Pasta Pallante

Casa
Italia
Capodrise
Pasta Pallante

Trafilata al bronzo, 100% grani pugliesi: la migliore selezione di ingredienti, non solo grani ma anche Persone.

24/08/2026

Da crudo a cotto cambia consistenza ma non perde la sua essenza. Il fusillo n.48 è una spirale di emozioni: trattiene i sapori, raccoglie i condimenti e porta in tavola tutta la cura di una forma nata per essere vissuta.

19/08/2026

Ogni formato di Pasta Pallante nasce in questo territorio, tra la memoria di gesti antichi e la cura di chi lo lavora. Non è solo il cuore produttivo, è il posto in cui ogni giorno l’antica storia di famiglia si rinnova.

Caserta. Il cuore della produzione.

15/08/2026

Il Ferragosto italiano segue un ritmo tutto suo. Inizia con una tavola piena, continua con storie che si intrecciano e si nutre di quel dolce tempo di un’estate che vorremmo non finisse mai.

10/08/2026

Le storie più belle nascono a tavola: ogni piatto di pasta è una buona scusa per condividere, raccontarsi e assaporare la meraviglia delle piccole cose.

🍝

05/08/2026

Piedi nudi e svelti su pietre antiche e vive. C’è chi corre per non perdere tempo. E chi corre per ritrovarlo.

31/07/2026

Penne lisce n.35, essenziali e raffinate. La semplicità, quando è fatta bene, diventa bellezza.

22/07/2026

La felicità si accontenta di poco: una passeggiata tra vicoli antichi che custodiscono storie e una tavola con le persone giuste intorno. Un tempo che non va riempito, ma condiviso. Momenti che, senza farsi notare, trovano il modo di restare.

17/07/2026

Le Casarecce n.58 sono semplici nella forma, ma ricche di carattere. Ogni curva trattiene una nota di sapore: la delicatezza dei fiori di zucca, la sapidità del pecorino romano e tutto il piacere di un piatto preparato con cura.

15/07/2026

Prima della pasta c’è una terra custode di una materia prima scelta e lavorata con cura. La sua storia è fatta di tempo, stagioni e di una famiglia che da sempre conosce il valore delle proprie origini.

Puglia. L’origine dei grani.

03/04/2026

Il ragù non è solo sugo: è un rito di pazienza e sapore.

Lo sappiamo bene in Campania: su fuoco lento e dolce, il ragù “pappulea” mentre si lascia osservare e assaggiare in anticipo.

Il rituale della domenica che custodisce ricordi e sapori.

Indirizzo

S. S. 87 Km 22. 200
Capodrise
81020

Telefono

+390823516311

Sito Web

https://www.pastapallante.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pasta Pallante pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.