Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:00

Il fagus

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Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Il fagus, Cucina/cucinare, Via rivolta, localita lido 300, Cassano d'Adda.

Siamo il frutto della quinta generazione di ristoratori, una famiglia unita che guida con amore e passione uno staff giovane, condividendo l'arte dell'ospitalità e della cura nella selezione di prodotti di qualità.

10/10/2026

Il momento più bello della giornata inizia alle 18.30.

Scegli la tua bevanda e lasciati accompagnare da cinque stuzzichini selezionati dallo chef: piccoli assaggi, tanta cura, un solo obiettivo, farvi iniziare la serata nel modo giusto.

Bevanda a scelta + 5€, cinque stuzzichini inclusi.
🕡 Dalle 18.30 alle 20.30
📅 Lunedì, giovedì, venerdì, sabato e domenica

Vi aspettiamo per l'aperitivo.
📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062
Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

08/10/2026

🍷 4 PORTATE. 4 CALICI. UN INCONTRO DA RICORDARE.

Ci sono vini che raccontano storie e piatti che sanno accompagnarle.

Venerdì 16 ottobre, al Fagus, vi invitiamo a scoprire un nuovo incontro tra cucina e vino, in collaborazione con Tenuta Ca’ Lufera, una nuova realtà che entra a far parte della nostra selezione.

Durante la serata avremo il piacere di ospitare un rappresentante della cantina, che ci accompagnerà alla scoperta dei vini e delle loro storie.

✨ € 55 a persona
Il prezzo comprende l'intero percorso di 4 portate, 4 calici in abbinamento e coperto.

📅 Venerdì 16 ottobre
🕗 Ore 20:00
📍 Il Fagus — Cassano d'Adda

Posti limitati — massimo 50 ospiti.

📲 Prenotazioni tramite telefono, WhatsApp o messaggio privato.

Perché il vino è ancora più bello quando diventa un'occasione per incontrarsi.

Vi aspettiamo a tavola. 🍷

08/10/2026

Il sapore autentico di una pausa di valore.

Il nostro Business Lunch non è solo una comodità logistica, ma un momento dedicato all'eccellenza culinaria. Mettiamo la stessa cura e la stessa
selezione delle materie prime sia nel menù serale che nelle nostre proposte per il pranzo.

Concedetevi il lusso di un risotto perfetto, anche tra una riunione e l’altra. Perché la qualità del vostro lavoro merita una pausa all'altezza.

Vi ricordiamo la nostra formula flessibile per i vostri pranzi di lavoro:
🔸 1 Portata – 16 €
🔸 2 Portate – 22 €
🔸 3 Portate – 30 €

Tutte le opzioni includono: Entrée dello Chef, Acqua, un Calice di vino, Caffè e piccola pasticceria.
🔗 Prenotate il vostro tavolo al link in bio.

02/10/2026

Ci sono gesti che raccontano una cucina prima ancora dell’assaggio.

La cura di un dettaglio.
La precisione di un movimento.
Il tempo dedicato a ogni piatto.

Al Fagus crediamo che l’esperienza inizi proprio da qui: dalle piccole cose fatte con attenzione, ogni giorno.

Il Fagus — cucina, accoglienza, dettagli.

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 https://www.ristoranteilfagus.it/

29/09/2026

L'affumicatura del burro, la sapidità del mare, la spinta pungente del bosco. 🍇

Le nostre fettuccine racchiudono un dialogo costante tra consistenze e temperature: il calore del burro affumicato avvolge la pasta, lo sgombro marinato
dona carattere, mentre le gocce di aceto di more creano un contrasto cromatico e gustativo indimenticabile

Venite a scoprire l'equilibrio. Riservate il vostro
tavolo al link in bio.

Ti aspettiamo!
📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062
Cassano d’Adda (MI)
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🌐 ristoranteilfagus.it

27/09/2026

Quando la terra incontra il mare, è l'acidità a trovarne l'equilibrio. 🌊🌿

Tutto parte dalla semplicità della materia prima: la mora nella sua veste più pura, matura e succosa.
Nel nostro percorso di ricerca, l'abbiamo trasformata in un aceto profondo e vibrante.
Fettuccine mantecate alla perfezione con burro affumicato, abbinate alle note saporite dello sgombro marinato.
L'aceto di more interrompe la grassezza del burro
con una spinta acida e persistente, regalando un
finale pulito e armonioso al palato.

Siete pronti a farvi sorprendere da questo equilibrio?

Vieni a scoprirlo al Fagus 🌿
📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062
Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 ristoranteilfagus.it

25/09/2026

4 portate. 4 calici.
Ma non vogliamo raccontarvi tutto subito. 🍷

Il 16 ottobre al Fagus arriva qualcosa di nuovo.

Un incontro tra la nostra cucina e Tenuta Ca’ Lufera, una nuova cantina che entra a far parte della nostra selezione.

Abbiamo immaginato una serata per conoscerla come piace a noi:
a tavola.

Quattro portate, quattro vini in abbinamento e una storia che vi sveleremo, un calice alla volta.

Il menu? I vini?
Ancora un po’ di pazienza.
Nei prossimi giorni inizieremo a raccontarveli.

Venerdì 16 ottobre · ore 20:00
📍 Il Fagus — Cassano d’Adda
Posti limitati.

Più di una cena, un incontro.

25/09/2026

La Degustazione Mare si apre con un’ostrica special e la sua mignonette, prosegue con sashimi di tonno rosso, anguria, rucola e rafano e continua tra calamaro scottato, riso Dama con carpaccio di gambero viola, agrumi e pepe Timut. 🌊

Poi le fettuccine con burro affumicato, sgombro marinato e aceto di more e lo scorfano con salsa pil pil e peperone friggitello arrosto.

🍓 A chiudere, una cheesecake al cioccolato bianco e cardamomo con fragole fresche.

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
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25/09/2026

L'acidità del bosco incontra la delicatezza del piatto. 🌿

La loro intensità cromatica e quel gusto che unisce dolcezza e una punta di aspro. Nel nostro nuovo piatto, diventano un accento vivo, un contrasto essenziale per bilanciare consistenze e sapori.

Prenota la tua esperienza al Fagus
📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI) 📞 0363 564812 - anche WhatsApp
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18/09/2026

Fettuccine, burro affumicato, sgombro marinato e aceto di more. 💜

Un piatto in cui ogni elemento ha un ruolo preciso: la profondità del burro affumicato, la delicatezza dello sgombro marinato e la nota acidula e fruttata dell’aceto di more.

Un equilibrio tra intensità, freschezza e contrasti, dove ingredienti apparentemente lontani si incontrano per creare un sapore sorprendente.

✨ La cucina è anche questo: trovare armonia dove non te l’aspetti.

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 https://www.ristoranteilfagus.it/

Indirizzo

Via Rivolta, Localita Lido 300
Cassano D'Adda
20062

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:00

Telefono

+390363564812

Sito Web

https://www.ristoranteilfagus.it/

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