Romina Cuoca Contadina

31/08/2026

Lo sapete che come finisce agosto, io penso ai Pandolci... La mia ricetta vincitrice in collaborazione con Addolcire Rovegno di Irene Guarnieri ...li troverete la prima Domenica di Ottobre alla Sagra della Patata a Rovegno....e da lì partiremo alla grande 😆💓💕💓💕😋😋😋

31/08/2026

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31/08/2026

😁😁😁😂😂😂

31/08/2026

Il mio libro quando studiavo all' alberghiero 💗💗💗💗👏👏👏👏

Professione Cuoco di Fernando Pellegrini
Milano : Fabbri, 1977. - 528 p. : ill. ; 23 cm.

è molto più di un manuale tecnico è un’opera che parla all’anima di chi sceglie la cucina come vocazione ogni pagina è intrisa di rispetto per il mestiere e per la persona che lo esercita il cuoco non è solo un esecutore ma un interprete della cultura del territorio un mediatore tra tradizione e innovazione un artigiano che lavora con le mani ma anche con la mente e il cuore Pellegrini costruisce il testo come un percorso umano prima ancora che professionale si parte dall’educazione al gusto dalla comprensione profonda degli ingredienti dalla consapevolezza che cucinare significa prendersi cura dell’altro ogni tecnica ogni ricetta ogni norma igienica è inserita in un contesto più ampio fatto di etica di responsabilità di bellezza il cuoco è chiamato a conoscere la storia dei piatti a rispettare le stagioni a valorizzare il lavoro dei produttori a creare armonia nel piatto e nel servizio il linguaggio del libro è semplice ma mai banale scorrevole ma denso di significato ogni capitolo è una riflessione sul senso del fare sul valore del tempo sulla dignità del lavoro manuale Pellegrini non insegna solo a cucinare insegna a pensare a osservare a scegliere a diventare cittadini consapevoli attraverso la cucina il lettore viene invitato a coltivare la curiosità a sviluppare il senso critico a riconoscere il cibo come espressione culturale come gesto d’amore come ponte tra le persone Professione Cuoco è un testo che forma cuochi ma anche esseri umani capaci di ascoltare di comprendere di creare con rispetto e con passione

30/08/2026

Indovinate?🤗💖

30/08/2026

Io non so come fanno quelli che hanno 200000 followers😂😂😂😂😂😂😂

30/08/2026

I miei recapiti per offerte di lavoro. Cuoca a domicilio solo al venerdì, sabato e domenica. Vi chiedo la gentilezza di non usare il mio numero per chiedermi ricette..... Non vorrei essere scortese, ma non riesco a rispondere per ricette né su whatsapp né su Messenger....grazie . il numero esclusivamente per offerte lavorative grazie😍❤️🤗

30/08/2026

💓💓💓💓💓

29/08/2026

Appena prese dal nido....74 gr di Lo**ta, 72 gr di Morgana😱🥰💞💖

29/08/2026

Torta di Riso
Pasta matta :
150 gr di farina 00
60gr acqua
20 gr di vino bianco
10 ml olio extravergine di oliva.
Sale
Per il ripieno
1 l di latte speciale del mio amico Pastore Montanaro ...vero latte
250 gr di riso Carnaroli o arborio
110 gr di parmigiano reggiano buono
2 uova
Maggiorana a sentimento
Sale e noce moscata
1 tuorlo e un po' d olio extravergine per spennellare.
Procedimento: mettere a bollire il latte , appena arriverà a bollore abbassare il gas e aggiungere il riso e un po' di sale. Cuocere 10 minuti. Lasciare intiepidire il riso ( il composto rimarrà liquido) aggiungere il reggiano, le uova e la noce moscata. Ti**re la pasta matta sottile e stenderla in una teglia unta del diametro di 30/33 cm , lasciando un po' di pasta in eccesso al bordo. Inserire il composto, formare un po' di bordo , cuocere a 180 gradi per 30 / 40 minuti❣️