Caseificio Cissva

12/10/2026

🧀La formaggella montana è un formaggio tipico della montagna lombarda dalla forma rotonda, prodotta con latte intero o leggermente scremato proveniente dai pascoli della Valle Camonica, di consistenza morbida e lieve occhiatura.

✨Ha due livelli di stagionatura che ne cambiano il sapore finale: 15 giorni per un gusto più delicato, poco più di un mese per un gusto classico d’alpe.

😍La Formaggella Montana è un formaggio armonioso e femminile già dal nome, non può mancare come aperitivo o, fritto, con uova.

⛰La sapidità del latte e il profumo dell’erba, trasformati in cacio dall’’uomo, si trasformano in formaggio morbido, dal sapore inconfondibile e schietto, aromatico ma delicato allo stesso tempo

11/10/2026

✨Dietro un grande formaggio c'è sempre un grande casaro.
Tempo, passione, cura, attenzione e tanto amore che questi professionisti nutrono verso il nostro latte e il nostro formaggio.✨

Cissva, dalla materia prima al consumatore finale 🧀

10/10/2026

✨Latte crudo proveniente esclusivamente da allevamenti
della Valle Camonica e del Sebino, 100% italiano, anzi 100% bresciano,
di eccellente qualità, profumato
e saporito.✨

Cissva, dalla materia prima al consumatore finale 🧀

09/10/2026

✨Incantevole e suggestiva, una vallata completamente immersa nella natura, circondata da montagne verdi, caratterizzata da acqua purissima, prati incontaminati e aria pulitissima ✨

Cissva, dalla materia prima al consumatore finale 🧀

01/10/2026

🧀 Perché i formaggi del caseificio CISSVA sono così buoni?

La risposta è tutta nella qualità: un territorio incontaminato, latte crudo 100% italiano e bresciano e la passione di chi, ogni giorno, lavora con cura e dedizione. 🏔️🥛❤️

Dalla Valle Camonica e dal Sebino nasce un formaggio che racchiude profumi, sapori e tradizione, frutto di un legame autentico tra natura, materia prima e maestria casearia.

✨ Territorio. Materia prima. Passione per il lavoro.
Tre ingredienti semplici, per un gusto davvero speciale!

21/09/2026

🧀Questa mattina in Cooperativa Cissva la Presidente Paola Pezzotti e l'Europarlamentare Paolo Inselvini. ✨

Un'occasione importante per far conoscere il territorio ⛰️

17/09/2026

🔎 Qualità significa anche controllo e verifica

Oggi nelle stalle dei nostri soci CISSVA è in corso una verifica ispettiva condotta dall’ispettore dell’Ente di Certificazione.

✅ Un’attività di controllo che coinvolge direttamente le aziende agricole della nostra filiera e che rappresenta un passaggio importante per garantire il rispetto degli standard previsti e valorizzare il lavoro quotidiano dei nostri allevatori.

🐄 Dal lavoro in stalla nasce ogni giorno il latte delle nostre montagne: una filiera fatta di territorio, attenzione e responsabilità, che assicura la piena tracciabilità del prodotto finito, a partire dal latte conferito

11/09/2026

✨Perchè dietro un grande formaggio c'è sempre un grande casaro.
Tempo, passione, cura, attenzione e tanto amore che questi professionisti nutrono verso il nostro latte e il nostro formaggio. 🧀

15/08/2026

13/08/2026

Formaggio buono, persone buone 🧀🥰
Ogni buon formaggio nasce da molto più del latte: nasce dalle persone.
Dalle mani di chi produce, dall’impegno di chi lavora in magazzino, dalla precisione di chi si occupa dell’amministrazione, dalla passione di chi segue clienti e soci.
Questa rubrica racconta i volti, le storie e il lavoro quotidiano di chi, ogni giorno, rende CISSVA una grande cooperativa. Perché dietro ogni prodotto buono ci sono sempre persone buone.
🎤Ai microfoni Elena