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Massimiliano Lava

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Castel Rozzone
Massimiliano Lava

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Ricette per tutti 🤝🏼
Sono l’amichevole Massi di quartiere che ti renderá felice con le sue ricette 🦹🏻‍♂️🍽️
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31/08/2026

Voi avete mai provato la dieta a “U” in Sicilia? 👀🤔

26/08/2026

Salsa agrodolce ❤️

Ammmettilo: anche tu vai al ristorante di sushi solo per inzuppare i frittini e gli involtini in QUELLA salsa rossa golosissima. 🥢✨
Oggi ti spiego come farla in soli 5 minuti. Sì, hai capito bene: CINQUE MINUTI. È così facile che ti chiederai perché hai comprato quella del supermercato fino ad oggi (spoiler: quella fatta a casa è crazy).
Salva il Reel, corri a prendere gli involtini primavera e preparati a svoltare la serata! ⬇️
👉 Vuoi scoprire altri segreti da ristorante da replicare? Seguimi per non perderti le prossime ricette!

Ingredienti:

150 ml di acqua
100 ml di aceto di riso
80 gr di zucchero di canna
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di maizena
1 pizzico di sale
1 pizzico di peperoncino secco (facoltativo)

21/08/2026

Pinsa party estivo ⛱️😎🍕
In estate mi capita di avere ospiti a cena all’ultimo minuto e spesso, organizzo dei pinsa party perché sono divertenti da fare, si accontentano i gusti di tutti (diventa quasi un giro pinsa) e sopratutto è comodo! Sapete perché? Perché grazie alle basi di in 5 minuti sono pronte, basta scaldarle in forno a 250 gradi e poi possiamo condirle come meglio preferiamo!
Cosa aspetti ad organizzare il tuo prossimo Pinsa party? 🎉👀

Ingredienti
Per la tzatziki:
200 gr di cetrioli
350 gr di yogurt greco
20 ml di olio extravergine d’oliva
8 gr di sale
Pepe nero
Salmone affumicato

Per l’hummus:
400 gr di ceci
5 cubetti di ghiaccio
Succo di 1 limone
30 ml di olio extravergine d’oliva
4 gr di sale
Pepe nero
3 cucchiai di tahina
Zucchine melanzane e peperoni grigliati

Per la crudaiola:
500 gr di pomodori
20 ml di olio extravergine d’oliva
6 gr di sale
Pepe nero
Basilico

12/08/2026

Polpette scaloppate al limone 🍋

Perché scegliere tra polpette o scaloppine quando puoi averle ENTRAMBE?! 👀

Hai presente quel momento in cui hai voglia di polpette ma anche di quel sughetto cremoso e asprigno della scaloppina? Ecco, ho creato il crossover perfetto!
Queste polpette scaloppate al limone sono la fine del mondo: morbidissime dentro, croccanti fuori e avvolte da una cremina che chiama la scarpetta. 🥖
Perché le devi preparare?
• ✅ Si preparano in 15 minuti
• ✅ Salvano la cena con quello che hai in frigo
• ✅ Sono ottime anche il giorno dopo, quindi portale in ufficio o in uni!

Scommettiamo che diventeranno il tuo nuovo piatto salva cena?

👇 E tu di che team sei? Scaloppina o polpetta?
✨Nei commenti scrivimi quale accoppiata dovrei provare ad unire! 💪🏼

Ingredienti:

500 gr di macinato di pollo
6 gr di pollo
Pepe nero
Timo
Scorza di limone
150 gr di pan grattato
20 ml di olio extravergine d’oliva
100 gr di farina 00
Succo di 2 limoni

24/07/2026

Bentornati in questa serie dove prepariamo un piatto tipico per ogni nazione dove corre la F1!

Questo weekend facciamo tappa in Ungheria, e prepariamo un piatto famosissimo di questa terra, il paprikash!

Due piccole considerazioni su questo piatto:

1) tipicamente si utilizza anche il peperone in abbinamento alla polpa di pomodoro, io l’ho omesso.
2) la paprika dolce è quella che si usa per questa ricetta io ho usato metà dolce e metà affumicata, l’ho fatto per mio gusto personale e devo dire che ci stava benissimo 🤓

✋🏼 Salva il video, condividilo con i tuoi amici super fan della Formula 1 e seguimi per non perderti le prossime tappe del Gran Premio 🏆

Ingredienti:

750 gr di sovraccosce di pollo
1 cipolla dorata
30 ml di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di paprika dolce
300 gr di polpa di pomodoro
150 ml di acqua
6 gr di sale
200 gr di panna acida

Indirizzo

Castel Rozzone

Telefono

+393343391214

Sito Web

facebook.com

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