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23/09/2026

Con le Penne Rigate Express Pastificio Bacchini e il nostro Ragù alla Bolognese in Pepite®, portare in tavola un grande classico della cucina italiana diventa ancora più semplice e veloce.
La pasta si rigenera in pochi minuti, mentre le Pepite® permettono di dosare solo la quantità di sugo necessaria, per un servizio più efficiente e senza sprechi.
Un risultato di qualità, una consistenza sempre al dente e tutta la praticità che serve durante i momenti più intensi del servizio.
▶️ Guarda il tutorial e scopri come ottimizzare tempi e preparazioni senza rinunciare al gusto.

10/09/2026

Quando il servizio deve essere impeccabile, anche la ricetta fa la differenza.
I Cannelloni Ricotta e Spinaci Pastificio Bacchini Alta Tradizione diventano una proposta raffinata e di grande impatto visivo, perfetta per catering, banqueting ed eventi.
La preparazione è semplice e veloce, mentre la gratinatura leggera valorizza le creme di besciamella e peperone, creando un piatto elegante, pronto a conquistare già al primo sguardo.
Una soluzione che permette di ottimizzare i tempi di servizio senza rinunciare alla qualità, alla presentazione e al gusto.
Scopri la ricetta sul nostro sito: https://www.surgital.it/ricette/cannelloni-ricotta-e-spinaci-con-besciamella-e-creme-di-peperoni/

01/09/2026

Settembre porta con sé nuovi inizi, e nuove occasioni per incontrarci.
Saremo presenti a nuovi appuntamenti dedicati al mondo della ristorazione professionale, per raccontare la nostra visione, presentare le ultime novità e confrontarci con chef, partner e professionisti del settore.
Vi aspettiamo ai nostri stand!

24/08/2026

Con l'estate, cresce la voglia di mare anche a tavola. 🌊
Gli Spaghetti ai Frutti di Mare Fiordiprimi sono pronti in soli 5 minuti al microonde e rappresentano la soluzione ideale per bar, tavole calde e ristorazione veloce che vogliono offrire un primo piatto di qualità con tempi di preparazione minimizzati.
Perfetti da inserire nel menu estivo o da proporre in abbinamento a un calice di vino o a un drink della casa, trasformano una pausa pranzo o un aperitivo rinforzato in un'esperienza completa, con tutta la praticità del monoporzione.
Scopri il prodotto e porta il sapore del mare nel tuo servizio. 🌊🍝

10/08/2026

Un pancake, infinite possibilità. 🥞
Brunch contemporaneo, antipasto creativo o proposta per un lunch menù fuori dagli schemi? I Pancakes Pastificio Bacchini Bakery si prestano a tante interpretazioni.
In questo tutorial ti mostriamo una delle tante idee per personalizzarli e portarli in tavola in pochi minuti, con tutta la praticità di un prodotto già pronto e la libertà di renderlo unico con i tuoi ingredienti.
Lasciati ispirare e scopri come ampliare il tuo menù con una proposta versatile e sempre attuale.

04/08/2026

In estate anche i grandi classici possono sorprendere con leggerezza. ❤️
I Cuori rossi con mozzarella di bufala campana, pomodoro e basilico Pastificio Bacchini Alta Tradizione incontrano una fresca crudaiola di pomodoro, mandorle tostate e un filo di olio extravergine: una ricetta che valorizza il prodotto con pochi ingredienti e un impiattamento curato, perfetto per il menù estivo.
Grazie all'ottima tenuta in cottura e alla qualità della pasta fresca, puoi personalizzare ogni piatto con ingredienti di stagione e creare proposte sempre nuove, mantenendo standard elevati anche nei momenti di servizio più intensi.
👉 Scopri la ricetta completa e tutta la gamma sul nostro sito: https://www.surgital.it/ricette/cuori-rossi-con-crudaiola-di-pomodoro-mandorle-tostate-e-olio-verde/

20/07/2026

Un piatto pronto può essere anche versatile? Mara ci dimostra di sì!
In questo episodio di Maravigliosamente, fa da protagonista la Tagliata di pollo con orzo e verdure Fiordiprimi: una proposta completa, equilibrata e pronta in pochi minuti.
Perfetta così com'è oppure personalizzabile con un tocco creativo per adattarsi al tuo menu, è la soluzione ideale per efficientare il servizio di bar, tavole calde, tavole fredde e locali che cercano velocità, praticità e gusto.
Scopri come valorizzarla nel nuovo episodio di Maravigliosamente. 🍽️

06/07/2026

Le nuove Mezze Maniche Rigate di Pastificio Bacchini Alta Tradizione uniscono tutta l'autenticità della pasta fresca alla praticità di una preparazione rapida, garantendo una tenuta impeccabile e una resa costante in ogni servizio.
In questa ricetta, la loro rigatura valorizza al meglio la crema di fave, il guanciale croccante e le scaglie di Pecorino Romano DOP, per un piatto che richiama i sapori della tradizione laziale con uno sguardo alle esigenze della ristorazione contemporanea.
Scopri la ricetta sul sito!

Scopri Pastificio Bacchini di Surgital: la linea di pasta fresca artigianale dedicata al mercato estero che porta la tradizione italiana nel mondo.

22/06/2026

Con Prontosfoglia realizzi lasagne, timballi e gratinati in pochi passaggi, riducendo tempi di preparazione e garantendo sempre un risultato impeccabile.
Nel video, il nostro chef la utilizza per preparare una classica lasagna alla bolognese. Un consiglio per velocizzare ulteriormente il servizio? Abbinala al Ragù alla Bolognese Surgital, per portare in tavola tutto il gusto della tradizione con la massima praticità.
Più efficienza in cucina, senza compromessi sulla qualità.
https://www.surgital.it/prodotto/prontosfoglia/

18/06/2026

Ci sono piatti che sanno sorprendere al primo assaggio ✨
In questo nuovo episodio, Mara ci porta alla scoperta di due primi piatti dal gusto intenso e avvolgente, dove il sapore del mare incontra tutta la praticità della cucina professionale.
Perché gusto, creatività e servizio efficiente possono convivere nello stesso piatto 🍝