SLOW FOOD BASSANO DEL GRAPPA

SLOW FOOD BASSANO DEL GRAPPA Fondata da Carlo Petrini nel 1986, Slow Food è diventata nel 1989 una associazione internazionale.

Slow Food Bassano del Grappa e Marostica è il presidio locale dell’associazione internazionale non profit Slow Food Italia, impegnata a ridare valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi. Nata a Bra, oggi conta 100 000 iscritti, con sedi in Italia, Germania, Svizzera, Stati Uniti, Francia, Giappone, Regno Unito (in ordine di costituzione) e aderenti in 130 Pa

esi. Da un'idea di Slow Food è nata Terra Madre, il meeting mondiale tra le Comunità del Cibo, che è giunta nell'ottobre 2008 alla sua terza edizione. Slow Food significa dare la giusta importanza al piacere legato al cibo, imparando a godere della diversità delle ricette e dei sapori, a riconoscere la varietà dei luoghi di produzione e degli artefici, a rispettare i ritmi delle stagioni e del convivio. Slow Food afferma la necessità dell'educazione del gusto come migliore difesa contro la cattiva qualità e le frodi e come strada maestra contro l'omologazione dei nostri pasti; opera per la salvaguardia delle cucine locali, delle produzioni tradizionali, delle specie vegetali e animali a rischio di estinzione; sostiene un nuovo modello di agricoltura, meno intensivo e più pulito. Slow Food, attraverso progetti (Presìdi), pubblicazioni (Slow Food Editore), eventi (Terra Madre) e manifestazioni (Salone del Gusto, Cheese, Slow Fish) difende la biodiversità e i diritti dei popoli alla sovranit‡ alimentare. La rete degi 100 000 associati di Slow Food è suddivisa in sedi locali - dette Condotte in Italia e Convivium nel mondo, coordinate da Convivium leader che si occupano di organizzare corsi, degustazioni, cene, viaggi, di promuovere a livello locale le campagne lanciate dall'associazione, di attivare progetti diffusi come gli orti scolastici e di partecipare ai grandi eventi organizzati da Slow Food a livello internazionale. Sono attivi piùq di 1000 Convivium Slow Food in 130 Paesi, comprese le 410 Condotte in Italia.

05/04/2026
Certe serate sanno di buono, di radici e di futuro. 🍷✨Si è concluso l’evento che ci ha visto protagonisti insieme all’In...
09/02/2026

Certe serate sanno di buono, di radici e di futuro. 🍷✨
Si è concluso l’evento che ci ha visto protagonisti insieme all’Ingorda Confraternita del Museto presso la di Riese Pio X. Una serata dedicata alla valorizzazione delle eccellenze del nostro territorio, dove la filosofia di ha incontrato la cultura e la tradizione più autentica.
In questa occasione speciale, abbiamo celebrato il centenario di Giuseppe Maffioli, gigante della narrazione gastronomica veneta, grazie ai preziosi interventi dei relatori Giancarlo Saran e Otello Fabris, che hanno saputo nutrire le nostre menti con aneddoti e storia.
Un ringraziamento profondo va ai produttori che hanno reso possibile questo viaggio nel gusto:
🧀 I formaggi di
🍷 Le cantine e
🍝 .bottegadipasta
🍂 Le note de il
🥃 L’eccellenza dei distillati .capovilladistillati e i liquori di
Quando il cibo è “buono, pulito e giusto” e si accompagna alla memoria storica, il successo è assicurato. Grazie a tutti i partecipanti!
Alla prossima tappa! 🍴

‼️Carissimi soci, Giovedì 5 Febbraio 2026, “La grande abbuffata! A cena con Maffioli”..Metti una sera a cena con un gran...
29/01/2026

‼️Carissimi soci, 

Giovedì 5 Febbraio 2026, “La grande abbuffata! A cena con Maffioli”
..Metti una sera a cena con un grande personaggio (BEPI MAFFIOLI), in un luogo storico (TRATTORIA ALLE DUE SPADE, RIESE PIO X), con un menù e dei produttori straordinari (BOTTEGA DI PASTA, DISTILLERIA CAPOVILLA, MALGA GASPARINI, VINI DELLA CANTINA MIOTTO E IL FIGLIO DELLA ROCCIA) e una visita serale alla casa di un papa (PIO X)....E dopo? No, non passiamo a prendervi a casa! 🙂 ...TANTA ROBA!

  Vi aspettiamo numerosi per condividere insieme una serata ricca di storia della cucina veneta e per ricordare, nel centesimo anniversario della nascita, Giuseppe ‘Bepo’ Maffioli, uno degli intellettuali più eclettici del Novecento veneto. La cena sarà preceduta da una visita speciale alla vicina casa natale di Pio X, aperta eccezionalmente di sera per questo evento. 

Ultimi posti disponibili, affrettatevi!🐌🐌🐌

INFO UTILI:
Prenotazione al numero: 346 3090181
(Specificare di essere socio Slow Food)

Visita alla casa natale di Pio X ore: 19:00
Inizio della Cena ore: 20:00

Quota per i soci Slow Food: 42 euro
Quota della serata non socio: 45 euro

  continua… Serata da non perdere!      📍Venerdì 30 Gennaio!!!
27/01/2026

continua… Serata da non perdere! 📍Venerdì 30 Gennaio!!!

🏆 Verso il Titolo Mondiale del Museto!Lunedì sera siamo stati ospiti della  a Riese Pio X, immersi nell’atmosfera autent...
15/01/2026

🏆 Verso il Titolo Mondiale del Museto!
Lunedì sera siamo stati ospiti della a Riese Pio X, immersi nell’atmosfera autentica della rassegna Porco Mondo. 🍷🐷
Abbiamo avuto l’onore di sedere al tavolo della giuria per le semifinali venete del campionato: valutare la qualità, la consistenza e il sapore dei musetti in gara non è stato affatto semplice, ma è una passione che portiamo avanti con orgoglio per preservare il cibo
Ma la vera sfida deve ancora iniziare... 🐌
Siamo pronti per l’atto conclusivo: la Finale Mondiale del Campionato del Musetto! Il vincitore assoluto verrà incoronato durante la leggendaria “Festa del Museto”.
🗓 Quando: Sabato 17 gennaio ore 19:30
📍 Dove: Casa Riese a Riese Pio X
Preparate le forchette, la finale mondiale sta arrivando! Chi si aggiudicherà il titolo quest’anno?

✨💫Domenica 21 dicembre, il Piazzotto dei Balocchi a Bassano del Grappa si è trasformato in uno spazio di incontro e scop...
28/12/2025

✨💫Domenica 21 dicembre, il Piazzotto dei Balocchi a Bassano del Grappa si è trasformato in uno spazio di incontro e scoperta. Noi di volevamo ringraziare di cuore tutte le famiglie e i piccoli esploratori che sono passati a trovarci!
È stato meraviglioso vedere i bambini avvicinarsi con curiosità e gioia. Un ringraziamento speciale va a e la e tutti gli sponsor per averci ospitato in questa splendida cornice: collaborazioni come questa ci permettono di seminare insieme i valori della convivialità e dell’educazione ad un cibo

🎉 *Piazzotto dei Balocchi* a Bassano del Grappa!  📅 *Domenica 21 dicembre*  📍 Piazzotto Montevecchio⏰ Dallo ore 10:00 al...
11/12/2025

🎉 *Piazzotto dei Balocchi* a Bassano del Grappa!

📅 *Domenica 21 dicembre*

📍 Piazzotto Montevecchio

⏰ Dallo ore 10:00 alle ore 13:00

Vieni a trovarci per divertirti con *“Il Sacchetto delle Sorprese”*:
un gioco sensoriale per bambini ispirato ai valori di Slow Food 🐌

👶 I piccoli esploratori dovranno pescare da un sacchetto misterioso e indovinare cosa stanno toccando: semi, frutta secca, frutta di stagione…
Chi ne riconosce di più, *vince un premio!*

📌 Ti aspettiamo per giocare, imparare e scoprire i sapori dell’inverno!🐌

07/11/2025

Non abbiamo più parole: non è neutralità, non è timore di usare termini forti, non è distanza emotiva. È invece un silen...
22/09/2025

Non abbiamo più parole: non è neutralità, non è timore di usare termini forti, non è distanza emotiva. È invece un silenzio denso di orrore e pena quello che ci assale.

È un lutto profondo che lacera lo spirito: il boato sordo e continuo causato dal senso di impotenza e dall’insopportabilità dell’ingiustizia. I palestinesi stanno vivendo l’inferno in terra e con loro tutti i civili vittime delle guerre di questi tempi brutali. Lo sterminio sistematico del popolo palestinese nell’impunità internazionale è un simbolo, un portale: l’orrida prospettiva di una realtà impregnata di abuso e ingiustizia, dove la vita umana non ha alcun valore, dove il dolore altrui ci lascia indifferenti, dove il cibo è usato come strumento di morte, dove la prevaricazione e la violenza sono normalizzate: eticamente accettate, giuridicamente irrilevanti e politicamente non sanzionabili.

Da oggi, una volta alla settimana, Slow Food Alto Brenta e Muson Terre del Grappa e della Castellana, manifesterà il proprio lutto il lunedì dalle 9 alle 13: per ricordare donne e uomini quotidianamente massacrati dalla fame, dalle malattie, dalle amputazioni, dai proiettili.

Perché essere neutrali non è ammissibile.

Ci vediamo domenica per festeggiare insieme il dono di Bacco 🍇Quest’anno ci saremo anche noi alla  con un banchetto golo...
19/09/2025

Ci vediamo domenica per festeggiare insieme il dono di Bacco 🍇

Quest’anno ci saremo anche noi alla con un banchetto goloso al Marcà dell’Aia: passa a trovarci per assaggiare insieme una selezione di ottimi formaggi di malga 🧀 e tanti altre delizie a sorpresa ✨

Ci vediamo domenica a 🐌

Indirizzo

Via Borgo Padova 101/A
Castelfranco Veneto
31033

Sito Web

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