La Rosa dei Venti - Enna

16/04/2024

13/04/2024

12/04/2024

14/03/2024

13/03/2024

Disponibilità Olio extravergine di Oliva da agricoltura biologia ed ecosostenibile.
Località : Enna (Sicilia) - Annata 2023
QUALITÀ DELLE OLIVE (CULTIVAR): La qualità delle nostre olive è Nocellare dell'Etna, Biancolilla e Cerasuola.
Prezzo: €12,50/L e € 11 ( per quantitativi superiori ai 100L )
disponibili anche per spedizioni.
Per info e richieste contattare, : tel: 3245884523 ;
email: [email protected]

08/03/2024

Olio Evo Biologico.
Fasi produttive del nostro Olio, le olive vengono macinate prevalentemente entro tre giorni dalla raccolta.

Olio Evo Biologico.Fasi produttive del nostro Olio, le olive vengono macinate prevalentemente entro tre giorni dalla raccolta.Azienda Agricola La Rosa dei Ve...

06/03/2024

La raccolta delle nostre olive, generalmente, avviene nei primi giorni di ottobre. Questa avviene con l' ausilio di un carro raccoglitore (da noi progettato e costruito) per mantenere l’integrità delle olive (evitando cosi il processo di acidificazione). Le olive prevalentemente vengono raccolte a mano e successivamente
avviene la separazione manuale da eventuali foglie.
Il nostro olio extra vergine di oliva è ottenuto da olive raccolte nel primo stadio di maturazione, per preservare la maggior parte di polifenoli contenuti nelle olive, e pressate a freddo con
macchine sigillate in modo da preservare tutte le proprietà organolettiche.

06/03/2024

Per produrre il nostro Olio Extravergine di Oliva vengono utilizzate tre diverse qualità di olive: *Nocellare dell’Etna*, *Biancolilla* e *Cerasuola*, coltivate in modo biologico e sostenibile.
Lo sfruttamento delle risorse naturali avviene nel pieno rispetto della Natura in modo che la stessa possa continuare a sostentare le generazioni future e senza l'utilizzo di alcun prodotto chimico.