Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00

Alberto Triglia

Casa
Italia
Busana
Alberto Triglia

SIAMO A CERVAREZZA (RE), IN PIENO PARCO
NAZIONALE DELL’APPENNINO TOSCO EMILIANO. PRODUCIAMO PIATTI Buon Appetito
Alberto Triglia

Siamo a Cervarezza (RE), a 1.000 metri s.l.m., un piccolo paese in pieno Parco Nazionale dell’Appennino Tosco Emiliano. Produciamo piatti tipici e non solo, tutti caratterizzati da una cura estrema per la qualità delle materie prime e da lavorazioni manuali. Con le mani diamo corpo alle nostre produzioni, ma soprattutto gli diamo anima; mani esperte che piegano, modellano, sentono spessori e consi

stenze; mani che tagliano, che rifilano, che sentono cotture. Produciamo alla maniera di casa; si provano le ricette, si trovano gli ingredienti migliori, e si comincia a produrre come si fa in casa: a mano. Ovviamente senza trascurare nessuna norma sanitaria che il lavoro ci richiede, per portare sulle vostre tavole un piatto di alta gastronomia, realizzato artigianalmente in modo impeccabile, che abbia anche le caratteristiche di comodità e praticità dei moderni sistemi di conservazione.

20/11/2025

🏆 Congratulazioni a Marc Márquez: Campione del Mondo di MotoGp… e di Tortelli!

Quest'anno in occasione del Gran Premio del Mugello abbiamo avuto l'onore di far piegare a Marc Márquez i nostri Tortelli di Patate.

Immaginate la scena? Un Campione del Mondo concentrato e sorridente, intento ad imparare l'arte di piegare i Tortelli, simbolo della tradizione gastronomica Emiliana.

Grazie ad Eataly e a Ducati per continuare a dare fiducia ai nostri prodotti offrendo ai loro ospiti un'esperienza culinaria di alta qualità e ancora una volta complimenti a Marc Márquez per la straordinaria vittoria!

12/11/2025

Da oggi, siamo alimentati dal sole! ☀️

Siamo lieti di annunciare il completamento dell'installazione del nostro impianto fotovoltaico.

La nostra azienda continua il suo percorso di innovazione, integrando soluzioni che migliorano l'efficienza operativa e riducono l'impatto ambientale.

Più sostenibili, più efficienti e con meno emissioni di CO².

Il futuro è adesso! 🏔

26/09/2025

🎶 Facciamo gruppo a ritmo di Zucchero! 🤩

L'unione fa la forza, e noi della Triglia srl crediamo moltissimo nel nostro team! 💪

Per questo, Lunedì mattina il Sig. Alberto Triglia ha portato i suoi dipendenti a vivere un'esperienza indimenticabile: il concerto di Zucchero "Sugar" Fornaciari nella splendida Arena di Verona! 🇮🇹

Non c'è niente di meglio di una serata di musica e risate per rafforzare i legami e ricaricare le energie. Un modo fantastico per dire GRAZIE a tutti per il duro lavoro e la passione che mettono ogni giorno!

Perché il successo della Gastronomia Alberto Triglia è anche il vostro! 🤎

22/06/2025

Sabato sera, al termine della Gara Sprint del gran premio d'Italia del Mugello, la gastronomia Alberto Triglia ha tenuto per Eataly uno showcooking nell'hospitality Ducati Corse 🔴. Abbiamo dimostrato come piegare Tortelli e Cappelletti mettendo alla prova anche i due campioni del mondo Marc Marquez e Pecco Bagnaia e servendo poi Tortelli di Patate all'olio Extra Vergine d'Oliva Toscano con pancetta croccante a tutti gli ospiti dell'evento.

Grazie per sostenere e diffondere la qualità e l'artigianalità del made in Italy agroalimentare.
Grazie per aver scelto noi.

Un onore.

26/05/2025

Iniziamo gli eventi estivi.
Vi aspettiamo numerosi!

Indirizzo

Via Orpiano, 14
Busana
42032

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00

Sito Web

http://www.albertotriglia.it/

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