamento insieme a Sorsi e Percorsi e all’Associazione AGORÀ delle Arti e dei Sapori, con la partecipazione del SerD dell’ASFO e di diverse realtà del territorio.

Credo molto in questi momenti perché il vino, prima ancora di essere consumo, è cultura, relazione e responsabilità condivisa. 🥂

𝐑𝐢𝐛𝐨𝐥𝐥𝐚 𝐆𝐢𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥: 𝐢𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚: Cultura, sensi e territorio nel calice - 𝑙𝑢𝑛𝑒𝑑𝑖̀ 1 𝑔𝑖𝑢𝑔𝑛𝑜 𝑜𝑟𝑒 18.30, 𝑇𝑒𝑎𝑡𝑟𝑜 𝐴𝑟𝑟𝑖𝑔𝑜𝑛𝑖 𝑆𝑎𝑛 𝑉𝑖𝑡𝑜 𝑎𝑙 𝑇𝑎𝑔𝑙𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜, ingresso libero

Una tavola rotonda dinamica, volta a favorire un confronto diretto tra esperti e cittadinanza per fornire strumenti pratici e promuovere una cultura del bere consapevole, con particolare attenzione alle nuove generazioni.
Progetto a cura del Comune di San Vito al Tagliamento, Sorsi e Percorsi e dell'Associazione AGORÀ delle Arti e dei Sapori, con la partecipazione del SerD dell'ASFO e delle associazioni del territorio.

Sorsi & Percorsi | | Croce Rossa Italiana Comitato di San Vito al Tagliamento Azzano Decimo | | Rotary Club San Vito al Tagliamento | L'Officina dei Bozzoli

28/05/2026

🥂 𝗥𝗶𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗪𝗶𝗻𝗲 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹: 𝗲𝗰𝗰𝗼 𝗹𝗲 𝗺𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀!

Tre appuntamenti pensati per raccontare la Ribolla Gialla attraverso degustazioni, territori, interpretazioni e incontri con produttori e professionisti del vino.

📍 Palazzo Rota – Sala Consiliare
San Vito al Tagliamento
🕔 Tutte le degustazioni alle ore 17.00

🥂 𝟑𝟎 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨
𝐎𝐫𝐨 𝐧𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐥𝐢𝐜𝐞
Le Ribolle premiate nella Selezione Ribolla Gialla 2026 raccontate dai produttori e da Maria Teresa Gasparet di Sorsi e Percorsi
👉 Evento gratuito su prenotazione

🥂 𝟯𝟭 𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼
𝗥𝗶𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗮 – 𝗜𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲𝗱 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗽𝗿𝗲𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶
Con Associazione Le Donne del Vino FVG
👉 Su prenotazione – €15

🥂 𝟮 𝗴𝗶𝘂𝗴𝗻𝗼
𝗥𝗶𝗯𝗼𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗲 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗱𝗶 𝗴𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮: 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗶 𝗱’𝗮𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲
Con Landris Formaggi e Maria Teresa Gasparet
👉 Su prenotazione – €15

🎟 𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝘀𝘂 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁𝗯𝗿𝗶𝘁𝗲:
https://tinyurl.com/rgwf2026

Un percorso tra degustazione vini, cultura del territorio e interpretazioni di uno dei vitigni simbolo del Friuli Venezia Giulia. 🍇

Con la collaborazione di C’entro Anch’io Pordenone e Assosommelier

27/05/2026

Condividiamo e approviamo pienamente questo pensiero di Federico Quaranta.
In un tempo che corre veloce, fermarsi a studiare, approfondire, comprendere e porsi domande è quasi un atto di resistenza culturale.
La conoscenza non serve soltanto a sapere di più.
Serve a diventare persone più consapevoli, più libere e meno superficiali.
Ed è anche da qui che nasce il nostro modo di raccontare il vino: con curiosità, approfondimento e rispetto per le storie, i territori e le persone che ogni calice porta con sé.

Studiare non significa riempire la testa di nozioni.
Significa scavare.
Togliere strati.
Fare spazio.

In un tempo che corre senza capire, studiare è un atto rivoluzionario.
Perché obbliga alla lentezza.
All’ascolto.
Alla complessità.

Chi studia davvero non cerca soltanto risposte.
Impara a farsi domande migliori.

Studiare significa accettare di non sapere.
E da quella mancanza costruire dignità, libertà, coscienza.

Non è un caso se le società più fragili hanno paura della cultura.
Perché una persona che studia non è facilmente manipolabile.
Riconosce le semplificazioni.
Diffida degli slogan.
Sente l’odore della menzogna.

Studiare non serve solo a “trovare lavoro”.
Serve a trovare se stessi.
A capire il mondo senza subirlo.
A dare nome alle emozioni, ai conflitti, alle paure.
Serve a non diventare soltanto consumatori di tempo e di impulsi.

E poi c’è qualcosa di profondamente umano nello studio:
l’idea che qualcuno, secoli prima di noi, abbia lasciato una traccia perché qualcun altro potesse continuare il cammino.

Un libro è questo.
Una mano tesa nel buio del tempo.

Studiare è rispetto.
Per chi è venuto prima.
Per chi verrà dopo.
Per la possibilità stessa di evolvere senza perdere l’anima.

Perché il contrario dello studio non è l’ignoranza.
È la superficialità.