21/08/2026
Tarte Tatin ai fichi 🍂✨
Una torta di origine francese 🇫🇷 , semplice ma scenografica: la frutta viene caramellata sul fondo dello stampo e poi coperta dalla pasta sfoglia, per essere infine capovolta e servita con tutto il suo irresistibile sughetto.
Questa volta il protagonista è il fico, uno dei frutti simbolo della fine dell’estate: dolce, morbido e perfetto per la caramellatura. 🤎
E la pasta sfoglia? Fatta ovviamente in casa con il Bimby TM7. 👨🍳