07/11/2024
La tradizione vuole che, in un giorno freddo e piovoso, San Martino, che in origine era un militare romano, incontrando per strada un mendicante infreddolito, decise di tagliare in due il proprio mantello rosso, simbolo del proprio status di soldato, donandone metà al poverello. In quel momento il cielo schiarì e comparve un sole caldo e luminoso, proprio come d'estate. Di fatto, nei giorni che precedono l'11 novembre, giorno appunto dedicato a San Martino, si assiste ogni anno a questa piccola parentesi estiva, che la tradizione contadina festeggia con l'apertura delle botti, e in particolare, in Sicilia, con la preparazione dei Biscotti di San Martino.
E tu conoscevi questa storia? Se vuoi scoprire la ricetta dei Martinelli siciliani clicca qui: www.ricocrem.it/biscotti-di-san-martino-con-ricotta