Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Giovedì 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Venerdì 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Sabato 10:00 - 12:30 14:00 - 18:00

Alfa Spirits

Casa
Italia
Caltignaga
Alfa Spirits

Craft spirits e cultura del beverage. Scopri Alfa Spirits e il nostro Lab.

20/08/2026

Sabato 29 agosto saremo da Agorà Food & Drink per un Gin Party con i produttori del Novarese.

Una serata dedicata al gin, alla musica e alla convivialità, insieme a Belpaese Gin e Besk Gin, in un contesto pensato per vivere eventi, divertimento e momenti da condividere.

📍 Via Cameri 20, Novara
🕗 Dalle ore 20:00
🎧 DJ set fino alle 22:30
💃 A seguire serata latina fino alle 2:00 / 2:30

Noi ci saremo con i nostri spirits per raccontare e far assaggiare il nostro modo di interpretare il gin.

Vi aspettiamo sabato 29 agosto.

Freddozzo di Oleggio

13/08/2026

☕ Comero Gin nasce dalla collaborazione con Caffè Comero, torrefazione artigianale di Romagnano Sesia (NO) attiva dal 1950.

Una realtà con oltre 70 anni di esperienza nella selezione e lavorazione di miscele di qualità, che ha scelto di trasformare il proprio legame con il caffè in un prodotto nuovo, sviluppato su misura.

Nel nostro Lab abbiamo lavorato alla creazione di un gin capace di valorizzare una materia prima riconoscibile, mantenendo equilibrio, identità e coerenza con il brand Comero.

Un lavoro conto terzi nato dall’incontro tra torrefazione e spirits, con l’obiettivo di dare forma a un prodotto distintivo e pronto per essere raccontato. 🍸

Alfa Spirits Lab

04/08/2026

🫐 Nottefonda Gin è un progetto conto terzi sviluppato per Floricoltura Prandini, realtà di Borgo Ticino (NO) specializzata nella produzione vivaistica e nella coltivazione di varietà fruttifere.

A partire dai loro mirtilli, abbiamo lavorato alla creazione di un gin dal profilo riconoscibile, pensato per valorizzare la materia prima e tradurla in un prodotto finito coerente con l’identità dell’azienda.

Nel nostro Lab ci siamo occupati dello sviluppo della ricetta, delle prove di equilibrio, della produzione e dell’imbottigliamento, fino alla realizzazione del prodotto nei formati 700 ml e 100 ml.

Un lavoro che racconta bene il nostro approccio ai progetti conto terzi: partire da un’idea concreta, costruire un prodotto su misura e accompagnarlo fino alla bottiglia. 🧪

Alfa Spirits Lab

17/07/2026

🍓 Ratafià e Gin alla Fragola: due nuovi prodotti conto terzi realizzati per l'Azienda Agricola Bolamperti Federico .

Una realtà familiare da tre generazioni, legata alla vendita diretta di frutta, ortaggi, trasformati e cereali antichi, con un forte lavoro su qualità, stagionalità e valorizzazione delle materie prime.
Nel nostro Lab abbiamo sviluppato due interpretazioni diverse dello stesso ingrediente: da un lato il gin e dall’altro il ratafià, partendo sempre da ricerca, prove ed equilibrio fino al prodotto finale. ⚗️✨

Alfa Spirits Lab

02/07/2026

Sabato 4 e domenica 5 luglio saremo presenti a alla Fiera di San Bernardo, storica manifestazione dedicata all’artigianato alpino e walser, alla cultura delle Terre Alte e alle tradizioni della montagna.

Un appuntamento speciale ai piedi del Monte Rosa, tra espositori, prodotti del territorio, artigianato e atmosfera alpina.

Noi ci saremo con i nostri spirits: vi aspettiamo a Macugnaga! 🍸

24/06/2026

Ci sono ingredienti che portano con sé una storia. ✨

La Fagiolina di Arsoli, Presidio Slow Food Italia, è uno di questi: un piccolo legume raro, profondamente legato al territorio di Arsoli e a una tradizione agricola custodita nel tempo.

Insieme ad Arasolis Lab, bistrot di cucina tipica romanesca e arsolana a Torino, abbiamo lavorato alla creazione di un amaro artigianale capace di trasformare questa identità in un prodotto da bere, raccontare e condividere. 🥃

Un progetto nato da un’intuizione e sviluppato nel nostro Lab attraverso ricerca, prove ed equilibrio, fino ad arrivare a un liquore che interpreta in modo nuovo una materia prima unica.

Alfa Spirits Lab

11/06/2026

Niente Italia? ❌
Ci consoliamo vivendo il Mondiale con un altro spirito. 🏆🍸

11/06/2026

🍸 Martedì 9 giugno siamo stati ospiti della serata organizzata da FISAR Vercelli e Novara, delegazione locale della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, presso La Cittadella Dello Sport di Caresanablot (VC), per un appuntamento dedicato all’approfondimento e alla degustazione del gin.

A guidare l’incontro è stato Fulvio Piccinino, tra i più autorevoli esperti italiani di spirits e miscelazione, che ha accompagnato i partecipanti in un percorso di assaggio pensato per raccontare diverse interpretazioni di questo distillato.

All’interno della degustazione è stato presentato anche il nostro , assaggiato prima in purezza e poi utilizzato per la preparazione di un Gin Tonic, così da valorizzarne il profilo aromatico in due modalità differenti. Il percorso è stato inoltre accompagnato da una selezione di finger food in abbinamento ai gin degustati, per completare l’esperienza attraverso il dialogo tra spirits e pairing.

Grazie a FISAR Vercelli e Novara, a Fulvio Piccinino e a tutti i partecipanti per una serata di confronto, cultura del bere e condivisione ✨

29/05/2026

🥃 Si è concluso ieri sera il percorso delle Alfa Spirits Masterclass, con un ultimo appuntamento dedicato al mondo del rum.

Durante la serata abbiamo degustato cinque rum diversi tra loro, approfondendo temi come materie prime, distillazione e invecchiamento, accompagnati ancora una volta da Denis Mazzucato, sommelier ed esperto in distillati.

Ad arricchire il percorso anche Marco Di Paola di MOBA by Luxale, che ha realizzato una degustazione con cinque cioccolatini studiati per essere assaggiati in abbinamento a ciascun rum della serata 🍫🥃

Con questo appuntamento si chiude un percorso iniziato a marzo, che ci ha portati ad approfondire e raccontare il mondo di birra, vino e rum all’interno del nostro Alfa Spirits Lab.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato a queste masterclass e hanno condiviso con noi curiosità, attenzione ed entusiasmo ✨

E possiamo già dirlo: abbiamo nuove idee in cantiere 😉

20/05/2026

✨ Do you remember that time?

Quando insieme a Waddi Human Resources abbiamo trasformato un team building in qualcosa di molto più personale.

Un’esperienza nata nel nostro Alfa Spirits Lab tra idee, confronto e creatività, fino alla creazione di un gin pensato per rappresentare identità, valori e spirito di squadra ⚗🌿

Oggi quel progetto è diventato realtà 🍸

Indirizzo

Caltignaga

Orario di apertura

Mercoledì	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Giovedì	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Venerdì	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Sabato	10:00 - 12:30
	14:00 - 18:00

Sito Web

http://www.alfaspirits.it/

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