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L'Ape di Gardin srl

Casa
Italia
Barbarano Vicentino
L'Ape di Gardin srl

Dai mieli di ogni tipo agli altri prodotti delle api, dalle composte alle tisane, dagli integratori alle caramelle. Storia. Identità.

Prodotti scelti seguendo la nostra filosofia e la nostra tradizione di apicoltori vicini alla natura. La grande passione e dedizione per il mondo delle api, portano Mariano Gardin a fondare nel 1967 quella che è l’attuale “ Apicoltura Gardin”. Lo sviluppo costante dell’attività l’ha portato a raggiungere un patrimonio di oltre 1500 alveari, dislocati in diverse regioni del centro-nord Italia, dov

e vengono prodotti mediamente 60 Tonnellate l’anno di miele multi/monofloreale , di ottima qualità e con certificato biologico. Oggi l’attività è consolidata ed è in grado di offrire alla propria clientela un assortimento prodotti completo e di assoluta qualità, che riesce a soddisfare qualsiasi tipo di esigenze. Una storia di Qualità fin dalle origini, una tradizione familiare che dura da più di quaranta anni, da sempre dedita esclusivamente a produzioni il cui livello è da tutti preso a riferimento. Una Qualità certificata, ma non una Qualità su carta, una scelta dovuta , tangibile e concreta, percepibile ed apprezzabile da tutti i nostri Clienti. Una Qualità intesa come nostro impegno quotidiano, dedicata a chi da tanti anni ci da fiducia e la comprende. Una qualità garantita dal rispetto delle più severe normative in termini di tracciabilità dei prodotti, di analisi chimico fisiche, dal rispetto dei piani di autocontrollo. Una Qualità organolettica, immediatamente percepibile, assoluta, sempre valutata
dal nostro staff di assaggiatori pluripremiati, per soddisfare ogni giorno chi consuma il nostro miele . Abbiamo la consapevolezza che quando un Cliente avrà acquistato il nostro miele riuscirà ad apprezzare il meglio che offre il mercato.

06/06/2026

L’estate è una stagione intensa anche per le api. ☀️🐝

Quando le temperature salgono, all’interno dell’alveare è fondamentale mantenere il giusto equilibrio. Per farlo, le api consumano grandi quantità d’acqua, utilizzata per rinfrescare l’ambiente e proteggere la colonia dal caldo.

In questo periodo il lavoro dell’apicoltore diventa ancora più importante: si controlla la salute delle regine, si rinforzano le colonie più giovani e si monitorano costantemente eventuali parassiti.

Ogni attenzione, ogni controllo e ogni gesto contribuiscono al benessere delle api e alla qualità del miele che arriva sulle nostre tavole.

L’estate è il cuore pulsante dell’apicoltura: una stagione di cura, impegno e dedizione che permette di ottenere un miele genuino, naturale e ricco di tutto il valore che la natura sa offrire. 🍯

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04/06/2026

Dai caratteristici fiori di eucalipto nasce un miele dal colore ambrato, dal profumo intenso e dal gusto deciso, con piacevoli note aromatiche che lo rendono unico e riconoscibile.

Il nostro miele biologico di eucalipto è ideale per chi ama sapori autentici, avvolgenti e ricchi di personalità.

Perfetto da gustare al naturale, per dolcificare tisane e bevande calde oppure in abbinamento a formaggi stagionati e preparazioni dal gusto intenso.

Un miele che racchiude i profumi della macchia mediterranea, la forza della natura e il prezioso lavoro delle api.

🍯 Un sapore autentico da portare ogni giorno sulla tua tavola.

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02/06/2026

Nonno Mariano ci racconta che l'estate porta con sé uno dei mieli più caratteristici dell'alveare: il miele di tiglio.

Nasce dalla fioritura dei grandi alberi di tiglio e conquista con il suo profumo intenso e le sue inconfondibili note balsamiche.

Miele di Tiglio:
• 🌳 Profumo aromatico: intenso e avvolgente, con sentori floreali e balsamici
• 🍯 Gusto fresco e persistente: equilibrato, con note che ricordano la menta e le erbe aromatiche
• 🌿 Personalità unica: un miele dal carattere deciso, amato da chi cerca sapori autentici

Un miele che si riconosce al primo assaggio.

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28/05/2026

LA RICETTA.

Un incontro sorprendente tra dolcezza e sapidità, freschezza e carattere. 🍍🍯

Ananas con pecorino stagionato e miele di castagno sono una ricetta semplice ma scenografica, perfetta per stupire con un antipasto originale dal gusto equilibrato e avvolgente.

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👇 ANANAS, PERCORINO E MIELE DI CASTAGNO

🔴 INGREDIENTI per 12 “fiori”

1 ananas maturo
3 hg di pecorino stagionato
1-2 cucchiai di miele di castagno
1 taglia biscotti a forma di fiore (o altre figure a piacere) di due grandezze diverse, una grande e una piccola.
12 spiedini di bambù arricciolato

🔴 PREPARAZIONE

• Tagliare la scorza dell’ananas. Successivamente affettare nel senso della lunghezza in fette spesse 3-4 centimetri
• Ricavare 12 fiori con il taglia biscotti più grande
• Tagliare il pecorino in fette spesse 3-4 centimetri e ricavare 12 fiori con il taglia biscotti più piccolo
• Impilare un fiore di formaggio sopra un fiore d’ananas. Infilzare con uno spiedino e riporre il tutto su un piatto da portata
• Irrorare ogni composizione con del miele di castagno

26/05/2026

Dal nettare delicato dei fiori di acacia nasce un miele dal colore chiaro e luminoso, dal profumo leggero e dal gusto dolce e raffinato.

Il nostro miele biologico di acacia è perfetto per chi ama sapori delicati, armoniosi e naturalmente vellutati.

Ideale per dolcificare tè e tisane, accompagnare yogurt e formaggi freschi oppure da gustare semplicemente su una fetta di pane.

Un miele che racconta la delicatezza della natura, la leggerezza della fioritura primaverile e il prezioso lavoro delle api.

🍯 Una dolcezza genuina da portare ogni giorno sulla tua tavola.

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22/05/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di essere complicati.
Bastano ingredienti genuini, il profumo di una colazione lenta e il gusto intenso del nostro miele biologico di eucalipto. 🍯

Dal carattere deciso e aromatico, è un miele amato per il suo sapore persistente e avvolgente, perfetto da gustare sul pane, nei momenti di pausa o per rendere ancora più speciale la colazione del mattino.

Ogni cucchiaio racconta il lavoro delle api, il rispetto della natura e la ricerca dei migliori territori per una produzione biologica autentica.

Un gesto semplice, un gusto vero.

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20/05/2026

🐝 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale delle Api.

Piccole, instancabili e silenziose, le api svolgono ogni giorno un lavoro fondamentale per la natura e per la nostra alimentazione. Dal loro volo dipendono biodiversità, fioriture, raccolti e l’equilibrio di interi ecosistemi.

Per noi di Apicoltura Gardin le api non sono solo il cuore del nostro lavoro, ma un mondo da rispettare e custodire con attenzione ogni giorno.

Dietro ogni vasetto di miele ci sono territori incontaminati, stagioni, fioriture e milioni di voli che raccontano una storia autentica fatta di natura, pazienza e armonia.

Proteggere le api significa proteggere il futuro di tutti noi. 🌼🍯

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18/05/2026

C’è un gesto semplice che sa ancora di casa, calma e autenticità.
Una tazza calda, qualche biscotto e il sapore avvolgente del nostro miele biologico di erba medica. 🍯

Dal colore dorato e dal sapore delicato, è un miele capace di accompagnare senza coprire, perfetto per addolcire lentamente i momenti più tranquilli della giornata.

Ogni vasetto racchiude il lavoro delle api, la cura della natura e la passione con cui selezioniamo i migliori territori per la nostra produzione biologica.

Per una colazione lenta, una pausa calda o semplicemente per concedersi qualcosa di genuino.

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16/05/2026

🌼 La stagione ricomincia. E con lei, il viaggio delle nostre api.

Con l’arrivo delle nuove fioriture, iniziamo a spostarci nei territori più vocati, dove la natura esprime il meglio di sé.

È qui che le nostre api raccolgono nettare puro, lontano da contaminazioni, seguendo il ritmo delle stagioni.

Un lavoro fatto di attenzione, rispetto e scelte consapevoli, per portare sulla tua tavola un miele biologico genuino, che nasce davvero dalla natura.

🍯 Ogni nostro vasetto racconterà questo viaggio.

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14/05/2026

Per dolcificare con gusto… e con intelligenza!
Ecco perché il miele è un’ottima alternativa naturale allo zucchero:

✅ È naturale
Non subisce processi chimici: è puro, come lo fanno le api.

✅ Contiene nutrienti
Vitamine del gruppo B, minerali come calcio, potassio, magnesio e antiossidanti preziosi.

✅ Proprietà antibatteriche e antinfiammatorie
Un alleato naturale contro mal di gola e tosse.

✅ Indice glicemico più basso
Fa salire la glicemia più lentamente rispetto allo zucchero bianco.

✅ Più dolce dello zucchero
Ne basta meno per ottenere lo stesso effetto!

✅ Effetto emolliente e calmante
Perfetto per tisane, infusi e momenti di relax.

✅ Azione prebiotica
Nutre i batteri buoni dell’intestino grazie agli zuccheri complessi.

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Indirizzo

Via Matteotti, 27
Barbarano Vicentino
36021

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Mercoledì	08:00 - 12:00
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Giovedì	08:00 - 12:00
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Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:30
Sabato	08:00 - 12:00

Sito Web

http://www.apegardin.it/

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