28/10/2025
A volte mi chiedo come siamo riusciti a capovolgere così le priorità.
Paghiamo senza pensarci 12 euro per un aperitivo, 15 per un cocktail.
Nessuno obietta, nessuno si stupisce.
Ma quando si parla di un litro d’olio extravergine — frutto di fatica, di mani sporche di terra, di giornate di sole e notti di lavoro — improvvisamente diventa “troppo costoso”.
Il problema non è il prezzo dell’olio.
È che abbiamo smesso di riconoscere il valore del lavoro vero.
Dentro quel litro c’è una storia, una famiglia, la passione di chi crede ancora nella terra, nella qualità e nel rispetto per ciò che portiamo a tavola.
Finché continueremo a spendere per apparire invece che per vivere con autenticità, continueremo a smarrire il senso delle cose che contano davvero.
Noi scegliamo di tenercele strette, le cose vere.
Sempre. 🌿💚🫒
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