Mozzarella di bufala

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Battipaglia
Mozzarella di bufala

Proponiamo idee, ricette, curiosità e tutto ciò che ha a che fare con il mondo della mozzarella di fonte: wikipedia

La mozzarella di bufala è un prodotto caseario dell'Italia centrale e meridionale, prodotto tradizionalmente in Campania, soprattutto nelle province di Caserta e Salerno, nel Lazio meridionale ed in parti della Puglia e del Molise. Il termine mozzarella deriva dal nome dell'operazione di mozzatura compiuta per separare dall'impasto i singoli pezzi. È spesso definita regina della cucina mediterrane

a, ma anche oro bianco o perla della tavola, in ossequio alle pregiate qualità alimentari e gustative del prodotto.

Indirizzo

Battipaglia
84091

Sito Web

http://www.mozzarella-battipaglia.it/

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