16/10/2026
Lo so, lo hai visto anche tu da bambina quel vassoio sul tavolo la mattina del 2 novembre.
Io ancora sento il profumo della cucina di mia nonna a Palagonia. Le Rame di Napoli erano lì, lucide, con la granella di pistacchio sopra. “Sono i Morti che ve le hanno portate” ci diceva. E noi ci credevamo, con gli occhi pieni di zucchero e di amore.
Non sono di Napoli. Non contengono rame. Sono catanesi, nate nel 1816 come le monete di rame del Regno delle Due Sicilie. Un dolce povero, fatto con gli avanzi di pasticceria, che è diventato il simbolo più dolce della Festa dei Morti.
E si trovano SOLO ora. Da fine ottobre al 2 novembre. Poi spariscono fino al prossimo anno.
Le mie le faccio ancora a mano nel laboratorio di Palagonia, come una volta. Impasto al cacao soffice, miele siciliano, spezie, glassata una ad una. 5 gusti: Pistacchio Verde di Bronte, Arancia Candita, Nocciola, Cioccolato Bianco e Fondente Classico. 1kg (9-10 pezzi) 18,90€, confezione regalo inclusa e se ne prendi 2kg la spedizione te la regalo io.
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Quale gusto assaggeresti per primo? Pistacchio o Arancia? Dimmi nei commenti 👇
Con amore,
Grace
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