27/05/2026
🌿 GLI OLI DEI TERRITORI LACUSTRI ITALIANI
Paesaggio, microclima, biodiversità e identità di una produzione distintiva
All’interno del Festival dei Laghi Europei 2026, un convegno nazionale dedicato agli oli dei territori lacustri italiani: un patrimonio unico dove natura, cultura e qualità si incontrano.
📍 Iseo
🗓️ Venerdì 29 maggio 2026
🕒 Ore 15:00
📌 Fondazione Arsenale
Un pomeriggio di approfondimento con istituzioni, studiosi ed esperti del settore per raccontare il valore distintivo dell’olivicoltura lacustre italiana attraverso paesaggio, biodiversità, microclima e identità territoriale.
🎤 PROGRAMMA DEI LAVORI
15.00 – Saluti istituzionali
• Riccardo Venchiarutti – Sindaco di Iseo
• Michele Sonnessa – Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio
• Rappresentante della Regione Lombardia
15.30 – Lectio Magistralis
“L’olio dei laghi: quando il paesaggio diventa qualità”
• Mauro Agnoletti – Direttore della Cattedra UNESCO “Paesaggi del Patrimonio Agricolo” dell’Università di Firenze, membro della Commissione Archeologia, Belle Arti e Paesaggio del Ministero della Cultura e Presidente Associazione dei Paesaggi Rurali di Interesse Storico (PRIS)
16.00 – Microclima, suolo e paesaggio nei territori lacustri dell’olivo
• Francesca Neonato – Agronomo e Paesaggista AIAPP e IFLA
16.15 – Focus tecnico-sensoriale
“Le peculiarità organolettiche degli oli lacustri”
• Maria Grazia Barone – Capopanel Consorzio Olio EVO D.O.P. Laghi Lombardi
16.30 – Testimonianze dai territori
• Nadia Turelli – Vice-presidente Consorzio Olio EVO D.O.P. Laghi Lombardi
16.45 – Conclusioni e lettura del Manifesto dell’Olio dei Laghi
• Michele Sonnessa – Presidente Associazione Nazionale Città dell’Olio
🎙️ Modera
• Antonio Balenzano – Direttore Generale Associazione Nazionale Città dell’Olio
🍷 A seguire, apertura ufficiale degli stand delle aziende dei Comuni Soci presso la Mostra Mercato bontaLago con degustazioni e incontri dedicati alle eccellenze dei territori di Carpino, Rapolla e Sale Marasino.